מהו מלפפון כבישה: איך לגדל כבישים בגינה שלך

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אתם אוהבים חמוצים, שמתם לב למגוון זני המלפפון הכבישה. חלקם עשויים להיות גדולים ופרוסים לאורך או בסיבובים וחלקם קטנים וכבושים בשלמים. כמעט כל סוג של מלפפון יכול לשמש לכבישה, אבל מלפפונים "כבישה" אמיתיים שונים מאשר ירושה, פורסים או קוביות יפניות. אז מה זה מלפפון כבישה ואיך מגדלים כבישים?

מהו מלפפון כבישה?

מלפפונים לכבישה מתייחסים למלפפונים המשמשים לעיבוד או הכנת חמוצים. זה לא אומר שאי אפשר לאכול אותם טריים, אבל הקליפות הדקות יותר, המרקם הפריך והזרעים הקטנים יותר הופכים אותם לאידיאליים לכבישה. זה והגודל הקטן שלהם, מה שאומר שיש מעט עבודת הכנה מעורבת.

מלפפונים כבישים קצרים עם גוונים מדורגים של ירוק כהה בגבעול לירוק בהיר בקצה הפריחה.

זני מלפפון כבישה

למלפפונים יש קנוקנות עמידות שנתפסות בקלות בגדרות או סבכות. בעוד כמה מלפפונים יכולים להשתלט על הגינה, ישנם זנים חדשים יותר עם אורך גפן קצר יותר עבור גינות קטנות יותר. Calypso, Royal ו-H-19 Little Leaf הם כבישה שאורכם מגיע לכ-4 עד 6 רגל (1-2 מ'). אם זהנראה גדול מדי, אמן את הגפן לצמוח בחזרה בעצמה כדי לחסוך במקום. כמו כן, שקול לגדל מלפפונים כבישים בצורה אנכית אם המקום מוזל.

Pickalot ו-National Pickling הם קוביות כבישה נערצות. זנים אחרים של מלפפונים חמוצים כוללים:

• Adam Gherkin
• בוסטון כבישה
• Calypso
• Eureka
• כבישה תוצרת בית
• Jackson
• כבישה צפונית
• Sassy
• We althy
• מלח ופלפל (זן לבן)

ישנם גם זנים ננסיים, כמו Bush Pickle Hybrid, שאורכם מגיע לכ-18 אינץ' (46 ס מ) בלבד, מושלם עבור גנן המכולות.

איך לגדל כבישים

מלפפונים, כבישה או אחרת, הם יצרנים נפלאים. מלפפונים כבישים צריכים להיות מוכנים לקטיף בין 50 ל-65 ימים מיום השתילה וניתן לקטוף אותם במהלך מספר שבועות.

גידול צמחי מלפפון כבישה הוא בדיוק כמו גידול סוגי מלפפון אחרים. הם מעדיפים pH של אדמה של 5.5, אדמה מנוקזת היטב והרבה חנקן.

אתה יכול לשתול בשורות או בגבעות. זרעו את הזרעים בעומק של כ-1 ½ אינץ' (4 ס"מ) וכסו את הזרעים קלות באדמה. בשורות, שותלים את הזרעים במרחק של כמה סנטימטרים (8 ס"מ) זה מזה, בגבעות זורעים ארבעה או חמישה זרעים לכל גבעה. דלל את הצמחים שגדלו בגבעה לשני השתילים הטובים ביותר כאשר יש להם את מערכת העלים האמיתית הראשונה שלהם. השקה את הזרעים ושמור על המיטה לחה.

מכיוון שמלפפונים הם מאכילים כבדים, תנו להם דשן עשיר בחנקן. ברגע שהצמחים מתחילים לפרוח, עוברים ל-aדשן מאוזן. חבישה צדדית והפריה קבועה יובילו הרבה לקראת טיפוח יבול מתפתח.

שמור את הצמחים להשקות. הכנס את האצבע לתוך האדמה בכל יום. אם האדמה יבשה, תנו לצמחים השקיה ארוכה ועמוקה. מלפפונים מורכבים בעיקר ממים, ולכן חשובה השקיה עקבית לפירות עסיסיים פריכים.