What Is A Gravenstein Apple: Learn About Gravenstein Apple History and Care

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

זה כנראה לא היה תפוח אמיתי שפיתה את איב, אבל מי מאיתנו לא אוהב תפוח פריך ובשל? תפוחי גרייבנשטיין הם אחד הפופולריים יותר וזן שתורבת מאז המאה ה-17. עצי תפוח גרבנשטיין הם פירות מושלמים לאזורים ממוזגים וסובלים היטב טמפרטורות קרות. גידול תפוחי גרייבנשטיין בנוף שלך יאפשר לך ליהנות מהפירות המתוקים והמתוקים שנקטפו זה עתה ונאכלו חיים או נהנו מהם במתכונים.

מהו תפוח גרבנשטיין?

היסטוריית התפוחים של Gravenstein היא ארוכה ועמוקה בהשוואה לרבים מזני התפוחים הנוכחיים. יש לו אחיזה בשוק הנוכחי בשל הרבגוניות ועומק הטעם שלו. חלק גדול מהפרי גדל באופן מסחרי באזורים כמו סונומה, קליפורניה, אבל אתה יכול ללמוד איך לגדל גרבנשטיין ולקבל אספקה מוכנה גם של התפוחים הטעימים האלה.

לפרי הזה יש גוון יוצא דופן בשילוב עם טעם מתוק. התפוחים עצמם בינוניים עד גדולים, עגולים עד מוארכים עם תחתית שטוחה. הם מבשילים לירוק צהבהב עם הסמקה על הבסיס והכתר. הבשר לבן שמנת ודבש בניחוח עם מרקם פריך וחלק. בנוסף להיאכל טרי מתוךיד, Gravensteins מושלמים עבור סיידר, רוטב, או פירות יבשים. הם טובים גם בפשטידות וריבות.

עצים משגשגים באדמה קלה וחולית, בה שורשים חופרים לעומק וצמחים מייצרים ללא השקיה רבה לאחר ההקמה. לחות החוף באוויר תורמת להצלחת העץ גם באזורים מוכי בצורת.

פרי שנקטף נשמר רק שבועיים עד 3 שבועות, אז עדיף לאכול כל מה שאתה יכול טרי ואז את השאר אפשר במהירות.

Gravenstein Apple History

עצי תפוח גרבנשטיין כיסו בעבר דונמים של מחוז סונומה, אבל חלק ניכר מהם הוחלף בכרמי ענבים. הפרי הוכרז כמזון מורשת, מה שנותן לתפוחים דחיפה נחוצה בשוק.

העצים התגלו בשנת 1797 אך לא ממש הפכו פופולריים עד סוף המאה ה-19 כאשר נתנאל גריפית' החל לטפח אותם לשימוש מסחרי. עם הזמן, השימוש בזן התפשט במערב ארה ב, אך הוא גם היה מועדף בנובה סקוטיה, קנדה ובאזורים קרירים-ממוזגים אחרים.

העצים אולי מקורם בדנמרק, אבל יש גם סיפור שהם גודלו במקור באחוזה הגרמנית של הדוכס אוגוסטנברג. מכל מקום שממנו הם מגיעים, גרבנשטיין הם פינוק של סוף הקיץ שאסור לפספס.

איך לגדל גרבנשטיין

Gravensteins מתאימים לאזורי USDA 2 עד 9. הם יצטרכו מאביק כמו פוג'י, גאלה, רד דלישס או אימפריה. בחר מיקום בשמש מלאה עם אדמה מתנקזת היטב ופוריות מתונה.

שתול את עצי התפוח בבור שנחפר ברוחב ועמוק פי שניים מהממרחשל השורשים. השקה היטב ותספק לחות ממוצעת בעוד עצים צעירים מתבססים.

גזום עצים צעירים כדי להקים פיגום יציב שיחזיק את הפירות הכבדים.

כמה מחלות אפשריות בעת גידול תפוחי Gravenstein, ביניהן שריפה, גלד תפוחים וטחב אבקתי. הם גם טרף לנזקי עש בלוליינות, אבל ברוב המקרים, מלכודות דביקות יכולות להרחיק את המזיקים האלה מהפרי המפואר שלך.