גידול צמחי אוך - מידע על צמח אוך וטיפים על טיפול באורך בגנים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אתה אוהב תרד אבל הצמח נוטה לברוח במהירות באזור שלך, נסה לגדל צמחי סם. מה זה אורך? המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לגדל מידע וטיפול בצמחי אוך וצמח אחר.

מה זה אורך?

צמח בעונה קרירה, אורך הוא חלופה בעונה חמה לתרד שסביר פחות להבריח. בן למשפחת ה-Chenopodiaceae, אורך (Atriplex hortensis) ידוע גם כ-Garden Orache, Red Orach, Mountain Spinach, French Spinach ו-Sea Purslane. הוא מכונה לפעמים גם בוש מלח בשל סובלנותו לקרקעות אלקליות ומלוחות. השם אוראך נגזר מלטינית 'aurago' שפירושה עשב זהב.

יליד אירופה וסיביר, אוראך הוא אולי אחד הצמחים התרבותיים העתיקים יותר. הוא גדל באירופה ובמישורים הצפוניים של ארצות הברית כתחליף לתרד טרי או מבושל. הטעם מזכיר תרד ולעיתים משולב עם עלי חומצה. הזרעים גם אכילים ומהווים מקור לויטמין A. הם נטחנים לארוחה ומערבבים עם קמח להכנת לחמים. זרעים משמשים גם להכנת צבע כחול.

מידע נוסף על צמח אורך

עשב שנתי, אורך מגיע בארבעה זנים נפוצים, עם אורך לבןלהיות הנפוץ ביותר.

• לבן יש יותר עלים ירוקים חיוורים עד צהובים ולא לבנים.
• יש גם אורך אדום עם גבעולים ועלים אדומים כהים. סם אדום יפהפה, אכיל ונוי, הוא Red Plume, שיכול להגיע לגבהים של בין 4-6 רגל (1-1.8 מ').
• סם ירוק, או לי'ס Giant Orach, הוא זן נמרץ עם הרגל הסתעפות זוויתית ועלים עגולים יותר של ירוק כהה.
• פחות נפוץ לגידול הוא זן אורך בצבע נחושת.

על הסם הלבן הנפוץ ביותר, העלים הם בצורת חץ, רכים וגמישים עם שינון קל ואורכם 4-5 אינץ' (10-12.7 ס"מ) על 2-3 אינץ' (5-7.6 ס"מ). ברחבי. גידול צמחי סם לבן מגיעים לגובה של בין 5-6 רגל (1.5-1.8 מ') מלווים בגבעול זרע שיכול להגיע לגובה של עד 8 רגל (2.4 מ'). לפריחה אין עלי כותרת והם קטנים, ירוקים או אדומים בהתאם לזן הגדל. שפע של פרחים מופיע בחלק העליון של הצמח. הזרעים קטנים, שטוחים וגוון אדמדם מוקפים במעטפת צהוב בהיר דמוי עלים.

איך לגדל אוך

Orach גדל בדומה לתרד באזורי USDA 4-8. יש לזרוע זרעים בשמש מלאה עד חלק בצל כ-2-3 שבועות לאחר הכפור האחרון באזור שלך. זרעו זרעים בעומק של ¼ עד ½ אינץ' במרווחים של 2 אינץ' זה מזה בשורות במרחק של מטר עד 18 אינץ'. עם טמפרטורת נביטה של בין 50-65 מעלות F. (10 עד 18 C.), זרעים צריכים לנבוט תוך 7-14 ימים. דלל את השתילים ל-6-12 אינץ' בשורה. ניתן לאכול את הדקים, לזרוק אותם לסלטים כמו כל ירוק בייבי אחר.

לאחר מכן, ישמעט טיפול מיוחד לצמחים מלבד שמירה על לחות הצמחים. למרות שאורך עמיד לבצורת, לעלים יהיה טעם טוב יותר אם יישמרו בהשקיה. צמח טעים זה סובל גם אדמה בסיסית וגם מלח, וגם עמיד לכפור. Orach עושה יפה גם כשתילת מיכל.

קצור את העלים והגבעולים הרכים כאשר הצמחים בגובה 4-6 אינץ' (10-15 ס מ), בערך 40-60 ימים לאחר הזריעה. המשך לקצור את העלים הצעירים כשהם מתבגרים, ומשאירים את העלים המבוגרים יותר על הצמח. צבוט ניצני פרחים לעידוד הסתעפות והמשך ייצור עלים חדשים. ניתן לבצע נטיעות עוקבות עד שמזג האוויר מתחמם, ובאקלים קריר יותר, ניתן לשתול נטיעות באמצע הקיץ לקציר בסתיו.