2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54
אייסברג הוא אולי מגוון החסה הפופולרי ביותר בחנויות מכולת ובמסעדות ברחבי העולם. למרות שהוא לא הכי טעים, הוא בכל זאת מוערך בזכות המרקם שלו, ומעניק את הפריכות שלו לסלטים, כריכים וכל דבר אחר שעשוי להזדקק למעט קראנץ' נוסף. מה אם אתה לא רוצה את ראש החסה הרגיל של חנות המכולת הישנה?
האם אתה יכול לגדל צמח חסה אייסברג משלך? אתה בטוח יכול! המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד.
מה זה חסה אייסברג?
חסה אייסברג זכתה לפופולריות נרחבת בשנות ה-20 של המאה ה-20, כאשר היא גדלה בעמק סלינס בקליפורניה ולאחר מכן נשלחה ברחבי ארה ב ברכבת על קרח, וזה מה שהקנה לה את שמה. מאז, היא הפכה לאחת החסה הפופולרית ביותר, אם לא הפופולרית ביותר, המפארת מסעדות ושולחנות ארוחת ערב בכל רחבי הארץ עם המרקם הפריך שלה.
חסה אייסברג כל כך פופולרית, למעשה, שהיא זכתה למשהו ראפ גרוע בשנים האחרונות, שנקראה בכל מקום וחוסר הטעם שלה ונטשה בגלל בני דודיה המורכבים והתוססים יותר. לאייסברג יש מקום משלו, וכמו כמעט כל דבר, אם תגדלו אותו בגינה שלכם, תמצאו אותו הרבה יותר מספק מאשר אם תקנו אותובמעבר הייצור.
מידע על צמח חסה אייסברג
אייסברג היא חסה ראש, כלומר היא גדלה בצורת כדור ולא בצורת עלים, והיא ידועה בראשים הקטנים והצפופים שלה יחסית. העלים החיצוניים בצבע ירוק עז, בעוד שהעלים הפנימיים והלב ירוקים בהיר עד צהוב ולפעמים אפילו לבנים.
מרכז הראש הוא החלק המתוק ביותר, אם כי לצמח חסה אייסברג כולו יש טעם עדין מאוד, מה שהופך אותו לאידיאלי כרקע למרכיבי סלט וכריך חזקים יותר.
איך לגדל חסה אייסברג
גידול חסה אייסברג דומה לגידול כמעט כל סוג אחר של חסה. ניתן לזרוע את הזרעים ישירות באדמה ברגע שהאדמה ניתנת לעבודה באביב, או שניתן להתחיל אותם בתוך ארבעה עד שישה שבועות לפני ההשתלה החוצה. שיטה זו היא הטובה ביותר אם אתה שותל יבול סתיו, מכיוון שהזרעים עלולים לא לנבוט בחוץ בחום של אמצע הקיץ.
המספר המדויק של ימים עד לבשלות משתנה, וייתכן שייקח לצמחי חסה אייסברג איפשהו בין 55 ל-90 ימים עד שהם מוכנים לקציר. כמו רוב החסה, לאייסברג יש נטייה לברוח במהירות במזג אוויר חם, ולכן מומלץ לשתול יבולי אביב מוקדם ככל האפשר. כדי לקצור, הסר את כל הראש ברגע שהוא גדול ומרגיש ארוז היטב. העלים החיצוניים אכילים, אבל לא נעימים לאכילה כמו העלים הפנימיים המתוקים.
מוּמלָץ:
תחליף חסה טעים: מה לגדל במקום חסה
אלטרנטיבות לחסה הן בדרך כלל גבוהות יותר בחומרים מזינים ומלאות טעם. לחץ כאן לכמה רעיונות לגבי מה להשתמש כתחליף לחסה שלך
חסה 'לשון השטן' של חסה - How To Grow To Devil's Tongue Lettuce
האם אתה במצב רוח למגוון של חסה עם צבע, צורה וטעים ייחודיים? אז אל תחפש רחוק יותר מאשר חסה אדומה של לשון השטן, זן צבעוני מובהק גדל רופף, טעים לאכול צעיר או בשל לחלוטין. לחץ כאן בשביל ללמוד עוד
טיפול חסה תלוי בסל – גידול חסה בסלסילות תלויות
אם אתם גרים בדירה או בקומה גבוהה ואין לכם גישה לשטחי גינון, אתם עשויים לחשוב שהאפשרות היחידה שלכם לחסה טרייה היא השוק המקומי. עם זאת, אתה יכול לגדל ירקות סלט תוצרת בית על ידי טיפוח חסה בסלים תלויים. למידע נוסף, לחץ כאן
טיפול בצמחי חסה דיווינה: איך לגדל חסה דיווינה בגינה
ישנם סוגים רבים של ירקות סלט זמינים לגידול גננים. Divina הוא מגוון יוצא דופן של חמאה, עם עלים מסולסלים בעדינות ופריכות עדינה. לחץ על מאמר זה לכמה טיפים כיצד לגדל חסה דיווינה
רכיכות אוכלות חסה: איך יש צמחי חסה ללא שבלולים/שבלולים בגינה
עבור גננים רבים, עלים ירוקים טריים הם חובה לגינת ירק. שום דבר לא משתווה לטעם של חסה בגידול ביתי. אבל לגידולים העלים האלה יש נזק אחד נפוץ שנגרם על ידי שבלולים/חלזונות. למד על שליטה בחילזון וחלזון חסה כאן
