צמחי תרד מלבר - איך לגדל תרד מלבר

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

צמח תרד מלאבר אינו תרד אמיתי, אבל העלווה שלו אכן דומה לירק העלים הירוק הזה. ידוע גם בתור תרד ציילון, תרד מטפס, gui, acelga trapadora, bratana, libato, תרד גפן ונר לילה מלאבר, תרד מלאבר הוא בן למשפחת ה-Baselaceae. Basella alba הוא זן עלים ירוקים בעוד שזן העלים האדומים שייך למין B. rubra, בעל גבעולים סגולים. אם לא תרד כמו שצריך, אז מה זה תרד מלאבר?

מהו תרד מלאבר?

צמחי תרד מלאבר גדלים בהודו ובכל האזורים הטרופיים, בעיקר בשפלה הלחה. בעוד שהעלים הירוקים הכהים דומים לאלה של תרד, זהו סוג גפן של צמח המשגשג בטמפרטורות חמות, אפילו מעבר ל-90 F. (32 C.) טמפרטורות קרירות גורמות לזחילה של תרד מלאבר. הוא גדל כשנתי, אך גדל כמו רב שנתי באזורים ללא כפור.

טיפול בתרד מלאבר

תרד מלאבר יגדל היטב במגוון תנאי קרקע אך מעדיף אדמה פורייה לחה עם הרבה חומרים אורגניים ו-pH של הקרקע בין 6.5 ל-6.8. ניתן לגדל צמחי תרד מלאבר בצל חלקי, מה שמגדיל את גודל העלים, אבל הוא מעדיף בהרבה חשיפה חמה, לחה ומלאה לשמש.

תרד מלאבר גם צריך לחות מתמדת כדי למנוע את הפריחה, מה שכןלהפוך את העלים למרירים - באופן אידיאלי אזור עם אקלים חם וגשום לטיפוח וצמיחה אופטימליים של תרד מלאבר.

הגפן צריכה להיות מסובכת ושני צמחים מספיקים לרוב המשפחות במהלך עונת הגידול בקיץ ובסתיו. אפשר אפילו לגדל אותו באותה סבכה כמו אפונה, תוך שימוש אמיתי בשטח הגינה. גדלו כמאכל נוי, ניתן לאמן את הגפנים לטפס מעל פתחים. כדי לגזום תרד מלאבר, פשוט חותכים את העלים העבים והבשרניים תוך שמירה על גבעול.

איך לגדל תרד מלאבר

ניתן לגדל תרד מלאבר מזרעים או ייחורים. אם הגבעולים קשים מדי לאכילה בעת גיזום, פשוט החזירו אותם לאדמה שם הם ישתרשו מחדש.

צרפו את הזרע בעזרת קובץ, נייר זכוכית או אפילו סכין כדי להאיץ את הנביטה, מה שייקח שלושה שבועות או יותר בטמפרטורות שבין 65-75 F. (18-24 C.). זריעה ישירה של זרעי תרד מלאבר באזור USDA 7 או חם יותר, שבועיים עד שלושה לאחר תאריך הכפור האחרון.

אם אתה גר באזור קריר יותר, התחל את הזרעים בתוך הבית בערך שישה שבועות לפני הכפור האחרון. המתן להשתלה עד שהאדמה תתחמם ואין סיכוי לכפור. השתלו את השתילים במרחק של כמטר אחד זה מזה.

Using Malabar Spinach

ברגע שיש לך יבול טוב לקצור, השימוש בתרד מלאבר הוא בדיוק כמו שימוש בירקות תרד רגילים. מבושל טעים, תרד מלאבר אינו רזי כמו ירקות אחרים. בהודו מבשלים אותו עם צ'ילי חריף, בצל קצוץ ושמן חרדל. נמצא לעתים קרובות במרקים, מוקפצים וקארי, תרד מלאבר מחזיק מעמד טוב יותרמתרד רגיל ואינו נבול כל כך מהר.

למרות שבבישול זה טעים מאוד כמו תרד, תרד מלאבר נא הוא גילוי של טעמים עסיסיים ופריכים של הדרים ופלפל. זה טעים מעורבב עם ירקות אחרים בסלטים זרוקים.

איך שלא תשתמשו בתרד מלאבר, התגלית הזו היא ברכה עבור אלה מאיתנו שאוהבים את הירוקים שלנו, אבל מוצאים שהימים החמים של הקיץ קצת חמים מדי לטעמם. לתרד מלאבר יש את מקומו בגן המטבח, ומספק ירקות קרירים ופריכים לימי הקיץ הארוכים והחמים.