האם אתה יכול לגדל חומוס: למד על טיפול בשעועית גרבנזו בגינה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

נמאס לכם לגדל את הקטניות הרגילות? נסה לגדל חומוס. ראיתם אותם על בר הסלטים ואכלתם אותם בצורת חומוס, אבל האם אפשר לגדל חומוס בגינה? המידע הבא על שעועית גרבנזו יגרום לך להתחיל לגדל חומוס משלך וללמוד על טיפול בשעועית גרבנזו.

האם אתה יכול לגדל חומוס?

הידוע גם כשעועית גרבנזו, חומוס (Cicer arietinum) הם גידולים עתיקים שתורבתו בהודו, במזרח התיכון ובאזורי אפריקה במשך מאות שנים. לחומוס צריך לפחות 3 חודשים של ימים קרירים, אך ללא כפור, כדי להתבגר. באזורים הטרופיים מגדלים גרבנזוס בחורף ובאזורים קרירים ומתונים יותר הם גדלים בין האביב עד סוף הקיץ.

אם הקיץ קריר במיוחד באזור שלך, ייתכן שיחלפו עד 5-6 חודשים עד שהשעועית תתבגר מספיק כדי לקצור, אבל זו לא סיבה להירתע מגידול חומוס מזין וטעים. הטמפרטורות האידיאליות לגידול חומוס הן בטווח של 50-85 F. (10-29 C.).

Garbanzo Bean Information

כ-80-90% מהחומוס מגדלים בהודו. בארצות הברית, קליפורניה מדורגת במקום הראשון בייצור, אך באזורים מסוימים של וושינגטון, איידהו וגם במונטנה מגדלים כעת את הקטניות.

גרבנזוס נאכלים כיבול יבש או ירק ירוק. הזרעים נמכרים יבשים או משומרים. הם עשירים בחומצה, מנגן ועשירים בחלבון ובסיבים.

יש שני סוגים עיקריים של חומוס תרבותי: קבולי ודסי. קבולי נפוץ יותר לשתול. אלה עם עמידות למחלות כוללים את Dwelly, Evans, Sanford ו-Sierra, אם כי Macarena מייצרת זרע גדול יותר, אך עדיין רגיש למחלת Ascochyta.

חומוס אינו מוגדר, מה שאומר שהוא יכול לפרוח עד הכפור. לרוב התרמילים יש אפונה אחת, אם כי למעטים יהיו שניים. יש לקצור אפונה עד סוף ספטמבר.

איך לגדל חומוס

שעועית גרבנזו גדלה כמו אפונה או פולי סויה. הם גדלים לגובה 30-36 אינץ' (76-91 ס מ) עם תרמילים שנוצרים בחלק העליון של הצמח.

חומוס לא מיטיב עם השתלה. עדיף לזרוע את הזרעים כאשר טמפרטורת הקרקע היא לפחות 50-60 F. (10-16 C.). בחר אזור בגינה עם חשיפה מלאה לשמש ומנקז היטב. שלבו הרבה קומפוסט אורגני באדמה והסר כל סלעים או עשבים שוטים. אם האדמה כבדה, תקן אותה עם חול או קומפוסט כדי להקל עליה.

זרעו זרעים לעומק של אינץ' אחד (2.5 ס"מ), במרווחים של 3 עד 6 אינצ'ים (7.5 עד 15 ס"מ) זה מזה בשורות המרווחות בין 18-24 אינץ' (46 עד 61 ס"מ). השקה היטב את הזרעים והמשיכו לשמור על האדמה לחה, לא ספוגה.

Garbanzo Bean Care

שמור על האדמה לחה באופן שווה; להשקות רק כאשר השכבה העליונה של האדמה יבשה. אין להשקות מעלהצמחים פן יחלו במחלה פטרייתית. טפשו סביב השעועית בשכבה דקה של מאלץ' כדי לשמור עליהן חמות ולחות.

כמו כל הקטניות, שעועית גרבנזו מטיחה חנקן לאדמה, מה שאומר שאינן דורשות דשן חנקן נוסף. עם זאת, הם ייהנו מדשן 5-10-10 אם בדיקת קרקע תקבע שיש צורך.

חומוס יהיה מוכן לקציר כ-100 ימים מיום הזריעה. ניתן לקטוף אותם ירוקים לאכילה טריים או, עבור שעועית יבשה, להמתין עד שהצמח ישחם לפני איסוף התרמילים.