צמחים רב שנתיים למאכל: גידולי מזון רב שנתיים שגדלים בכל שנה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

שתילת גן מזון היא דרך נבונה לחסוך בתקציב המכולת. בעוד שגן הירק השנתי עוזר באביב עד הסתיו, הוא יגווע בחזרה כשהקפאה של החורף תגיע לאזור. לכן שתילת צמחים רב שנתיים אכילים היא חלק חכם בגינון מזון. צמחים רב שנתיים חוזרים שנה אחר שנה, וחוסכים לך כסף על זרעים או השתלות. בנוסף, צמחים רב שנתיים רבים חיים במשך עשרות שנים, ושומרים מזון על שולחנך לתקופה ממושכת.

פיתוח גן אוכל רב שנתי

צמחים שנתיים חיים רק לזמן קצר, בדרך כלל רק חלק מהשנה. צמחים רב שנתיים חיים הרבה יותר זמן, תלויים במינים. רבים מספקים מזון כל השנה, בעוד שאחרים חוזרים כאשר טמפרטורות חמות מתחילות להופיע. ישנם גידולי מזון רב-שנתיים רבים שיכולים לעזור לקצץ בתקציב המכולת שלך. אם אתה גר באזור חם, יש יותר צמחים ממה שגננים בצפון יכולים לגדל, אבל מגדלי אזור קריר עדיין יכולים להחזיק צמחים רב שנתיים אכילים רבים.

לפני בחירת צמחים רב שנתיים, היו מודעים לאזור הגידול שלכם. חלק מהצמחים המסומנים כצמחים רב שנתיים עשויים שלא לשרוד הקפאה קשה ואז גדלים כצמחים חד-שנתיים. באקלים חם, צמחים רב-שנתיים אכילים רכים אלה ישרדו וישגשגו. ודא שלגידולי המזון הרב-שנתיים שלך יש מקום לגדול בו. רובנו לא יכולים להרשות לעצמנו לרכוש צמחים בוגרים ובמקום זאת נרצהלהשיג מינים צעירים. הם יגדלו, אז תכנן מקום גדול מספיק כדי להכיל צמחים בגודל מלא. אל תצטופף צמחים אבל תספק את אלה שזקוקים לכך, שותף להאבקה.

בחירת צמחים רב-שנתיים אכילים

יש גם ירקות כמו ארטישוק וגם פירות, כמו עצי תפוח, שיכולים להיות חלק מגינת המזון הרב-שנתית שלך. כשאתה בוחר צמחים, וודא שיש לך את תנאי האדמה והתאורה הנכונים. מעטים הדברים שהם עגומים כמו רכישת צמח אך למקם אותו באתר הלא נכון שבו הוא לא יגדל וישגשג. ניתן לערבב את גינת המזון הרב-שנתית שלך עם פרחים וצמחי נוי. הוספת כמה ירוקי עד תבטיח מרקם וצבע חורפיים כאשר צמחים רב שנתיים נשמטו עלים או מתו בחזרה.

צמחים רב-שנתיים אפשריים למאכל

הבחירות הברורות הן עצי פרי עמידים לאזור שלך, אבל יש עוד הרבה מה לבחור שיחזור שנה אחר שנה:

אספרגוס
ארטישוק
כרישה פראית
Rhubarb
ענבים
בטטה (תלוי באזור)
תרד רב-שנתי
ברוקולי
פטל
אוכמניות
אגוז טחון
Radicchio
Chayote (תלוי באזור)
שום
גבעת המים

יש הרבה עשבי תיבול שהם רב-שנתיים אפילו באזורים קרים יותר:

תימין
Oregano
Sorrel
מלסת לימון
עירית
Sage
שומר
Catnip
Mint
פטרוזיליה
רוזמרי
לבנדר
Lovage

ובוא נדבר עצי פרי:

Pear
משמש
נקטרינה
Citrus
Apple
פאפאיה
קיווי (למעשה גפן)
Cherry
בננה
Peach

ייתכן שיש עוד צמחים רב שנתיים אכילים רבים באזור שלך, כולל צמחים מקומיים כמו אפרסמון ומיהאו. אל תשכח לתכנן גם כמה עצי אגוזים. נסה אגוזי מלך שחורים או אגוזי לוז. עם קצת מאמץ, הנוף שלך ימלא את המזווה שלך תוך כמה שנים בלבד.

מאז שעבדת כל כך קשה בגינה הקיץ הזה, אנחנו רוצים להשוויץ בפירות (וירקות) של העבודה שלך! אנו מזמינים אותך להצטרף לתערוכת הקציר הוירטואלית של גינון לדעת על ידי שליחת תמונות של הקציר שלך!