גידול פירות אקזוטי: למד על זני פירות טרופיים שונים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

רוב האנשים מכירים מספר מסוים של פירות טרופיים נפוצים כמו בננות, תפוזים, לימונים, ליים, אננס, אשכוליות, תמרים ותאנים. עם זאת, יש מגוון רחב של זני פירות טרופיים פחות מוכרים שלא רק כיף לגדל אותם אלא גם טעימים. גידול פירות אקזוטי אינו קשה אם שמים לב לדרישות הגידול הספציפיות של הצמח.

גידול עצי פירות טרופיים

צמחי פירות אקזוטיים רבים ניתן לגדל באזורים של ארצות הברית שיש להם אקלים ממוזג או טרופי. צמחים מסוימים יכולים אפילו לשגשג בתוך הבית אם מגדלים אותם בתנאים אופטימליים. כשאתה בוחר את צמחי הפירות הטרופיים שלך, ודא שאתה מבין אילו תנאים הם הטובים ביותר.

רוב צמחי הפירות האקזוטיים דורשים מיקום דרומי ליד בית או מבנה אחר שיספק הגנה וחום במהלך החורף. בנוסף, צמחי פרי אקזוטיים דורשים אדמה מנקזת היטב עם הרבה חומרים אורגניים.

יש להשקות צמחים חדשים לעתים קרובות כדי לשמור על לחות כדור השורש. ייתכן שיהיה צורך להשקות מספר פעמים ביום במהלך החודשים החמים ביותר של השנה.

לעולם אל תשתמש בדשן כימי על צמחים אקזוטיים במהלך השנתיים הראשונות. שכבה בריאה של קומפוסט אורגני תהיהלספק חומרים מזינים מועילים בזמן שהוא מתפרק.

סוגי פירות טרופיים אקזוטיים

כמה זני פירות טרופיים מעניינים שכדאי לנסות כוללים את הדברים הבאים:

• Jackfruit– פירות מסיביים אלה הם בני משפחת התותים והפרי הידוע ביותר לאדם המופק על עץ. כמה פירות ג'ק גדלים עד 75 פאונד. פרי זה יליד אזור הודו-מלזיה אך נפוץ לגדל באזורים טרופיים ברחבי העולם. ג'קפרי ניתן לאכול גלם או לשמר בסירופ. זרעים ניתנים לאכילה לאחר רתיחה או קלייה.
• Mamey– פרי זה יליד מקסיקו ומרכז אמריקה אך גדל לעתים קרובות בפלורידה. עצים מגיעים לגובה בוגר של כ-40 רגל (12 מ') והם משמשים בדרך כלל כעצי דגימה בגינה הביתית. לפרי קליפה חומה ובשר ורוד עד חום אדמדם בטעם מעניין ומתוק. לעתים קרובות ניתן ליהנות מפירות טריים או בשימוש בגלידה, ג'לי או שימורים.
• פסיון פרי – פסיפלורה הוא צמח גפן יפהפה שמקורו בדרום אמריקה. גפנים דורשות סבכה או גדר יציבה ואדמה מנוקזת היטב כדי לשגשג. פירות יכולים להיות בצבע סגול, צהוב או אדום ויש לו עיסת כתום מתוקה עם הרבה זרעים. מיץ מהפרי הזה משמש להכנת פונץ' או שניתן לצרוך אותו גולמי.
• קומקוואט– קומקוואט הם הקטנים מבין פירות ההדר. שיחים ירוקי עד קטנים אלה עם פרחים לבנים מייצרים פירות צהובים זהובים המשתנים בגודל של 1 עד 2 אינץ' (2.5-5 ס"מ) מסביב. בעלות קליפה חריפה עבה ובשר חומצי, ניתן לאכול אותם שלמים או לשמר.
• חמצמצה– החמצמצה, או גואנבנה,הוא עץ דק קטן של איי הודו המערבית. הוא נושא פרי קוצני גדול בצבע ירוק עמוק ובצורת אליפסה, אשר יכול לשקול עד 8 עד 10 פאונד ואורך רגל (31 ס"מ). הבשר העסיסי הלבן הוא ארומטי ומשמש לעתים קרובות לשרבטים ומשקאות.
• גויאבה– הגויאבה מקורה באמריקה הטרופית, שם היא מעובדת במשך מאות שנים. לעץ או לשיח הקטן יש פרחים לבנים ופירות דמויי פירות יער צהובים. זהו מקור עשיר של ויטמינים A, B ו-C ונפוץ בשימוש בשימורים, משחות וג'לי.
• Jujube– פרי זה יליד סין והוא גדל גם במקומות אחרים בסובטרופיים. זהו שיח גדול או עץ קוצני קטן עם בשר קטן בצבע חום כהה. הוא נאכל טרי, מיובש או שמור ומשמש גם לבישול והכנת ממתקים.
• Loquat– לוקוואט מקורה בסין, אך כיום גדלה ברוב האזורים הטרופיים והסובטרופיים. זהו עץ ירוק-עד קטן בעל עלים רחבים ופרחים לבנים ריחניים המפיק פירות צהובים-כתומים. פרי זה משמש טרי ומכינים ממנו ג'לי, רטבים ופשטידות.
• מנגו– מנגו הוא אחד הפירות הטרופיים העתיקים ביותר הילידיים בדרום אסיה, אם כי גדלים באופן נרחב בכל האזורים הטרופיים ובחלק מהאזורים הסובטרופיים. הפרי הוא דג בשרני עם קליפה אדומה צהבהבה עבה ותערובת של עיסת מתוקה חומצית.
• פפאיה – יליד איי הודו המערבית ומקסיקו, הפפאיה גדלה באזורים הטרופיים והסובטרופיים. הפירות הם פירות יער בשרניים הדומים למלונים צהובים-כתומים. הם משמשים לסלטים, פשטידות, שרבטים וממתקים. פירות לא בשלים מבושלים כמו דלעת או נשמרים כמוובכן.
• רימון– הרימון יליד איראן. הצמח הוא שיח או עץ נמוך עם פרחים כתומים-אדומים ופירות עגולים דמויי פירות יער צהובים או אדמדמים. רימונים מרעננים מאוד ומשמשים כפרי שולחן או סלט ובמשקאות.
• Sapodilla– הפרי של עץ הספודילה מתוק למדי. העץ גדל בפלורידה ובאזורים הטרופיים והסובטרופיים.