מידע על זרעי אבטיח

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

האם אי פעם אכלת אבטיח כל כך טעים שהיית רוצה שכל מלון שתאכל בעתיד יהיה עסיסי ומתוק באותה מידה? אולי הקדשת מחשבה לקצירת זרעים מאבטיחים ולגידול משלך.

אבטיחים (Citrullus lanatus) הם בני משפחת Cucurbitaceae שמקורם בדרום אפריקה. הפרי הוא למעשה גרגרי יער (המכונה באופן בוטני פפו) בעל קליפה עבה או אקסוקרפ ומרכז בשרני. למרות שאינו בסוג Cucumis, אבטיח נחשב באופן רופף לסוג של מלון.

בשר של אבטיח מוכר בדרך כלל כאדום אודם, אבל יכול להיות ורוד, כתום, צהוב או לבן. הזרעים קטנים ושחורים או מעט מנומרים בצבע שחור/חום. באבטיח יש בין 300-500 גרעינים, תלוי בגודל כמובן. למרות שבדרך כלל נזרקים, הזרעים אכילים וטעימים כשהם צלויים. הם גם מזינים מאוד ועשירים בשומן גם כן. בכוס אחת של גרעיני אבטיח יש יותר מ-600 קלוריות.

איך לקצור זרעי אבטיח

לא תמיד ניתן להציל זרעים מכל סוגי התוצרת, אבל לעשות זאת הוא מעשה של אוטונומיה - מלמדעל ביולוגיה של צמחים והוא פשוט משעשע, או לפחות מיועד לחנון הגן הזה. במקרה של אבטיח, זה קצת עבודה להפריד בין הגרעינים לבשר, אבל ניתן לביצוע.

זה פשוט, אם כי קצת זמן רב, לקצור זרעי אבטיח לגידול. יש לאפשר למלון להבשיל הרבה מעבר לאכילתו לפני הקטיף, מכיוון שהזרעים לא ממשיכים להבשיל ברגע שהמלון מוסר מהגפן. קוטפים את האבטיח לאחר שהקנוק הקרוב אליו התייבש לחלוטין וקמל. אחסן את המלון באזור קריר ויבש למשך שלושה שבועות נוספים. אל תצנן את האבטיח כי זה יפגע בגרעינים.

לאחר שהאבטיח נרפא, הגיע הזמן להסיר את הגרעינים. חותכים את המלון ושולפים את הגרעינים, בשר וכל זה. יוצקים את ה"קרביים" לקערה גדולה וממלאים אותה במים. זרעים בריאים שוקעים לתחתית ומתים (לא ברי קיימא) יצופו יחד עם רוב העיסה. הסר את "הצפים" ואת העיסה. יוצקים את הזרעים הכדאיים למסננת ושוטפים כל עיסת נצמד ומנקזים. אפשרו לזרעים להתייבש על מגבת או עיתון באזור שטוף שמש למשך שבוע בערך.

איזה זרעי אבטיח אפשר לשתול?

זכור כי קצירת גרעיני אבטיח לגידול עשויה לגרום למלון שונה במקצת בשנה הבאה; זה תלוי אם המלון הוא היברידי או לא. אבטיחים שנרכשו מחנות המכולת הם ככל הנראה זנים היברידיים. הכלאה היא הכלאה בין שני סוגי אבטיח שנבחרו ותורמים את התכונות הטובות ביותר שלהם להכלאה החדשה. אם תנסה להשתמש בהיברידיות אלהזרעים, אתה עשוי לקבל צמח שמייצר פרי רק עם אחת מהתכונות הללו - גרסה נחותה של ההורה.

בין אם תחליט לזרוק זהירות לרוח ולהשתמש בזרעים מהמלון בסופרמרקט, ובין אם אתה משתמש באלה מזן פתוח מואבק, שים לב שאבטיחים צריכים הרבה מקום. מלונים מסתמכים על מאביקים, מה שאומר שהם נוטים יותר להאבקה צולבת עם תוצאה הרת אסון אפשרית, אז שמרו על סוגים שונים של אבטיחים במרחק של לפחות 0.8 ק מ אחד מהשני.

אחסון זרעי אבטיח

וודאו שהגרעינים יבשים לחלוטין לפני אחסון גרעיני אבטיח. כל לחות שנותרה בהם וסביר להניח שתמצא זרע עובש כשיגיע הזמן להשתמש בו. זרעים, כשהם מוכנים כראוי, ניתן לאחסן במשך חמש שנים או יותר בצנצנת אטומה או בשקית ניילון.