קטיף עגבניות - איך לדעת אם עגבניה בשלה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

עגבניות קשורות לעגבניות, שהן ממשפחת צלילי הלילה. הם דומים בצורתם אך בשלים כשהם ירוקים, צהובים או סגולים ויש להם קליפה מסביב לפרי. הפירות נישאים על צמחי העונה החמה, מתוך הקליפה. אתה יכול לדעת מתי לקטוף עגבניה על ידי מעקב אחר הקליפה מתפוצצת. גידול וקציר פירות עגבניות ישפרו את המגוון הקולינרי שלך ויספקו חומרים מזינים וגיוון לתזונה שלך.

גידול עגבניות

לשתול עגבניות מזרעים באקלים חם יותר או להתחיל אותן בבית שישה שבועות לפני הכפור האחרון הצפוי. קציר עגבניות מתחיל בדרך כלל 75 עד 100 ימים לאחר השתילה.

בחר מיקום שמש מלא עם אדמה מנוקזת היטב. הצמחים דורשים לחות אחידה, במיוחד לאחר שהפירות מתחילים להיווצר. גידול עגבניות דומה לזה של צמחי עגבניות.

הצמחים צריכים כלוב או יתד כבד כדי למנוע מהגבעולים העמוסים להניח על האדמה.

איך אפשר לדעת אם טומטיו בשל

הגידול בארצות הברית של הצמח החל רק בשנות ה-80. החידוש היחסי של הצמח אומר שהוא לא ידוע לגננים רבים. אם זו הפעם הראשונה שאתה מגדל את הפרי, אתה עשוי לתהות איך לדעת אם עגבניה בשלה.

צבע הפרי אינו אינדיקטור טוב מכיוון שכל זן מתבגר לגוון אחר. לפירות הירוקים המוקדמים יש את הכי הרבה טעם וטעם והם מתרככים כשהם מזדקנים. האינדיקטור הטוב ביותר למתי לבחור עגבניות הוא הקליפה. עגבניות בשלות לחלוטין יהיו מוצקות והפרי הופך צהוב או סגול.

איך לקצור עגבניות

קטיף עגבניות הוא הטוב ביותר כשהפירות ירוקים מכיוון שהם מכילים הכי הרבה טעם. חשוב לדעת איך לקטוף עגבניות כדי לשפר את המשך הפירות. בחרו בפירות שפרצו את קליפתם ואין להם סימני מחלה, עובש או נזק לחרקים. הסר וקומפוסט כל הפירות הפגומים. חותכים את הפירות מהצמח כדי למנוע פגיעה בגבעולים ובפירות אחרים.

מתי לקצור עגבניות

לקטוף פירות עגבניות מומלץ לעשות בבוקר מאמצע הקיץ עד הסתיו. כדי לדעת מתי לבחור עגבניות, צפו בקליפה מבחוץ. הצמח מייצר קליפות נייר והפרי גדל כדי למלא את הקליפה.

ברגע שהחלק החיצוני היבש מתפצל, הגיע הזמן לקציר עגבניות. ברגע שאתה יודע מתי לקצור עגבניות, תצטרך להחליט כיצד להשתמש בהן. עגבניות מאחסנות היטב במקום קריר ויבש. הם יכולים להחזיק מספר שבועות בצורה זו. לאחסון ארוך יותר, אפשר או מקפיא את הפירות.

כיצד להשתמש בטומטילוס

עגבניות מעט יותר חומציות והדריות מעגבניות, אך ניתן להחליף אותן במנות שבהן משתמשים בפירות האדומים העסיסיים. עגבניות מכינות רוטב מחית מענג לשפוך על אנצ'ילדות. הם טריים מצוינים בסלטים או להכין"סופה ורדה".

לכל עגבניות בגודל בינוני יש רק 11 קלוריות ו-4 מיליגרם של ויטמין C, אז למה שלא תנסה לגדל עגבניות בגינה שלך כחלק מתזונה בריאה.