מידע על דשא סורגום: למד על זרעי דשא סורגום

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

שמעת פעם על צמחי סורגום? בזמנו, סורגום היה גידול חשוב ושימש כתחליף סוכר לאנשים רבים. מהו סורגום ואיזה מידע מעניין אחר על דשא סורגום נוכל לחפור? בואו לגלות.

מה זה Sorghum?

אם גדלתם במערב התיכון או בדרום ארצות הברית, אולי אתם כבר מכירים את צמחי הסורגום. אולי התעוררת לביסקוויטים החמים של סבתא שלך ספוג אולאו וטבול בסירופ סורגום. אוקיי, סביר יותר שסבתא רבא רבא הכינה ביסקוויטים עם סירופ מצמחי סורגום מאז שהפופולריות של סורגום כתחליף סוכר הגיעה לשיא בשנות ה-80 של המאה ה-20.

Sorghum הוא דשא גס וזקוף המשמש לתבואה ולמספוא. סורגום דגנים או סורגום מטאטא קצר יותר, גדל לתשואות דגנים גבוהות יותר, ונקרא גם "מילו". הדשא השנתי הזה צריך מעט מים ומשגשג בקיץ ארוך וחם.

לזרעי עשב סורגום יש תכולת חלבון גבוהה יותר מאשר תירס והוא משמש כמרכיב מזון עיקרי לבהמות ולעופות. הגרגירים אדומים וקשים כשהם בשלים ומוכנים לקציר. לאחר מכן הם מיובשים ומאוחסנים בשלמותם.

סורגום מתוק (Sorghum vulgare) גדל לייצור סירופ. סורגום מתוק הואנקצר עבור הגבעולים, לא התבואה, אשר לאחר מכן נמעך בדומה לקנה סוכר כדי לייצר סירופ. המיץ מהגבעולים המרוסקים מבושל לאחר מכן עד לסוכר מרוכז.

יש עוד סוג של סורגום. תירס מטאטא קשור קשר הדוק לסורגום מתוק. מרחוק הוא נראה כמו תירס מתוק בשדה אבל אין לו קלחים, רק ציצית גדולה למעלה. הציצית הזו משמשת, ניחשתם נכון, להכנת מטאטאים.

זני דורה מסוימים מגיעים לגובה של כ-1.5 מטר בלבד, אבל צמחי תירס מתוקים ומטאטאים רבים יכולים לגדול לגובה של יותר מ-2 מטר.

Sorghum Grass Information

טופח במצרים לפני למעלה מ-4,000 שנה, גידול זרעי דשא סורגום מדורג כגידול הדגנים מספר שני באפריקה שבו הייצור עולה על 20 מיליון טון בשנה, שליש מהכלל העולמי.

Sorghum ניתן לטחון, לפצח, לקצץ באדים ו/או לצלות, לבשל כמו אורז, להפוך לדייסה, לאפות ללחמים, להקפיץ כמו תירס, ולתת לבירה.

בארצות הברית, סורגום גדל בעיקר למטרות מספוא ודגני מזון. זנים של סורגום דגנים כוללים:

• Durra
• Feterita
• Kaffir
• Kaoliang
• Milo או milo maize
• Shallu

Sorghum יכול לשמש גם כגידול כיסוי וזבל ירוק, כתחליף לכמה תהליכים תעשייתיים המשתמשים בדרך כלל בתירס, והגבעולים שלו משמשים כחומר דלק וחומר אריגה.

מעט מאוד מהסורגום שמגדלים בארה ב הוא סורגום מתוק, אבל בתקופה מסוימת זו הייתה תעשייה משגשגת. סוכר היה יקר באמצע שנות ה-1800,אז אנשים פנו לסירופ סורגום כדי להמתיק את מזונם. עם זאת, הכנת סירופ מסורגום היא מאוד אינטנסיבית וירדה מהרווחה במקום גידולים אחרים, כגון סירופ תירס.

Sorghum מכיל ברזל, סידן ואשלגן. לפני המצאת הוויטמינים היומיים, הרופאים רשמו מנות יומיות של סירופ סורגום לאנשים הסובלים ממחלות הקשורות למחסור בחומרי תזונה אלו.

גידול דשא חיתוך

Sorghum משגשג באזורים של קיץ ארוך וחמים עם טמפ' מתמדת של מעל 32 מעלות צלזיוס. הוא אוהב אדמה חולית ויכול לעמוד גם בשיטפונות וגם בבצורת טוב יותר מאשר תירס. שתילת זרעי דשא סורגום מתרחשת בדרך כלל בסוף מאי או תחילת יוני כאשר האדמה בטוחה שהתחממה מספיק.

האדמה מוכנה כפי שהיא עבור תירס עם תוספת דשן אורגני מאוזן שהוכנס למיטה לפני הזריעה. Sorghum הוא פורה עצמית, כך שלא כמו תירס, אתה לא צריך חלקה ענקית כדי לסייע בהאבקה. זרעו את הזרעים בעומק 1 ס"מ (1 ס"מ) ובמרחק של 4 אינץ' (10 ס"מ) זה מזה. דק עד 8 אינץ' (20 ס"מ) זה מזה כאשר השתילים בגובה 4 אינץ' (10 ס"מ).

לאחר מכן, שמור את האזור סביב הצמחים נקי מעשבים. דשן שישה שבועות לאחר השתילה עם דשן נוזלי גבוה בחנקן.