גידול ירקות סתיו: מתי שותלים עלי סתיו

2025 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33

יש אנשים שחושבים שזמן הקיץ הוא הזמן היחיד שבו אתה יכול ליהנות מירקות סלט טריים מהגינה, אבל המציאות היא שאתה יכול בקלות לגדל ירוקים בסתיו. למעשה, ייתכן אפילו שתשיג תשואה טובה יותר של ירקות גידולי סתיו לעומת אלו שגדלו במהלך חודשי הקיץ, שכן ירקות סלט עלים רבים בסתיו הם גידולי עונה קרירים המעדיפים את הטמפרטורות של הסתיו.

סוגי ירוקי יבול סתיו

עלי סתיו לגידול כוללים:

• Arugula
• Cabbage
• Collard Greens
• זני חסה עלים
• Kale
• חרדל ירוק
• תרד
• Swiss Chard

גידול הירוקים של הסתיו

סלט ירוק הם גידולי מזג אוויר קרירים שבדרך כלל נובטים במיטבם כאשר הטמפ' נעה סביב 70 מעלות פרנהייט (21 C.). כאשר טמפרטורות הקרקע יורדות מתחת ל-50 מעלות F. (10 C.) או מעל 80 מעלות F. (27 C.), שיעורי הנביטה מתחילים לרדת.

לאחר שהזרעים נבטו ויש להם מערכת עלים אמיתית ראשונה, הם משגשגים כשהטמפרטורות נעות בסביבות 60 מעלות F. (16 C.), מה שבאזורים רבים במדינה הופכים את גידול עלים ירוקי הסתיו לאידיאליים.

זרעו מגוון כדי שתהיה לכם תערובת טובה של ירקות שתעניק לסלטים שלכם טעם, מרקם וצבע מיטביים.

מתי שותלים ירקות סלט סתיו?

לפני זריעתךעלי סתיו, ודא שאתה יודע את תאריך הכפור הראשון הממוצע לאזור שלך. זה יעזור לך לקבוע מתי לזרוע זרעים.

חלק הירוקים, כמו קייל, עמידים להפליא וימשיכו לצמוח גם כשהטמפרטורות יורדות מתחת ל-10 מעלות צלזיוס. בהתאם לאזור USDA שלך, אתה יכול לגדל ירקות סתיו שנזרעו ביוני, יולי או אוגוסט - אזורים מסוימים עשויים אפילו להסתדר עם זריעה בספטמבר. ואם אתה מגדל ירקות בתוך הבית, אתה יכול לשמור על אספקה רציפה על ידי זריעה בכל עת.

ניתן לזרוע זרעים ישירות לתוך הגינה או להתחיל בתוך הבית לצורך השתלה מאוחרת יותר (או להשאיר בעציצים בפנים). זריעה כל שבועיים תעניק לך הרבה חסה ויבול מתמשך. לפני זריעת יבול סתיו, הפוך את האדמה וערבב פנימה דשן מאוזן או קומפוסט באיכות טובה כדי לחדש את חומרי ההזנה שבהם השתמשו גידולי הקיץ.

זכור שבעוד שהטמפרטורות עשויות להיות אופטימליות לצמיחה במהלך היום, הטמפרטורות בלילה הופכות מעט קרירות בסתיו. אולי תרצו לגדל ירוק סתיו מתחת לבד, במסגרת קרה, או להיות מוכנים לכסות את הצמחים בשמיכת גינה בלילות קרים.

על ידי חשיבה יצירתית על שמירה על מיקרו אקלים שבו ירקות סלט הסתיו ישגשגו ובשתילה רצופה כל שבועיים, תוכלו להאכיל את המשפחה שלכם בסלטים מזינים וטעימים תוצרת בית כמעט כל השנה.