האם אתה יכול לאכול צמחי צ'רלי זוחלים - קטיף והכנת קיסוס טחון אכיל

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

חרפה על כמה גננים, צ'רלי הזוחל יכול, אכן, לחדור לנוף ולהיות בלתי אפשרי להכחיד. מה אם לאכול את צ'רלי הזוחל הייתה אופציה? האם זה יהיה טעים יותר בנוף? המשך לקרוא כדי לגלות אם אתה יכול לאכול את צ'רלי הזוחל.

האם Creeping Charlie Edible?

למען האמת, כן, צ'רלי הזוחל (המכונה גם קיסוס טחון) הוא אכיל. צ'ארלי הזוחל הוא יליד אירופה ודרום אסיה אך הובא לצפון אמריקה לשימוש רפואי. הוא התאזר במהירות ונמצא כעת בכל מקום בצפון אמריקה פרט לדרום מערב המדבר והפרובינציות הקרים ביותר של קנדה.

עם זאת,

בעבר, אנשים אכלו את צ'רלי הזוחל כתרופה למגוון מחלות, מגודש ועד דלקת ועד טינטון. כמו כן, כבר אז, בירה הייתה חיה אחרת. במאה ה-16th, כשות לא הייתה זמינה באנגליה, אבל בירה הייתה והקיסוס הטחון היה חומר הטעם וגם המשמר בייצור הבירה. למעשה, אחד השמות הנפוצים שלו הוא 'אלהוף', כלומר 'עשב אייל',' בהתייחס לתקופה שבה נעשה שימוש בקיסוס טחון במקום בכשות.

כמו הנענע היחסית שלו, קשה לשלוט בצמח הזה מכיוון שהוא זורע בעצמו בקלות ומשריש בקלות מכל צומת עלים על הגבעול. מכיוון שהוא גדל כל כך בפראות וקשה לניהול, שלא לדבר על להדביר, זה יכול להיות זמן טוב ללמוד על אכילת קיסוס טחון. לקיסוס טחון אכיל יש טעם חריף ונענע שעובד היטב לשימוש כצמח מרפא במזונות מסוימים.

מלבד זאת, מומלץ להשתמש בקיסוס טחון כשהעלים צעירים ופחות חריפים. אפשר לאכול אותו טרי, למרות שהוא קצת חריף. אפשר לבשל עלים בדיוק כמו שתרד. העלים היבשים יכולים לשמש להכנת תה ולעיתים משולבים עם ורבנה או לוביה וכמובן, קיסוס טחון כנראה טעים נהדר בבירה.

כתב ויתור: התוכן של מאמר זה מיועד למטרות חינוך וגינון בלבד. לפני שימוש או בליעה של עשב או צמח כלשהו למטרות רפואיות או אחרת, נא להתייעץ עם רופא, רופא צמחי מרפא או איש מקצוע מתאים אחר לקבלת ייעוץ.