זני צמחי תפוחי אדמה: למד על תפוחי אדמה בעונה המוקדמת, האמצעית והמאוחרת

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אחד מגידולי המזון העיקריים החשובים בעולם, ישנם סוגים רבים ושונים של תפוחי אדמה המסווגים באופן רופף בין תפוחי אדמה בתחילת העונה לתפוחי אדמה של סוף העונה. תפוחי אדמה הם ירק בעונה קרירה המסוגל לסבול כפור קל בתחילת האביב ומסוגל לגדול בחלק הקריר יותר של עונת הגידול (במהלך חודשי הסתיו) באזורים רבים במדינה.

החלק של צמח תפוחי האדמה שנקטף למאכל נקרא פקעת, לא שורש, ולעיתים מזוהה עם רעב תפוחי האדמה הגדול באירלנד במאה ה-19. היווצרות פקעות מתרחשת כאשר טמפרטורת הקרקע היא בין 60 ל-70 מעלות F. (16-21 C.) והיא לא תצליח לשגשג אם הטמפרטורות יגיעו למעל 80 מעלות F. (27 C.)

ניתן לשתול את כל זני תפוחי האדמה במרץ או באפריל, בין אם תפוחי אדמה בתחילת העונה, באמצע העונה או בסוף העונה. עם זאת, יש להקפיד לא לשתול את תפוחי האדמה בזרע מוקדם מדי, מכיוון שהחתיכות עלולות להירקב באדמה לחה מדי, וכמו כן, אם ישתלו במרץ, יש סיכוי להקפיא אותן בחזרה על ידי כפור מאוחר. ניתן לשתול תפוחי אדמה באמצע העונה עד לראשון ביולי, בעוד שתפוחי אדמה בסוף העונה הם הזן הטוב ביותר לשתול למטרות אחסון בחורף.

סוגי תפוחי אדמה

יש יותר מ-100 תפוחי אדמהזני צמחים כאשר הנפוץ ביותר שנרכש בסופר הוא תפוח האדמה האדום, במיוחד ה-Russet Burbank. למרות שיותר מאיתנו עשויים לקנות רוסט ברבנקס, שטף המשקעים והטמפרטורה של רוב המדינה אוסרים על ייצור גינות ביתיות. אל תפחד בכל זאת; אתה בטוח תמצא סוג של תפוחי אדמה מבין ה-100 שהוא אידיאלי לגינה הביתית ולאקלים שלך.

תפוחי אדמה בעונה המוקדמת

תפוחי אדמה לעונה המוקדמת מגיעים לבגרות תוך 75 עד 90 ימים. דוגמה אחת לפקעת המתאימה באופן אידיאלי לשתילה בתחילת העונה היא ה-Irish Cobbler, זן בעל צורה לא סדירה עם עור חום בהיר.

תוכל גם לבחור ב-Norland, תפוח אדמה בעל עור אדום ועמיד בפני גלד. בחר תפוחי אדמה שגדלו בצפון לקבלת התוצאות הטובות ביותר בעת השתילה בעונה המוקדמת, וכמובן, מאושרים ללא מחלות.

זן פופולרי מאוד, היוקון גולד הוא אחד הזנים האופנתיים ביותר עם בשר צהוב ויש לו טעם ומרקם לחים, כמעט חמאתיים. ליוקון זהב יש פקעות גדולות, בגודל שווה ובצורה אחידה, והם מייצרים לא רק יבול נהדר בעונה המוקדמת אלא שגודל הצמח הקטן יותר מאפשר מרווח קרוב יותר.

תפוחי אדמה באמצע העונה

יש שפע של סוגי תפוחי אדמה באמצע העונה שמתבגרים בין 95 ל-110 ימים. ה-Russet Burbank שהוזכר לעיל הוא דוגמה לזן כזה בדיוק והוא מוכן לקציר לאחר כ-95 ימים.

בנוסף, כמה זני תפוחי אדמה אחרים באמצע העונה לבחירה הם:

• Catalina
• Chieftain
• Fingerling צרפתי
• בהלה לזהב
• אידה רוז
• Kerrs Pink (שהוא ירושה)
• Kennebec
• ויקינג סגול
• Red Pontiac
• Red Sangre
• Rose Finn Apple
• ויקינג
• Yukon Gem

תפוחי אדמה בעונה מאוחרת

סוגי תפוחי אדמה המתאימים לשתילה במהלך החלק האחרון של עונת הגידול (סוף הקיץ עד הסתיו) יבשילו תוך 120 עד 135 ימים. זן אחד כזה הוא ה-Katahdin, צמח בעל עור בצבע חום בהיר ועמיד בפני חלק מהנגיפים, כגון נבלת תפוחי אדמה מסוג verticillium ונבול חיידקי, שעלולים להטריד את מגדל תפוחי האדמה.

Kennebec הוא זן צמחי תפוחי אדמה נוסף בסוף העונה וכן:

• כל כחול
• Bintje (ארושה)
• Butte
• Canela Russet
• Carola
• Desiree
• סלט אצבעות
• German Butterball
• המלך הארי (ארושה)
• פרואני סגול
• Russet Norkotah

זן ירושה נוסף נקרא Green Mountain והוא בולט בטעמו הנפלא. עם זאת, יש לו צורה לא ברורה והוא כבר לא מיוצר מסחרית אבל שווה את המאמץ בשל הייצור המהימן שלו.

רוב סוגי תפוחי האדמה האצבעות הם גם תפוחי אדמה של סוף העונה.