מידע בערבית מסטיק - מאיפה מגיע מסטיק שיטה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

ייתכן שראית את המילים "מסטיק שיטה" בחלק מתוויות המזון שלך. זהו מרכיב נפוץ במזונות מעובדים רבים, אך הוא חשוב גם בייצור בדים, תכשירים פרמצבטיים, דיו ואפילו בייצור פיגמנטים מסוימים. מסטיק שיטה מגיע מעצים המצויים באפריקה הטרופית. למסטיק שיטה יש היסטוריה ארוכה של שימוש טבעי באזור וכיום קל למצוא אותו בחנויות בריאות טבעיות ברחבי העולם.

מהו Acacia Gum?

מסטיק שיטה נקרא גם מסטיק ערבי. הוא עשוי מהמוהל של עץ השיטה הסנגלית, או שיטה מסטיק. הוא משמש לרפואה וכן בייצור של פריטים רבים. למעשה, השימושים הרבים במסטיקי שיטה משתרעים על פני תעשיות מקצועיות רבות. זה אפילו עשוי להיות חלק חשוב מבריאות היומיומית. מידע נוסף על שיטה ערבית יכול לעזור לך להחליט אם עליך לכלול אותו בתזונה שלך.

חלק ניכר מאספקת מסטיקי השיטה מגיע מאזור סודן, אך גם מניגריה, ניז'ר, מאוריטניה, מאלי, צ'אד, קניה, אריתריאה וסנגל. הוא מגיע מעץ שיטה קוצני סנגל שבו המוהל מבעבע עד לפני השטח של הענפים. העובדים חייבים לאמץ את הקוצים האלה כדי לגרד את החומר מהקליפה כשהם מתרחשיםבמהלך העונה הגשומה. את המוהל מיובשים באמצעות הטמפרטורות החמות הטבעיות של האזור. תהליך זה נקרא ריפוי.

אין ספור טונות של מוהל נשלחים מדי שנה לאירופה לעיבוד. שם מנקים אותו, ממיסים אותו במים ומייבשים שוב ליצירת אבקה. המוהל הוא פוליסכריד קר ומסיס במים. בצורת החניכיים שלו, המוצר מתדלדל עם עליית הטמפרטורה. צורות משתנות אלו הופכות אותו לשימושי במגוון מוצרים.

מידע היסטורי על מסטיק ערבית

מסטיק ערבי שימש לראשונה במצרים בתהליך החניטה כדי להדביק את עטיפות התחבושת. זה שימש אפילו בקוסמטיקה. החומר שימש לייצוב צבע כבר בימי המקרא. בתקופת האבן הוא שימש כמזון וכדבק. כתבים יווניים עתיקים מזכירים את השימוש בו כדי להקל על אי נוחות של שלפוחיות, כוויות ועצירת דימומים מהאף.

תקופות מאוחרות יותר נמצאו אמנים שהשתמשו בו כדי לקשור פיגמנטים ובדיו. התרחשויות מודרניות יותר מצאו אותו בדבק, כחלק מייצור טקסטיל, ובהדפסים צילומיים מוקדמים. השימושים של היום אינם מהמפה וניתן למצוא מסטיק ערבי ברוב משקי הבית.

Acacia Gum שימושים היום

מסטיק שיטה ניתן למצוא במשקאות קלים, בשימורים וקפואים, בחטיפים ובקינוחים. הוא נחשב מייצב, מקבע טעם, דבק, מתחלב, ועוזר במניעת התגבשות במזונות מתוקים.

הוא עשיר בסיבים וללא שומן. בשימוש שאינו מזון, הוא חלק מצבע, דבק, קוסמטיקה, נייר נטול פחמן, כדורים, טיפות שיעול, פורצלן, מצתים, מלט, זיקוקים ועוד ועוד. זה משפר מרקמים,מייצר סרט גמיש, קושר צורות, מטעין מים בצורה שלילית, סופג מזהמים ומהווה חומר מקשר לא מזהם כשהוא עולה באש.

הוא משמש גם בתעשיית מזון הבריאות להורדת כולסטרול, דיכוי תיאבון, שמירה על רמת הסוכר בדם וטיפול בבעיות עיכול.