תרד מתולתל מידע: למד על גידול צמחי תרד סבוי

2026 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33:13

גידול מגוון ירקות עוזר להרחיב את מתכוני המטבח ולשפר את התזונה. ירקות קלים לגידול, כמו תרד, מתורגמים למגוון שימושים. תרד סבוי הוא אפילו יותר תכליתי מזני עלים חלקים. מה זה תרד סאבוי? נעבור על כמה שימושים בתרד סאבוי וכיצד לגדל ולטפל בירוק הצפוף הזה.

מה זה סבוי תרד?

תרד נהדר טרי, מוקפץ, במרקים, ואפילו קופא היטב. לתרד עלים מתולתלים, או סאבוי, יש עלים עבים עם אפקט מסולסל. יש לו טעם חזק ואדמתי שנוטה להיות מריר על עלים מבוגרים וגדולים יותר. אתה יכול לשתול באביב, או לחורף צמחים באזורים רבים. גננים באזורי USDA 6 עד 9 צריכים לנסות לגדל תרד סבוי.

תרד עלים מתולתלים הוא ככל הנראה יליד פרס ונקרא אספנאך. לזן זה של תרד יש עלים ירוקים עמוקים ומקומטים עם ורידים מרשימים. העלים סגלגלים עד מוארכים ולעיתים בצורת לב. הם גדלים באורך של 5 עד 6 אינץ' (12.5-15 ס מ). תרד מעדיף טמפרטורות קרירות ויחזק כאשר הוא 80 מעלות פרנהייט (27 C.) או יותר. האדמה חייבת להיות מנוקזת היטב ובעלת פוריות ממוצעת.

Savoy תרד טיפול

לגדל תרד סאבוי קל. להכיןלשכב על ידי עיבוד חומר אורגני רב וזריעת זרעים בתחילת האביב או הסתיו. קצור את העלים כפי שהם מגיעים לקבלת הטעם הטוב ביותר. זריעה רצופה תספק יבול עקבי.

הרחיק עשבים שוטים מהמיטה ומהאדמה לחה במידה. שימוש בקומפוסט כשמלת צד יכול לעזור בשני המצבים וישחרר בהדרגה חומרים מזינים.

אם צפוי חום גבוה, השתמשו במטלית צל כדי למנוע הברגה. מחזור יבול הוא חלק חשוב בטיפול בתרד סבוי שיכול למנוע מחלות ומזיקים נפוצים של עלים רבים.

שימושי תרד סבוי

העלים הצעירים והרכים עדיף טריים בסלטים או בכריך. מכיוון שהעלים עבים יותר מתרד רגיל, סאבוי עומד בבישול היטב. אתה יכול להשתמש בו במקום ירקות מבושלים כמו מנגולד או קייל. מטגנים אותו בטעמים חזקים כמו בצל ושום.

זה גם נחמד לזרוק בסוף למרקים ותבשילים. השתמש בעלים היפים טריים אך נבולים מעט על ידי יציקת מעליהם מוקפצים או רטבים. זהו ירק מאוד תכליתי שקל לגדל ולתחזק אותו.