מהו צמח דלעת בוטנים: טיפים לגידול דלעת בוטנים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

למרבה השמחה, טירוף הירושה פגע במעברי הייצור המיינסטרים וכעת יש סיכוי גבוה יותר שתתקלו בירקות ייחודיים שלא ניתן היה להשיג בעבר, אלא אם כן נמצאו בשוק של איכרים או במתקן ירקות משלכם. מציאת ורכישת זני ירושה הפכו לקלים יותר, אבל עדיין אין כמו לגדל בעצמך. דוגמה אחת כזו היא גידול דלעות בוטנים - באמת דגימת דלעת ייחודית וטעימה.

מהי דלעת בוטן והאם דלעת בוטן אכילה?

אז מהי דלעת בוטנים? דלעת בוטנים (Cucurbita maxima 'Galeux d'Eysine') היא זן דלעת מורשת הבולט בגידולים המיוחדים שלו דמויי בוטנים המפלפלים את החלק החיצוני של קליפתו הוורודה. מראה ייחודי בהחלט, יש שיגידו לא מושך, ה"בוטנים" הם למעשה הצטברות של עודפי סוכר בבשר הדלעת.

עודף סוכר, אתם שואלים? כן, דלעת בוטנים היא יותר מאכילה; הבשר מתוק וטעים. הבליטות היבלות הללו מסתכמות לבשר מתוק במיוחד, מתאים לשימוש בקינוחים כגון פשטידות, לחמים ועוגות גבינה.

ידוע גם בשם "Galeux d'Eysine", מידע נוסף על דלעת בוטנים מספר לנו שמדובר בזן של ירושה בן 220 שנה ואולי בצלבבין דלעת האברד לזן דלעת לא ידוע. בגלל שזהו ירושה ולא הכלאה, אפשר לשמור זרעים מדלעת בוטנים לשתילה בשנה שלאחר מכן.

איך לגדל צמחי דלעת בוטנים

גידול צמחי דלעת בוטנים, כמו כל דלעת, יצטרך מעט מקום. הדלעת עצמה שוקלת בין 10-12 פאונד (4.5-5.4 ק ג). כמו דלעת חורף אחרת, הצמחים גדלים כצמחים חד-שנתיים. דלעות אלו אינן סבילות לכפור וצריכות טמפ' אדמה בין 60-70 F. (15-21 מעלות צלזיוס) לצורך נביטה.

דלעות בוטנים יש לגדל באור שמש מלא באדמה מנקזת היטב ושומרת לחות עם pH בין 6.0 ל-6.5.

הכן חלקת גן בגודל 6 x 6 רגל (1.8 x 1.8 מ'), תיקון לפי הצורך בהתאם ל-pH. הנח ארבעה או חמישה גרעיני דלעת בוטנים בעומק של ¾ אינץ' (2 ס"מ) לתוך האדמה; ודא שטמפרטורת הקרקע הגיעה לפחות 65 F. (18 C.) בסוף האביב. כאשר שותלים מספר רב של צמחי דלעת בוטנים, הקפידו לרווח את הזרעים במרחק של לפחות 3 רגל (90 ס"מ) זה מזה בשורות במרחק של 5 רגל (1.5 ס"מ). מכסים קלות את הזרעים באדמה ומים בבאר.

כסו בכ-2 אינץ' (5 ס"מ) של חיפוי קליפה כדי לספק לדלעות הגדלות אזור לנוח מעל האדמה הלחה. מה שעלול להוביל לריקבון. השקה את דלעות הבוטנים פעם בשבוע עם 2 אינץ' (5 ס"מ) מים עבור קרקעות חרסית או חרסית, או פעמיים בשבוע עם 1 אינץ' (2.5 ס"מ) של מים באדמה חולית. שמור את האזור שמסביב לעשב הסקווש נקי כדי למזער מקומות מסתור מזיקים והתפשטות מחלות.

התבגרות היא בין 100-105 ימים. קוטפים את הבוטניםדלעות לפני הכפור הקשה הראשון. חותכים אותם מהגפן, ומשאירים 2 אינצ'ים (5 ס מ) של גבעול מחוברים לדלעת. אפשרו להם להתרפא במשך שבועיים באזור מאוורר היטב עם טמפ' של כ-80 F. (26 C.). כעת הם מוכנים להפוך לכל מעדן קולינרי שתוכלו להמציא וניתן לאחסן אותם גם לפרק זמן ממושך (עד שלושה חודשים).