מהו עשב פטריות - למד על שימושים וגידול צמחי פטריות

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

מהו עשב פטריות ומה בדיוק אפשר לעשות איתו? עשב פטריות (Rungia klossii) הוא צמח ירוק עלים עם טעם פטריות מיוחד, ומכאן השם. טבחים אוהבים לשלב צמחי עשבי תיבול פטריות ברטבי פסטה, מרקים, כריכים, או כל מזון שנהנה מהטעם העדין, דמוי הפטריות. האם זה עורר את העניין שלך בצמח עשבי תיבול פטריות? המשך לקרוא למידע נוסף.

מידע על עשבי תיבול פטריות

צמח אטרקטיבי עם עלים מבריקים ירוקים עמוקים ופרחים כחולים-סגולים באביב, צמחי עשבי תיבול פטריות בדרך כלל מגיעים לגובה של כ-24 אינץ' (61 ס מ) עם הבגרות. עם זאת, צביטה קבועה וקציר תכוף מונעים גדילה ושומרים על הצמח עבות וקומפקטי.

צמח פטריות משגשג באדמה עשירה, אז חפרו 2 או 3 אינץ' (5-8 ס מ) של קומפוסט לתוך האדמה בזמן השתילה. מצא מיקום שבו הצמח נמצא בצל חלקי או אור שמש קל, שכן צמחי עשב פטריות נוטים להיות קטנים יותר כאשר הם נחשפים להרבה אור שמש ישיר או חום עז.

למרות שצמח זה סובל יחסית לבצורת, הוא גדל מהר יותר עם השקיה רגילה.

צמחי עשב פטריות מחלילים מאקלים טרופי ואינם סובלים קור קיצוני. אם אתה חיצפונית לאזור השתילה של USDA 9, גידול צמחי עשב פטריות בגינה לא יהיה אפשרי. במקום זאת, שתלו עשבי תיבול פטריות במיכל והביאו אותו פנימה כשהטמפרטורות יורדות בסתיו.

שימושים בצמחי פטריות

צמח פטריות הוא צמח בריא להפליא, המספק חומרים מזינים כמו סידן, חלבון, ברזל, בטא-קרוטן וויטמינים A ו-C. צמחי עשבי תיבול פטריות עשירים גם בכלורופיל, שצמחי מרפא מעריכים בשל תכונותיו לניקוי הדם..

עשבי תיבול מצמחי פטריות נהדרים לאנשים שבוחרים לא לאכול פטריות מסיבות בריאותיות, או כאלה שנהנים מהטעם של הפטריות אבל לא מהמרקם. בישול למעשה מביא את הטעם הייחודי דמוי פטריות. הוסף עלים לתבשילים מבושלים ברגע האחרון כדי למנוע אובדן של צבע וחומרים מזינים.