טיפים לקצירת פרי לחם - איך ומתי לקטוף פרי לחם מעצים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

בזמן מסוים, פרי הלחם היה אחד ממרכיבי הפירות החשובים ביותר באיי האוקיינוס השקט. הצגת המזונות האירופיים הפחיתה את חשיבותו במשך שנים רבות, אך כיום הוא שוב צובר פופולריות. קל לקטוף פרי לחם אם עץ נגזם כראוי ואומן נמוך, אבל עצים רבים לא רוסנו, מה שהופך את קצירת הלחם למעט יותר מטלה. בכל מקרה, קציר פרי לחם שווה את המאמץ. המשך לקרוא כדי ללמוד מתי לקטוף וכיצד לקצור פירות לחם.

מתי לבחור פרי לחם

ניתן למצוא פירות לחם גדלים ומוכרים באזורים טרופיים במיוחד. קציר פרי הלחם תלוי במגוון ובמיקום שבו העץ גדל. פירות העץ די קבועים בים הדרומי עם 2-3 תקופות פרי עיקריות. באיי מרשל הפרי מבשיל ממאי עד יולי או ספטמבר, ובאיי פולינזיה הצרפתית מנובמבר עד אפריל ושוב ביולי ואוגוסט. בהוואי הפרי זמין למכירה מיולי עד פברואר. באיי בהאמה, קצירת פירות הלחם מתבצעת מיוני עד נובמבר.

פרי הלחם נפגע בקלות כשהוא בשל לחלוטין, כך שהוא בדרך כלל נקטף כשהוא בשל אך עדיין לאבָּשֵׁל. עם זאת, זה תלוי למה אתה רוצה להשתמש בפרי הלחם. אם אתה משתמש בו כתחליף תפוחי אדמה, בחר כשהפרי בוגר אבל די מוצק. העור יהיה בצבע ירוק-צהוב עם מעט סדקים חומים ומעט מוהל מיובש או לטקס. אם אתם מחפשים לקטוף את הפרי בפרי הקציר המתוק והארומטי ביותר שלו, בעל קליפה חומה-צהובה ורך למגע.

איך לקצור פירות לחם

כשהפרי יהיה בשיאו ובשלו וטעמו, הוא יהפוך לצהוב, לפעמים חום ולעיתים עם הרבה מוהל ישן עליו. כלומר, אם הוא עדיין לא ירד מהעץ. החוכמה לקטיף פרי לחם הוא לקטוף אותו רגע לפני שהוא מתבשל. פירות שנופלים על הקרקע יהפכו פצועים או פגומים.

אם הפרי בהישג יד, פשוט חתוך או סובב אותו מהענף. לאחר מכן הפוך את הפרי כדי לתת ללטקס לדמם מהגבעול החתוך.

אם הפרי גבוה יותר, השתמשו בסולם ובסכין חדה, בחרמש או במוט ארוך עם סכין חדה ומעוקלת מודבקת אליו. או חברו סלסילה או רשת לקצה כלי החיתוך, או שתדאגו לבן זוג לתפוס את הפירות כשהם נופלים בקופסה מרופדת או אפילו עם כרית, משהו כדי למנוע מהפרי להיפצע. שוב, הפוך את הפירות כדי לאפשר לזרום של המוהל מהפרי.