צמחי פלפל סצ'ואן: מאיפה מגיעים פלפלי סצ'ואן

2025 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33

צמחי פלפל סצ'ואן (Zanthoxylum simulans), הידועים לפעמים כפלפלים סיניים, הם עצים חינניים, פרושים שמגיעים לגבהים בוגרים של 13 עד 17 רגל (4-5 מ'). צמחי פלפל סצ'ואן מספקים ערך נוי לאורך כל השנה, המתחיל בפריחה עבותה בסוף האביב ובתחילת הקיץ. אחרי הפרחים מגיעים פירות יער שהופכים לאדומים בוהקים בתחילת הסתיו. הענפים המסוקסים, הצורה המעוותת והקוצים העציים מוסיפים עניין לאורך כל החורף.

האם אתה מעוניין לגדל פלפל סצ'ואן משלך? גידול צמח חסון זה אינו קשה עבור גננים באזורי קשיחות צמחים של USDA 6 עד 9. המשך לקרוא ולמד כיצד לגדל פלפלי סצ'ואן.

Szechuan Pepper Info

מאיפה מגיעים פלפלי סצ'ואן? העץ המרתק הזה בא מאזור סצ'ואן בסין. צמחי פלפל סצ'ואן קשורים למעשה יותר לעצי הדר מאשר לפלפל צ'ילי או גרגירי פלפל מוכרים. הפלפלים, שמופיעים כשהעצים בני שנתיים עד שלוש, אינם נמצאים בשימוש נרחב בארצות הברית. עם זאת, הם מרכיב עיקרי באסיה, שם הם משמשים להוספת תבלינים למגוון מנות.

לפי האנציקלופדיה של עשבים ותבלינים מאת P. N. רבינדרן, הקטנטןלתרמילים יש טעם וארומה ייחודיים שאינם חריפים כמו גרגירי פלפל אדום או שחור מוכרים. רוב הטבחים מעדיפים לטוסט ולמעוך את התרמילים לפני הוספתם לאוכל.

איך לגדל פלפלים סצ'ואן

צמחי פלפל סצ'ואן, נטועים בדרך כלל באביב או בסתיו, משגשגים בערוגות פרחים או במיכלים גדולים.

לשתול פלפלי סצ'ואן כמעט בכל סוג של אדמה מנוקזת היטב. חופן של דשן לכל מטרה שנוסף לאדמה בזמן השתילה יספק תזונה נוספת שתגרום לצמח להתחיל טוב.

צמחי פלפל סצ'ואן סובלים שמש מלאה או צל חלקי, עם זאת, צל אחר הצהריים מועיל באקלים חם יותר.

המים לפי הצורך כדי לשמור על האדמה לחה אך לא רטובה. מים חשובים בתקופות יבשות ממושכות, במיוחד עבור צמחים הגדלים בעציצים.

צמחי פלפל סצ'ואן בדרך כלל אינם דורשים גיזום רב. גזום אותם כדי לשפר את הצורה ולהסיר גידול מת או פגום, אך היזהר לא לגזום גידול חדש, מכיוון שכאן מתפתחים פלפלים חדשים.

צמחי פלפל סצ'ואן בדרך כלל אינם מושפעים ממזיקים ומחלות.

קציר צמחי פלפל סצ'ואן בסתיו. שים ברזנט מתחת לעץ כדי לתפוס את התרמילים, ואז נער את הענפים. לבשו כפפות כדי להגן על העור מהקוצים כשאתם עובדים עם צמחי פלפל סצ'ואן.