תחזוקת חורף לגינות ירק - שמירה על גינת ירק בחורף

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

מה אפשר לעשות עם גינת ירק חורפית? כמובן, זה תלוי איפה אתה גר. באקלים דרומי, גננים עשויים להיות מסוגלים לגדל גינת ירק במהלך החורף. אפשרות נוספת (ובדרך כלל היחידה הפתוחה לגננים במדינות הצפוניות) היא להכין את הגינה לעונת הגידול של השנה הבאה על ידי מתן תחזוקה חורפית לגינות ירקות.

להלן פירוט של גינון ירק בחורף עבור גננים צפוניים ודרומיים כאחד.

גינון ירקות דרום בחורף

אם התמזל מזלכם לחיות באזור שבו צמחים עמידים יכולים לשרוד בטמפרטורות חורף, גידול גינת ירק בחורף היא חלופה אחת. ירקות עמידים שניתן לשתול בסתיו לקציר חורף או תחילת האביב כוללים את הדברים הבאים:

• Bok Choy
• ברוקולי
• נבטי בריסל
• Collards
• Kale
• קולרבי
• כרישה
• ירקות חרדל
• Peas
• Radish
• תרד
• Swiss Chard
• לפת

תחזוקת חורף לגנים צמחיים

אם החלטתם לא לגינת ירק במהלך החורף או אם אתם גרים באקלים צפוני, תחזוקת חורף לגינות ירק עוזרת להכין את הגינה לעונת השתילה האביבית. הנה מה שאתה יכול לעשותעכשיו כהשקעה בעתיד הגינה שלך:

• להגביל את העיבוד - אמנם מקובל שגננים מעבדים או מעבדים את אדמת הגינה בסוף עונת הגידול, אבל נוהג זה מפריע לפטריות הקרקע. החוטים המיקרוסקופיים של היפאות הפטרייתיות מפרקים חומר אורגני קשה לעיכול ומסייעים לקשור חלקיקי אדמה יחד. כדי לשמר את המערכת הטבעית הזו, הגבל את העיבוד לאזורים קטנים שבהם תרצה לשתול יבולים מוקדם באביב.
• מרחו חיפוי - שמור על עשבים בגן ירק בחורף ומנע שחיקה על ידי פיזור חומר אורגני על הגינה לאחר פינוי שאריות צמחים בסתיו. עלים מגוררים, גזרי דשא, קש ושבבי עץ יתחילו להתפרק במהלך החורף ויסתיימו לאחר עיבודם לגינה באביב.
• שתול יבול כיסוי – במקום חיפוי, שתלו יבול כיסוי סתיו בגינת הירק שלכם. במהלך החורף, יבול זה יגדל ויגן על הגינה מפני שחיקה. ואז באביב, עד בזבל "ירוק" זה כדי להעשיר את האדמה. בחר מתוך שיפון חורף, עשב חיטה, או לכו עם יבול כיסוי קטניות של אספסת או בקיה שעירה כדי להעלות את תכולת החנקן.
• רוקן את פח הקומפוסט – סוף הסתיו הוא הזמן המושלם לרוקן את פח הקומפוסט ולפזר את הזהב השחור הזה על הגינה. כמו מאלץ' או גידול כיסוי, הקומפוסט מונע שחיקה ומעשיר את הקרקע. משימה זו עדיף להשלים לפני שערימת הקומפוסט תקפאה לקראת החורף.