גידול כרובי מרדוק - איך לשתול זרעי כרוב מרדוק

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אתה אוהב את המרקם והטעם של כרוב קרפלקס והלוואי שהיו יותר ממנו, שקול לגדל כרוב מרדוק. לזן כרוב המורדוק יש את אותם עלים רכים וטעם מתוק שמבשלים ביתיים מתאימים למתכוני סלאו, מוקפצים וכרוב כבוש. ההבדל הוא בגודל הראשים. במקום 1 עד 2 פאונד (0.5-1 ק"ג.) של ראשי Caraflex בגודל קטן, מרדוק מגיע לממוצע של 7 עד 8 פאונד (3-4 ק"ג).

F1 היברידי מרדוק זן כרוב

מרדוק מתבגר תוך כ-60 עד 80 יום, ומייצר ראש בצורת חרוט בעל טעם מתוק יותר מזני כרוב עגול. לראשים יש מרכזים בצורת לב והעלים הדקים יותר מעניקים לו מרקם משיי המושלם למגוון מנות כרוב טרי או מוקפץ קלות.

בנוסף, זן כרוב זה הוא מרכיב מפתח במתכוני ווסקראוט בוואריים רבים. למאכל הכרוב הקלוע הזה יש טעם חמוץ מתוק שמתון וקל יותר להכנה מאשר מתכוני כרוב כבוש מסורתיים.

מרדוק גדל בעיקר לקציר בסתיו. כאשר יתבגרו, העלים החיצוניים ההדוקים יתחילו להתקפל לאחור, מה שמעיד שהכרוב מוכן לקטיף. כאשר נקטף לפני הכפור, למורדוק יש פוטנציאל אחסון מצוין. כרוב חרוטי זה נמשך לעתים קרובות 30 עד 60 ימים כאשר הוא מאוחסן בטמפרטורה של 32 מעלות F. (0C.).

גידול כרובי מרדוק

לגידול סתיו, התחילו זרעי כרוב בתוך הבית שישה שבועות לפני הכפור האחרון. כדי לזרע ישירות לתוך הגן, לשתול זרעי Murdoc כאשר טמפרטורת הקרקע הגיעה למינימום של 50 מעלות F. (10 C.). טמפרטורת הנביטה האידיאלית עבור זרעי כרוב מרדוק היא 75 מעלות F. (24 C.).

רזה או השתלת חלל במרחק של 24 אינץ' (61 ס מ) זה מזה. ארוז אדמה בחוזקה סביב השתלות וחיפוי כדי לשמור על רמות הלחות בקרקע ולהפחית עישוב. בשל שורשיהם הרדודים, צמחי הכרוב אינם סובלים גידול צמוד להסרת עשבים שוטים.

טיפול בכרוב מרדוק דומה לסוגים אחרים של Brassicaceae. כמו רוב הכרוב, מרדוק הוא מזון כבד ונהנה מדשן חנקן גבוה בתחילת העונה. עצור דשן כשהראשים מתחילים להתבגר כדי למנוע פיצול. שמירה על אדמה לחה באופן עקבי תעזור גם לשמור על שלמות ראשי כרוב.

הזן Murdoc מארח את אותן בעיות מזיקים ומחלות כמו רוב זני הכרוב האחרים. המזיקים הנפוצים יותר כוללים לולאות כרוב, חיפושיות פרעושים ורימות שורש. כדי להפחית מחלות, סובב יבולים כל שנה, השתמש באדמת עציצים נקייה ונקה את הגינה בסוף העונה כדי למנוע ממחלות ומזיקים לנצח באדמה.

זרעי כרוב מרדוק זמינים בקלות מקטלוגי זרעים מקוונים וקמעונאים. ניתן לרכוש גם זרעים וגם שתילים במרכזי גינון מקומיים.