זני תפוחי אדמה לבנים: טיפים לגידול תפוחי אדמה לבנים בגינה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

בארצות הברית, יותר מ-200 זנים של תפוחי אדמה נמכרים המורכבים משבעה סוגי תפוחי אדמה: אדום, אדום, לבן, צהוב, כחול/סגול, אצבע וקטנטונת. לכל אחד יש מאפיינים ייחודיים משלו. תפוחי אדמה מסוימים מתאימים למתכונים מסוימים מאחרים, אבל אם אתם מחפשים תפוח אדמה לכל מטרה, נסה לגדל כמה מזני תפוחי האדמה הלבנים. המאמר הבא מכיל מידע על סוגי תפוחי האדמה הרבים שהם לבנים.

סוגי תפוחי אדמה לבנים

יש באמת רק שני סוגי תפוחי אדמה שהם לבנים: לבן עגול ולבן ארוך.

לבן עגול הם כנראה הזנים הנפוצים ביותר של תפוחי אדמה לבן בשימוש. הם מזוהים בקלות על ידי עורם החלק, הדק, השזוף, הבשר הלבן והצורה העגולה שלהם. הם מגוונים ביותר וניתן להשתמש בהם לאפייה, הרתחה, טיגון, ריסק, צלייה או אידוי.

תפוחי אדמה לבנים ארוכים הם באמת יותר בצורת אליפסה, שוב עם קליפה דקה וזוזה בהירה. יש להם רמה בינונית של עמילן והם משמשים להרתחה, טיגון ומיקרוגל.

בהשוואה לרוסטים, לתפוחי אדמה לבנים יש קליפה חלקה יותר, דקה יותר, בהירה יותר. העורות כל כך דקים שהם מוסיפים מעטמרקם נעים לפירה קרמי ועם זאת שומר על צורתם בעת הרתחה.

כמה מעשרות הזנים של זני תפוחי אדמה לבנים כוללים:

Allegany
Andover
Elba
Eva
Genesee
Katahdin
Norwis
Onaway
Reba
Salem
Superior

אפשרויות אחרות כוללות את האפשרויות הבאות:

Atlantic
Beacon Chipper
CalWhite
Cascade
Chipeta
Gemchip
Irish Cobbler
Itasca Ivory Crisp
Kanona
Kennebec
Lamoka
Monona
Monticello
Norchip
אונטריו
Pike
Sebago
Shepody
Snowden
Waneta
פנינה לבנה
רוז לבן

גידול תפוחי אדמה לבנים

ניתן לגדל תפוחי אדמה לבנים במקומות רבים, אך הם מועדפים במיוחד באקלים החמים יותר של דרום ארצות הברית, שם הזנים עבי הקליפה אינם גדלים היטב.

רכשו פקעות מאושרות וחתכו אותן כך שכמות המשטח הקטנה ביותר תיחשף אך שלכל חלק יש שתי עיניים. אפשר לחתיכות החתוכים להתייבש יום לפני השתילה.

תפוחי אדמה משגשגים בחמר חולי עם PH של בין 4.8 ל-5.4 עם שפע של חומר אורגני רופף ומנקז היטב. אנשים רבים שותלים אותם בערוגות מוגבהות, וזה אידיאלי מכיוון שהוא משפר את הניקוז. תקן את האדמה עם זבל או קומפוסט בתחילת האביב ועבד או דפדף אותה היטב.

מרווחים את תפוחי האדמה הזרעיםשורות המרוחקות 15 אינץ' (38 ס"מ) זה מזה על 24 אינץ' (61 ס"מ). שתלו את הזרעים בעומק של 10 ס"מ כשהעיניים פונות כלפי מעלה. טשטשו קלות את האדמה וכסו בקש או חיפוי אחר.

דשן עם מזון שלם של 10-10-10. כאשר הנבטים נדחפו החוצה מהאדמה, התחל להרים אדמה סביבם. מורחים קש או חיפוי אחר מעל תפוחי האדמה כדי להגן עליהם מפני השמש.

שמור את היבול בהשקיה קבועה וללא עשבים. כשהצמחים מתחילים להצהיב והעלים התחתונים מתים, צמצמו את ההשקיה. זוהי אינדיקציה לכך שהצמחים יהיו מוכנים בקרוב לקטיף ואתה לא רוצה שהפקעת תירקב מרוב מים בסוף העונה.

כשהצמחים מצהיבים, חפרו בזהירות את תפוחי האדמה. פזרו אותם לייבוש אך אל תשטפו אותם רק לפני השימוש. אחסן אותם באזור קריר וחשוך הרחק מאור שמש ישיר שיגרום להם להפוך לירוקים ולהפוך לבלתי אכילים.