What Is A Water Chestnut: מידע על גידול ערמוני מים

תוכן עניינים:

What Is A Water Chestnut: מידע על גידול ערמוני מים
What Is A Water Chestnut: מידע על גידול ערמוני מים

וִידֵאוֹ: What Is A Water Chestnut: מידע על גידול ערמוני מים

וִידֵאוֹ: What Is A Water Chestnut: מידע על גידול ערמוני מים
וִידֵאוֹ: Мина Бисселл: Эксперименты, ведущие к новому пониманию рака 2024, דֵצֶמבֶּר
Anonim

ישנם שני צמחים המכונים צמחי ערמוני מים: Eleocharis dulcis ו-Trapa natans. נהוג לחשוב על אחד כפולשני בעוד שהשני עשוי לגדל ולאכול במספר מנות אסייתיות ומוקפצים. המשך לקרוא למידע נוסף על צמחי ערמוני המים האלה.

עובדות ערמוני מים

Trapa natans, הנקרא לפעמים "אגוז ישוע" או "מים קלטרופי", הוא צמח מים עם עלים צפים ענקיים הגדלים בבריכות. הוא גדל בסין ונעשה בו שימוש נפוץ במטבח זה, הוא גדל גם במידה פחותה בדרום אירופה ובאסיה. סוג זה נחשב פולשני ברוב האזורים.

E. דולק גדל גם בבריכות בעיקר בסין ולאחר מכן קוטפים את הפקעת האכילה למאכל. צמחי ערמוני מים אלו הם בני משפחת הזיזים (Cyperaceae) והם צמחי מים אמיתיים הגדלים רק במים. בגוף המאמר הזה, נתמקד בגידול של סוג זה של צמח ערמוני מים.

עובדה נוספת של ערמוני מים היא תכולת התזונה שלו; ערמוני מים עשירים למדי בסוכר בשניים עד שלושה אחוזים ומכילים 18 אחוז עמילן, ארבעה עד חמישה אחוז חלבון ומעט מאוד סיבים (1 אחוז). למעדנים הפריכים האלה יש עוד המון נפוציםשמות כגון: אגוז מים, פרסת סוס, מטאי, הון מטאי, קווילין מטאי, פי צ'י, פי צי סוי מטאי וקורו-קווואי.

מהו ערמון מים?

גידול ערמוני מים נראים כמו זרמים אחרים של מים עם ארבעה עד שישה גבעולים דמויי צינור שנודעים לגובה של 3 עד 4 רגל (1 מ') מעל פני המים. הם מעובדים בגלל קני השורש שלהם בגודל 1 עד 2 אינץ' (2.5-5 ס מ), שיש להם בשר לבן פריך ומוערך בטעמו המתוק והאגוזי. הפקעות נראות קצת כמו נורות גלדיולה והן בצבע חום מלוכלך מבחוץ.

הם מרכיבים מוערכים ביותר במטבחים אסיאתיים רבים וגם מבחינה תרבותית. אפשר למצוא אותם לא רק במוקפצים, שבהם המרקם הפריך נשמר בגלל ההמיצלולוס המצוי בפקעות, אלא גם במשקאות מתוקים או סירופים. ערמוני מים משמשים גם למטרות רפואיות בתרבות האסייתית.

האם אתה יכול לגדל ערמוני מים?

ערמוני מים גדלים בעיקר בסין ומיובאים לארצות הברית ולמדינות אחרות. רק לעתים רחוקות נעשו ניסיונות לטפח בארה ב; עם זאת, הוא נוסה בפלורידה, קליפורניה והוואי בהצלחה מסחרית מוגבלת.

ערמוני מים דורשים השקיה מבוקרת ו-220 ימים ללא כפור כדי להגיע לבגרות. פתילים נטועים בעומק של 10-13 ס"מ (4 עד 5 אינצ'ים) באדמה, במרחק של 30 אינץ' (76 ס"מ) זה מזה בשורות, ואז השדה מוצף ליום אחד. לאחר מכן, מנקזים את השדה, ומאפשרים לצמחים לצמוח עד לגובה 12 אינץ' (31 ס"מ). ואז, שוב, השדה מוצף ונשאר כך לעונת הקיץ. קורמסלהגיע לבגרות מאוחר בסתיו, שבו השדה מתנקז 30 יום לפני הקציר.

ערמוני מים לא יכולים להתקיים בשטחי ביצות או ביצות אלא אם כן ישנן תעלות או סוללות כדי לשלוט על מפלס המים. עם זאת, השאלה "האם אתה יכול לגדל ערמוני מים?" מקבל משמעות קצת אחרת. לא סביר שהגנן הביתי יצליח בגידול ערמוני מים. עם זאת, אל ייאוש. רוב המכולת בכל גודל נושאת ערמוני מים מקופסת שימורים כדי לספק את הין הזה לקצת פריכות בהקפצה הבאה שלך.

מוּמלָץ: