גזם ברוקולי ראב - איך לקצור ברוקולי ראב

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

בשימוש נרחב במטבח האיטלקי, הפורטוגזי, הולנד והסיני, ברוקולי ראב ידוע גם בשם רפיני, ברוקולי אביב וברוקולי ראב. צמח עלים זה, בדומה לפת וברוקולי, גדל בשל העלים שלו וניצני הפרחים והגבעולים הלא נפתחים שלו. לדעת מתי לחתוך צמחי ברוקולי raab וכיצד לקצור ברוקולי rabe הוא חיוני להשגת יבול טעים.

ישנם מספר זנים, כאשר אחד גדל באביב ואחד בסתיו. זנים שונים מתבגרים בזמנים שונים אז וודאו שאתם יודעים איזה זן אתם שותלים. זה חשוב ביותר כשמדובר בקצירת עלי ראב ברוקולי.

מתי לחתוך צמחי ברוקולי ראב

רוב ברוקולי לא קשה לגידול. יש לזרוע זרעים בסתיו, בחורף או בתחילת האביב. המתנה ארוכה מדי באביב לשתילת זרעים מאיץ את קצב פתיחת הפרחים, מה שמוביל לעלים באיכות ירודה ולקציר ברוקולי גרוע לאחר מכן.

צמחים שגדלים בסתיו גדלים קצת לפני שהם יוצאים לתרדמה לקראת החורף. קצירת עלי ראב ברוקולי מתרחשת על צמחים אלה רק לאחר גידול באביב.

איך לקצור ברוקולי רביה

קל לדעת מתי לחתוךצמחי ברוקולי ראב. קציר ברוקולי מתרחש כאשר גובה הצמחים הוא 31-61 ס מ, וניצני פרחים רק החלו להופיע. עם זאת, שים לב לצמחים, מכיוון שהם בולטים במהירות רבה.

באמצעות זוג מספריים נקיות וחדות לגינה, חתוך את הגבעול 13 ס מ מתחת לניצן. לא מומלץ לקצץ ברוקולי ראב עד הקרקע לאחר הקציר הראשון.

לאחר שחותכים את היורה הראשון, הצמח יגדל עוד נורה קטנה שגם היא ראויה לאכילה. ניתן לקצור את זה מאוחר יותר בעונה.

כעת, כשאתה יודע קצת יותר על קצירת עלי ראב ברוקולי, אתה יכול ליהנות מהיבול שלך בביטחון.