מהו אורגנו קובני: למד על הדרישות לגידול אורגנו קובני

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

סוקולנטים קלים לגידול, מושכים וארומטיים. זה המקרה עם אורגנו קובני. מה זה אורגנו קובה? זהו סוקולנט ממשפחת ה-Lmiaceae, הידוע גם בתור טימין ספרדי, בוראג' הודי ונענע מקסיקנית. זה לא אורגנו אמיתי במשפחה, אוריגנום, אבל יש לו ריח המאפיין את האורגנו האמיתי. ישנם שימושים קולינריים ומסורתיים באורגנו קובני רבים. ברגע שאתה יודע איך לגדל אורגנו קובני, נסה את הצמח הקטן והתוסס הזה במיכלים, אזור מנוקז היטב, שטוף שמש חלקית בגינה, או בסלים נגררים.

מהו אורגנו קובני?

Plectranthus amboinicus הוא סוקולנט רב שנתי עם עלווה ארומטית. הוא גדל לעתים קרובות כצמח בית אך יכול לשגשג בחוץ באזורי העונה החמה או בקיץ. העלים מכילים שמנים חריפים, אותם ניתן לרתום לבישול.

אומרים שהטעם של אורגנו קובני חזק הרבה יותר מאורגנו יווני, העשב המשמש לרוב לטעם פיצות ומנות ים תיכוניות אחרות. קציר אורגנו קובה ושימוש בו במתכונים יכולים לספק טעם דומה לאורגנו מסורתי, אך יש להשתמש בכמויות מתונות יותר כדי למנוע תיבול יתר של המנה.

אורגנו קובני הוא חבר במשפחת הנענע או משפחת הנענע. ככזה, יש לו עלים עבים ומטושטשים אופייניים עם ריח נעים חזק. העלים ירוקים אפרפר ובעלי שיער דק ומסור בקצוות. פרחים נישאים בפאניקות ועשויים להיות לבנים, ורודים או לבנדר.

צמחים גדלים בין 12 ל-18 אינץ' (30.5 ו-45 ס מ) ועשויים לפתח הרגל נגרר, מה שהופך אותו לאטרקטיבי בסלסילות תלויות. כצמח בתוך הקרקע, הוא יתפשט לכיסוי קרקע קטן. הדרישות לגידול אורגנו קובני שונות במקצת מאורגנו מסורתיים, מכיוון שהם עלולים להישרף בשמש מלאה ולהתפקד טוב יותר בגוון בהיר כלשהו.

איך לגדל אורגנו קובני

בחר אתר עם אדמה מנקזת היטב בשמש חלקית עבור הצמח הקטן הזה. הוא רך כפור אך מסתדר היטב באזורים טרופיים עד טרופיים למחצה בשנה. באזורים ממוזגים, גדל את הצמח במיכל והבא אותו פנימה בסתיו.

האורגנו הקובני עושה את רוב גידולו באביב ובקיץ ומעדיף תנאים חמים ויבשים. עם זאת, זה לא אומר שהוא לא צריך מים. הצמח זקוק להשקיה סדירה אך אינו יכול לשרוד שורשים רטובים באופן עקבי, מה שהופך את הניקוז לחשוב במיוחד.

גידול צמחים במיכלים מקל על ההיענות לדרישות גידול האורגנו הקובני על ידי הזזתו ככל שהשמש העונתית מתחממת באזורים מסוימים בגינה. יש צורך בגוון מסוים בצהריים כדי למנוע מהעלים להישרף ולהרוס את המראה שלהם.

שימושים באורגנו קובני

עלי אורגנו קובני ניתן להשתמש בדיוק כמו אורגנו רגיל. קצירת עלי אורגנו קובה עבורניתן לעקוב אחר מטרות רפואיות מסורתיות מאות שנים אחורה. זה היה שימושי בטיפול בזיהומים בדרכי הנשימה ובגרון, כמו גם בראומטיזם, עצירות, גזים וכסיוע להמרצת הנקה.

יישומים מודרניים משתמשים בו כתחליף לאורגנו ים תיכוני, מיובש או טרי. ניתן לייבש ולכתוש את העלים כדי להוסיף למנות בשר. עלים טריים, בכמויות קטנות, משמשים במרקים ובתבשילים, ובמילוי לעופות ובשר אחר. היזהר, מכיוון שלצמח יש טעם חזק מאוד ויכול לגבור על תבלינים אחרים.

לצמח הקטן הזה יש עלווה מושכת, הפריחה מושכת מאביקים והשימוש בו במטבח מוסיף עוד כלי ליכולת הקולינרית שלך.