דרישות החורף של חמוציות: מה קורה לחמוציות בחורף

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

החגים לא יהיו אותו הדבר בלי רוטב חמוציות. מעניין לציין כי חמוציות נקטפות בסתיו, אך הצמחים נמשכים לאורך החורף. מה קורה לחמוציות בחורף? חמוציות עוברות רדומות למחצה בביצות שלהן בחודשי החורף הקרים. על מנת להגן על הצמחים מפני הקור וההתנפחות האפשרית, מגדלים בדרך כלל מציפים את הביצות. הצפה כחלק מהגנת החורף של חמוציות היא שיטה עתיקת יומין לגידול פירות יער יקרים אלה.

דרישות החורף של חמוציות

בזמן תרדמת החורף של צמח חמוציות, ניצני הפרי מתבגרים. זה הופך את הקפאת החורף והאביב להזיק, מכיוון שהם עלולים להרוג את הצמיחה הסופית והניצנים הרכים. הצפה כחלק מטיפול החורף של חמוציות יכולה לסייע בהגנה על השורשים וניצני הפרי. ישנם מספר תהליכי חורף אחרים המתרחשים כדי לעזור להגביר את קשיחות החורף של חמוציות וצמיחת האביב.

חמוציות הן צמחים רב-שנתיים ירוקי עד שמקורם בצפון אמריקה. באזורי הייצור העיקריים, כפור הוא תופעה שכיחה בתקופת התרדמה של הצמח ועד באביב. הקפאה עלולה לגרום לשינויים תאיים בצמחים ולפגוע בהם לצמיתות. יצירהאסטרטגיות להגנה על צמחים מפני מזג אוויר קפוא ימנעו אובדן צמחים וכן ישמרו על היבול העתידי.

הצמחים מיוצרים בערוגות מדוכאות של כבול וחול המוקפות בסוללות עפר. אלו מאפשרים להציף זמנית את המיטות להגנה מפני כפור בסתיו והצפה בחורף להתרחש באופן טבעי. באזורים עם טמפרטורות חורף מקפיאות, שיטפונות החורף קופאים ויוצרים שכבת מיגון עם מים חמים יחסית ממש מתחת לשכבת הקרח. צורה זו של טיפול חורף חמוציות מונעת פציעת הקפאה גדולה ומשמרת את הצמחים עד להפשרה באביב.

מה קורה לחמוציות בחורף?

צמחי חמוציות רדומים בחורף. כלומר, הצמיחה שלהם מואטת משמעותית והצמח נמצא כמעט בשלב תרדמה. היווצרות התאים מואטת וזרמים חדשים וחומר צמחי אינם בתהליך פעיל. עם זאת, הצמח מתכונן לייצר צמיחה חדשה ברגע שהטמפרטורות מתחממות.

שיטפונות חורף, בין אם טבעיים או מעשה ידי אדם, מתרחשים בדרך כלל בתחילת החורף והם חלק סטנדרטי מטיפול רגיל בחורף של חמוציות. כל חלקי הצמח מכוסים במים, כולל כל קצות הגפן. כיסוי המים העמוקים הזה יוצר סוג של פקעת שמגינה על שורשים כמו גם על גבעולים של צמחים.

באזורים קרים מאוד, המים הלא קפואים מתחת לשכבת הקרח מוסרים כדי להגביר את חדירת האור ולהפחית את חוסר החמצן, מה שעלול לגרום לאובדן עלים ולהפחית את יבול היבול. בדיוק כמו עם כל צמח, דרישות החורף של חמוציות חייבות לכלול חשיפה לשמש כדי שצמחים יוכלו לעשות פוטוסינתזה.

צורות אחרות של חמוציותהגנת חורף

כל שלוש שנים בערך מתרחש תהליך שנקרא שיוף. זה כאשר חול מוחל על שכבת הקרח במהלך החורף. מותר להמיס פנימה עם הקרח באביב, מצפים שורשים ונותנים שכבה להשרשה לזרעים חדשים.

מכיוון שלא ניתן להוסיף קוטלי עשבים והדברה למי השיטפון בחורף, השיוף גם מפחית את אוכלוסיות החרקים ומונע מגוון עשבים שוטים. הוא גם קובר אורגניזמים פטרייתיים רבים וממריץ ייצור יריות, ומגביר את התפוקה של הביצה.

ככל שעולה שעות האור, מתרחש שינוי ברמות ההורמונליות, מעורר צמיחה חדשה וסבילות הקור בצמחים פוחתת. סבילות מופחתת זו עלולה לגרום לפציעת קור באביב אם שיטפונות חורף יוסרו מהר מדי. כל התהליך הוא ריקוד קפדני של מעקב אחר תחזיות מזג האוויר וקבלת החלטות שישפיעו על הצלחת או כישלון היבול.