לשתול מלח: גידול מלח כצמח גן

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

צמח המלח (Tragopogon porrifolius) הוא ירק מיושן שקשה מאוד למצוא אותו במכולת, מה שאומר שהמלח כצמח גינה הוא כיפי ויוצא דופן. השמות הנפוצים לירק זה כוללים צמח צדפה וצדפה ירקות, בשל טעם הצדפה המובהק. לשתול סלסיפי קל. בואו נסתכל על מה שנדרש כדי לגדל מלח.

איך לשתול סלספייס

הזמן הטוב ביותר לשתול מלח הוא בתחילת האביב באזורים בהם יורד שלג, ותחילת הסתיו באזורים בהם לא יורד שלג. זה לוקח בערך 100 עד 120 ימים לצמחי מלח להגיע לגודל קציר והם מעדיפים מזג אוויר קריר. כשאתה מגדל סלסיפי, תתחיל עם זרעים. לשתול זרעי מלח במרחק של כ-1 עד 2 אינץ' (2.5-5 ס"מ) זה מזה ובעומק של ½ אינץ' (1 ס"מ). זרעים אמורים לנבוט בעוד כשבוע, אבל יכול לקחת עד שלושה שבועות עד שהם נבטו.

לאחר שזרעי המלח נבטו וגובהם כ-2 אינץ' (5 ס"מ), דלל אותם למרחק של 2 עד 4 אינץ' (5-10 ס"מ) זה מזה.

טיפים לטיפול בסלסיפיי

גידול מלחית יצטרך נישוב תכוף. מכיוון שהוא גדל לאט, עשבים שוטים שצומחים במהירות יכולים לעקוף אותו במהירות ולחנק את צמח המלח.

עדיף לגדל מלח באדמה רופפת ועשירה. בדומה לגזר ופרצ'ין,ככל שקל יותר לשורשים להיכנס לאדמה, כך השורשים יגדלו, מה שיביא לקציר טוב יותר.

כאשר מגדלים מלח, חשוב גם לשמור על הצמח מושקה היטב. השקיה אחידה ומספקת תמנע משורשי המלח להפוך לסיביים.

הקפידו גם להצל על צמחים בטמפרטורות גבוהות. סלסיפי גדל בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות קרירות יותר ויכול להיות קשה אם הטמפרטורות עולות מעל 29 מעלות צלזיוס. הצללת המלח שלך בטמפרטורות כאלה יכולה לעזור לשמור על המלח שלך עדין וטעים.

מתי ואיך לקצור מלח

אם שתלתם את המלח באביב, תקצור אותו בסתיו. אם שתלתם מלח בסתיו, תקצור אותו באביב. רוב הגננים המגדלים מלח ממליצים לחכות עד לאחר שכמה כפור פגע בצמח לפני הקטיף. המחשבה היא שהקור "ימתיק" את השורש. זה אולי נכון ואולי לא, אבל זה לא מזיק לגדל מלח באדמה בזמן שיש כפור כדי להאריך את זמן האחסון.

בעת קצירת מלח, זכור שהשורשים יכולים לרדת רגל שלמה (31 ס מ) ושבירת השורש יכולה להפחית באופן דרמטי את זמן האחסון. בשל כך, כאשר אתה קוצר מלח, אתה רוצה לוודא שאתה מעלה את כל השורש מהאדמה מבלי לשבור אותו. השתמש במזלג או באת, חפור מטה לצד הצמח, הקפד לאפשר הימנעות מהשורש בזמן שאתה יורד. הרם בעדינות את השורש מהאדמה.

לאחר שהשורש יצא מהאדמה, צחצחו את הלכלוך והסר את החלק העליון. אפשר אתשורש שנקטף לייבוש במקום קריר ויבש. לאחר שהשורש יבש, אתה יכול להמשיך לאחסן במקום קריר ויבש או במקרר שלך.