עצי שזיף ירוקים: למד על גידול שזיפים ירוקים

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

ישנם כ-20 זנים מסחריים של שזיפים, כל אחד עם דרגות שונות של מתיקות וצבעים החל מסגול עמוק ועד ורד סומק ועד זהוב. השזיף האחד שסביר להניח שלא תמצא למכירה מגיע מעצי שזיף גרין גייג' (Prunus domestica 'Green Gage'). מהו שזיף גרין גייג' וכיצד מגדלים עץ שזיף גרין גייג'? המשך לקרוא כדי לברר על גידול שזיפים Green Gage וטיפול בשזיף Green Gage.

מהו שזיף גרין גייג'?

עצי שזיף קומפקטי גרין גייג' מפיקים פרי מתוק להפליא. הם הכלאה טבעית של השזיף האירופי, Prunus domestica ו-P. insititia, מין הכולל דמסונים ומיראבלים. בתקופת שלטונו של המלך פרנסיס הראשון, העצים הובאו לצרפת ונקראו על שם מלכתו, קלוד.

העצים יובאו אז לאנגליה במאה ה-18. העץ נקרא על שמו של סר וויליאם גייג' מסאפוק, שהגנן שלו ייבא עץ מצרפת אך איבד את התווית. שזיף מועדף מאז נשיאותו של ג'פרסון, גרין גאגס נכלל בגן המפורסם שלו במונטיצ'לו וטיפח ונלמד בה רבות.

העצים נושאים פרי קטן עד בינוני, סגלגל, ירוק צהבהב עם קליפה חלקה, עסיסיטעם ובשר אבן חופשית. העץ פורה מעצמו, קטן עם ענפים נמוכים והרגל מעוגל. טעם הדבש-שזיף של הפרי מתאים לשימורים, קינוחים ושימורים וכן לאכילה טרי ומיובש.

איך לגדל עץ שזיף ירוק גיג'י

ניתן לגדל שזיפים גרין גייג' באזורי USDA 5-9 ומשגשגים באזורים עם קיץ שטוף שמש וחם בשילוב לילות קרירים. גידול שזיפים Green Gage זהה בהרבה לגידול זני עצי שזיף אחרים.

שתול גאג'ים ירוקים חשופים בתחילת החורף כשהעץ רדום. ניתן לשתול עצים שגדלו במיכל בכל עת במהלך השנה. מקם את העץ באזור מוגן ושטוף שמש בגינה עם אדמה מנקזת היטב ופורייה. חפרו בור שהוא עמוק כמו מערכת השורשים ורחב מספיק כדי לאפשר לשורשים להתפשט. שימו לב לא לקבור את חיבור הנצר והשורש. השקה את העץ היטב.

טיפול בשזיפים ירוקים

כשהפרי מתחיל להיווצר באמצע האביב, דלל אותם על ידי הסרת פרי פגום או חולה תחילה ולאחר מכן כל פרי אחר שיאפשר לנותרים לגדול לגודל מלא. עוד חודש בערך, בדוק אם יש צפיפות ובמידת הצורך הסר פירות נוספים. המטרה היא לדלל את הפרי במרחק של 3-4 אינצ'ים (8-10 ס מ) זה מזה. אם לא תצליח לדלל עצי שזיף, הענפים נעשים עמוסים כל כך בפרי, אשר בתורו עלולים לפגוע לענפים ולעודד מחלות.

גזם את עצי השזיף בסוף האביב או בתחילת הקיץ.

שזיפים גרין גייג' יהיו מוכנים לקטיף מסוף הקיץ ועד תחילת הסתיו. הם מפיקים פוריים ועשויים לייצר כל כך הרבה בשנה בודדת שאין להם מספיק אנרגיה כדי להפיק את השנה העוקבת, אז מומלץ לנצל את היבול המבולגן של Green Gages מתוקים ואמבוזיאליים.