מידע על צמח ליקוריץ: מאיפה בא ליקוריץ

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

רוב האנשים חושבים על שוש כעל טעם. אם תתבקשו להמציא ליקריץ בצורתו הבסיסית ביותר, יתכן מאוד שתבחרו את הסוכריות השחורות הארוכות והמקועות האלה. מאיפה ליקריץ בכל זאת? תאמינו או לא, ליקריץ הוא צמח הידוע בטעמו החזק והמתוק. המשך לקרוא כדי ללמוד עוד על גידול ליקריץ וטיפול בצמחי ליקריץ.

מידע על צמח ליקוריץ

מהו צמח ליקריץ? קשור לאפונים ושעועית, ליקריץ (Glycyrrhiza glabra) הוא רב שנתי פורח המתנשא לגובה של כ-5 רגל (1.5 מ'). שמו המדעי, Glycyrrhiza, מגיע מהמילים היווניות העתיקה glykys, שמשמעותן "מתוק", ו-rhiza, שמשמעותה "שורש". בדיוק כפי שהשם מרמז, החלק של הצמח שמכיל את הטעם הייחודי הזה הוא מערכת השורשים הענפה שלו.

יליד אירואסיה, יש לו היסטוריה ארוכה של שימוש מסין ועד מצרים העתיקה ועד מרכז אירופה הן כממתיק (הוא מתוק פי 50 מסוכר) והן כתרופה (גם היום הוא נמצא בשימוש נרחב בגרון לכסניות). כדי לקצור את הצמחים חופרים את השורשים וסוחטים מהמיץ שלהם, שמתבשל עד לתמצית.

טיפול בצמחי ליקוריץ

האם אתה יכול לגדל צמחי ליקריץ? בהחלט!שוש נפוץ מאוד בטבע באירואסיה ובחלקים מצפון אמריקה, אך ניתן גם לטפח אותו. אתה יכול לשתול זרעים בחממה בסתיו, להשתיל אותם בחוץ באביב, או (וזה הרבה יותר קל) לחלק את קנה השורש של צמח מבוגר יותר באביב. רק ודא שלכל חלק של קנה שורש יש ניצן מחובר אליו.

טיפול בצמחי ליקוריץ אינו קשה. הצמחים אוהבים אדמה בסיסית, חולית ולחה. עמידות הקרה משתנה מאוד ממין למין (שוש אמריקאי הוא הקשה ביותר, העמיד עד אזור 3). צמחי הליקוריץ מתבססים באיטיות, אבל ברגע שהם מתחילים, הם יכולים להיות תוקפניים. שמור על הצמח שלך בפיקוח על ידי קצירת קני שורש שלו באופן קבוע.