מידע לגידול חיטה: טיפים בנושא טיפול בגרעיני חיטה בחצר האחורית

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אתה רוצה לאכול בריא ולשלב יותר דגנים בתזונה שלך. איזו דרך טובה יותר מאשר לגדל חיטה בגינה הביתית שלך? רגע, באמת? האם אני יכול לגדל חיטה בבית? בטח, ואתה לא צריך טרקטור, מקדחה, קומביין, או אפילו את השטח שחקלאי חיטה בקנה מידה מלא דורשים. המידע הבא לגידול חיטה יעזור לך ללמוד כיצד לגדל חיטה בגינה ביתית ולטפל בגרגרי חיטה בחצר האחורית.

האם אוכל לגדל חיטה בבית?

אפשר מאוד לגדל חיטה משלך. זה נראה כמו משימה מרתיעה לאור הציוד המיוחד והחוות הגדולות שחקלאי החיטה המסחריים מנצלים, אבל העובדה היא שיש כמה כשלים בנוגע לגידול חיטה בעצמך, שגרמו אפילו לגנן המושבע ביותר מהרעיון.

קודם כל, רובנו חושבים שתצטרכו דונמים ודונמים כדי לייצר אפילו מעט קמח. לא כל כך. חצר אחורית ממוצעת של נגיד, 1,000 רגל מרובע (93 מ"ר), היא מספיק מקום לגדל בושל חיטה. מה שווה בושל? בושל הוא בערך 60 פאונד (27 ק"ג) של תבואה, מספיק כדי לאפות 90 כיכרות לחם! מכיוון שאתה כנראה לא צריך 90 כיכרות לחם, הקדיש רק שורה או שתיים לגידול חיטההגינה הביתית מספיקה.

שנית, אולי אתה חושב שאתה צריך ציוד מיוחד, אבל, באופן מסורתי, חיטה ודגנים אחרים נקצרו עם חרמש, כלי נמוך-טק ובעלות נמוכה. אתה יכול גם להשתמש במספרת גיזום או גוזם גידור כדי לקצור את החיטה. דיש או הוצאת התבואה מראשי הזרעים רק אומר שאתה מכה אותו עם מקל וניתן לבצע את הזינוק או הסרת המוץ עם מאוורר ביתי. כדי לטחון את הגרגירים לקמח, כל מה שאתה צריך זה בלנדר טוב.

איך לגדל חיטה בגינה ביתית

בהתאם לעונת השתילה, בחרו בין זני חיטה של חורף או אביב. זני חיטה אדומה קשה הם הנפוצים ביותר המשמשים לאפייה וזמינים בזני עונה חמה וקרירה.

• חיטת חורף נטועה בסתיו וצומחת עד תחילת החורף ואז הולכת לרדומה. הטמפרטורות החמות של האביב מעוררות צמיחה חדשה וראשי זרעים נוצרים תוך כחודשיים.
• חיטת אביב נטועה באביב ומבשילה באמצע עד סוף הקיץ. הוא יכול לעמוד במזג אוויר יבש יותר מחיטת חורף, אך אינו נוטה להניב כל כך גבוה.

לאחר שבחרתם את מגוון החיטה שברצונכם לגדל, השאר די פשוט. החיטה מעדיפה אדמה ניטרלית של כ-6.4 pH. ראשית, עבדו את האדמה לעומק של 6 אינץ' (15 ס"מ) באזור שטוף שמש בגינה. אם האדמה שלך חסרה, תקן כמה אינצ'ים (5 ס"מ) של קומפוסט תוך כדי עבודה.

לאחר מכן, שדר את הזרעים ביד או עם מזרע ארכובה. גררו את האדמה כדי לעבוד את הזרע לתוך 5 ס"מ העליונים של האדמה. כדי לסייע בשימור לחות ולעזורהדברת עשבים שוטים, המשך עם שכבה של 2 עד 4 אינץ' (5-10 ס"מ) של חיפוי קש רופף פרוסה על חלקת החיטה.

טיפול בגרעיני חיטה בחצר האחורית

שמור את האזור לח כדי לעודד נביטה. נטיעות סתיו יצטרכו פחות מים, אך שתילות אביב יצטרכו אינץ' (2.5 ס"מ) של מים בשבוע. השקה בכל פעם שהאינץ' העליון (2.5 ס"מ) של האדמה יבש. חיטה בעונה חמה עשויה להתבגר תוך 30 יום בלבד, בעוד שהגידולים האלה ששורפים יתר על המידה עשויים שלא להיות מוכנים לקציר עד תשעה חודשים.

לאחר שהגרגרים עוברים מירוק לחום, חותכים את הגבעולים עד ממש מעל האדמה. קשרו את הגבעולים החתוכים יחד עם חוט ואפשר להם להתייבש במשך שבועיים בערך באזור יבש.

לאחר שהתבואה התייבש, פרשו ברזנט או יריעה על הרצפה והכו את הגבעולים בכלי עץ לבחירתכם. המטרה היא לשחרר את התבואה מראשי הזרעים, מה שנקרא דיש.

אספו את התבואה הדש והניחו בקערה או בדלי. כוון את המאוורר (במהירות בינונית) כדי לאפשר לו לפוצץ את המוץ (הכיסוי הנייר סביב הגרגר) מהגרגר. המוץ הרבה יותר קל ולכן הוא אמור לעוף מהגרגר בקלות. אחסן את התבואה המכוסה במיכל אטום באזור חשוך קריר עד שמוכן לטחון אותו עם בלנדר כבד או טחנת תבואה משטחית.