חלופות לקפה - גידול תחליפי קפה בגינה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אתם מחפשים תחליפים לקפה, אל תחפשו רחוק יותר מהחצר האחורית שלכם. זה נכון, ואם אין לך את הצמחים כבר, קל לגדל אותם. אם אתה לא אגודל ירוק, רבים מה"שורשים" האלטרנטיביים האלה זמינים בחנויות טבע מקומיות.

גידול תחליפי קפה בגינה

בלוגרים מקוונים שניסו את צמחי הקפה האלטרנטיביים האלה אומרים, שהם אמנם טעימים, אבל אין להם טעם של קפה. עם זאת, הם חמים, ארומטיים, טעימים ומתוקים אם מוסיפים דבש או סוכר. אז, הם פגעו בכמה מתווי הקפה האחרים, חוץ מהטעם.

הנה כמה מהתחליפים דמויי הקפה שמופיעים באופן קבוע ברשימות "חלופות לקפה". ניתן להוסיף משקאות אלה גם לכוס הג'אווה הרגילה שלך כדי לשפר או להאריך את הקפה. לנקודת התחלה, השתמשו בשתי כפות שורשים טחונים לכל כוס מים אחת בהכנת קפה. הערה: בשל היעדר מחקרים מקיפים, נשים בהריון או מניקות צריכות להימנע מחלופות "פראיות", אלא אם כן דינו עם הרופא שלהן.

• תה שחור – אם אתם מפחיתים את צריכת הקפאין אבל עדיין רוצים קצת להרים אותי, שקול תה, המכיל נוגדי חמצון. בכוס קפה של 8 אונקיות יש 95 עד 165 מ"ג. של קפאין, על פי Mayo Clinic. 8 אונקיותבכוס תה שחור מבושל יש 25 עד 48 מ"ג. של קפאין.
• תה צ'אי – אם אתם אוהבים תבלינים, תה צ'אי הוא תה שחור מתובל בקינמון, הל, פלפל שחור, ג'ינג'ר וציפורן. עבור לאטה, פשוט מוסיפים חלב חם או שמנת לפי הטעם. אתה יכול לקנות תה צ'אי או להתנסות בהכנת תה בעצמך על ידי הוספת התבלינים בעצמך. לחלוט, ואז לסנן.
• צמח העולש – מכל משקאות הקפה האלטרנטיביים, העולש (Cichorium intybus) מצוטט כטעם הכי קרוב לקפה רגיל, אבל ללא הקפאין. השורשים מנוקים, מיובשים, טחונים, קלויים ומבושלים לטעם "עצי, אגוזי". אספו שורשים לפני פרחי הצמח, אם אפשר. מחקרים מראים שהסיבים שלו עשויים לשפר את בריאות העיכול והוא מכיל מספר רכיבים תזונתיים, כמו מנגן וויטמין B6. עם זאת, אנשים שאלרגיים לאבקת אבקת לבנה או לבנה צריכים להימנע משתיית קפה עולש, מכיוון שעלולה להיות תגובה שלילית.
• צמח שן הארי – כן. קראת את זה נכון. העשב המציק הזה (Taraxacum officinale) במדשאה מכין משקה קפה טעים. אנשים רבים כבר משתמשים בעלים ובפרחים בסלטים ואולי לא יודעים שגם השורש שמיש. שורשים נאספים, מנקים, מיובשים, טחונים ונצלים. אספו את השורשים לפני פרחי הצמח, אם אפשר. בלוגרים אומרים שקפה שן הארי הוא הטוב מכולם.
• חלב מוזהב – ידוע גם בשם כורכום, תחליף דמוי קפה זה נותן צבע זהוב. הוסף לזה תבלינים כמו קינמון, ג'ינג'ר ופלפל שחור. אתה יכול גם להוסיף הל, וניל ודבש למשקה מנחם. חממו את הדברים הבאיםמרכיבים בסיר על אש נמוכה עד בינונית: 1 כוס (237 מ"ל) חלב עם ½ כפית כורכום טחון, ¼ כפית קינמון, 1/8 כפית ג'ינג'ר טחון וקורט פלפל שחור. מוסיפים דבש לפי הטעם, אם רוצים. מערבבים לעתים קרובות.
• Kentucky coffeetree – אם יש לך עץ קפה של קנטאקי (Gymnocladus dioicus) בחצר שלך, הנה. טוחנים וצולים את הפולים למשקה דמוי קפה. מילה של אזהרה: חלקים מהעץ מכילים אלקלואיד רעיל בשם ציטיסין. לאחר צלייה נכונה, האלקלואיד בזרעים ובתרמילים מנוטרל.

לא משנה מה הסיבה שלך לצמצום או ביטול קפה, נסה את החלופות האלה.