סוגי עצי דובדבן - מהם הזנים הנפוצים של עצי דובדבן

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

בעת כתיבת שורות אלה, האביב הגיע וזה אומר עונת הדובדבנים. אני אוהב דובדבני בינג ואין ספק שמגוון הדובדבנים הזה הוא אחד שרובנו מכירים. עם זאת, ישנם מספר סוגי עצי דובדבן. בין זני עצי הדובדבן, האם יש עץ דובדבן המתאים לנוף שלכם? המשך לקרוא למידע נוסף.

סוגי עצי דובדבן

שני סוגי עצי הדובדבן הבסיסיים הם אלו שמניבים דובדבנים מתוקים שניתן לאכול אותם מיד בקטיף מהעץ ודובדבן חמוץ או אפיית דובדבנים. שני סוגי עצי הדובדבן מבשילים מוקדם ומוכנים לקטיף בסוף האביב. רוב הדובדבנים המתוקים זקוקים למאביק בעוד שדובדבנים חמוצים הם בעיקר פוריים מעצמם.

סוגי עצי דובדבן נפוצים

• לצ'לן יש הרגל זקוף ונמרץ עם פירות שמתבגרים שבועיים לפני דובדבני בינג ועמידים בפני סדקים.
• לאלמוג יש פרי גדול ומוצק עם טעם מעולה ורגישות נמוכה לסדקים.
• Critalin נושא מוקדם והוא מאביק מצוין ונושא פרי כהה, אדום ועסיסי.
• Rainier הוא דובדבן באמצע העונה שהוא צהוב עם סומק אדום.
• רובין המוקדם מתבגר שבוע מוקדם יותר מ-Rainier. זההוא עדין בטעמו עם אבן חצי חופשית וצורת לב.
• דובדבני בינג הם גדולים, כהים ואחד הדובדבנים הנפוצים ביותר הנמכרים באופן מסחרי.
• Black Tartarian הוא נושא נהדר של פרי גדול סגול-שחור, מתוק ועסיסי.
• Tulare דומה לבינג ומאחסנת היטב במשך זמן רב.

• Glenare יש פרי גדול מאוד, מתוק, מסוג אבן נצמד באדום כהה.

ל-
• Utah Gold יש פרי גדול ומוצק יותר מבינג והוא חלקו מאבן חופשית.
• Van יש דובדבנים מתוקים שחור אדמדם והוא מאביק מצוין.
• Attika הוא עץ דובדבן פורח מאוחר עם פרי גדול וכהה.
• לרג'ינה יש פירות עדינים ומתוקים וסובלניים לסדקים.
• הקיסר פרנסיס הוא דובדבן בעל בשר לבן או צהוב המתוק ומשמש לעתים קרובות כדובדבני מרסקינו.
• אולסטר הוא עוד דובדבן מתוק, בצבע שחור, מוצק ועמיד במידה בינונית בפני סדקים בגשם.
• מורלו האנגלית הוא סוג חמוץ של דובדבן המוערך על ידי יצרני פשטידות ולמיצים מסחריים.
• Montmorency הוא הזן הפופולרי ביותר של דובדבן חמוץ, המהווה 96% מסך הייצור של מילוי ותוספות לפשטידות מסחריות.

זנים פוריים עצמיים של עצי דובדבן

בין זני עצי הדובדבן הפוריים בעצמם תמצאו:

• Vandalay, פרי גדול בצבע יין.
• לסטלה יש גם פרי גדול בגוון אדום כדם. סטלה מאוד פרודוקטיבית אבל רגישה לקור.
• Tehranivee הוא דובדבן פורה עצמית באמצע העונה.
• סונטה נקראת לפעמים Sumleta TM ויש לה גדולות,פרי שחור.
• Whitegold הוא דובדבן מתוק מוקדם באמצע העונה.
• Symphony מבשיל בסוף העונה עם דובדבנים גדולים ואדומים עזים, עמידים בפני סדק גשם.
• Blackgold הוא דובדבן מתוק בסוף אמצע העונה, עם סבילות לכפור אביב.
• Sunburst פרודוקטיבי מאוד עם פרי גדול ומוצק.
• Lapins עמיד במקצת בפני סדקים.
• Skeena הוא דובדבן מהגוני כהה.
• מתוקה מתבגרת מאוחר עם פרי גדול. סוגים מתוקים של עצי דובדבן הם פירות פורה עם דובדבנים כהים-אדומים, בינוניים עד גדולים, אך הם זקוקים לגיזום כדי למנוע מהם לצאת משליטה.
• בנטון הוא עוד עץ דובדבן פורה עצמית לנוף שמבשיל באמצע העונה ונחשב כמי שעולה על דובדבני בינג.
• Santina הוא דובדבן שחור מוקדם עם טעם מתוק יותר מדובדבנים שחורים אחרים.