האם אתה יכול לגדל פטריות שיטאקי בתוך הבית - טיפים לגידול פטריות שיטאקי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

שיטאקים (Lentinus edodes) זוכים להערכה רבה ביפן, שם מייצרים כמחצית מההיצע העולמי של פטריות שיטאקי. עד לא מזמן, כל שיטאקי שנמצא בארצות הברית יובא טרי או מיובש מיפן. לפני כ-25 שנה, הביקוש לשיטאקים הפך אותו למפעל בר-קיימא ורווחי לגידול מסחרי בארץ זו. העלות של קילו שיטאקי היא בדרך כלל הרבה יותר מפטריות כפתורים נפוצות, מה שעלול לגרום לכם לתהות לגבי גידול פטריות שיטאקי. המשך לקרוא כדי לגלות כיצד לגדל פטריות שיטאקי בבית.

איך לגדל פטריות שיטאקי

גידול פטריות שיטאקי לייצור מסחרי דורש הון השקעה משמעותי כמו גם טיפול ספציפי מאוד בפטריות שיטאקי. עם זאת, גידול פטריות שיטאקי עבור הגנן הביתי או התחביב אינו קשה במיוחד ויכול להיות מאוד מתגמל.

שיטאקים הם פטריית ריקבון עצים, כלומר הם גדלים על בולי עץ. גידול פטריות שיטאקי מתבצע על בולי עץ או בשקיות של נסורת מועשרת בחומרים מזינים או חומר אורגני אחר, הנקרא תרבות שקיות. תרבית שקיות היא תהליך מורכב הדורש תנאים ספציפיים של טמפרטורה, אור ולחות מבוקרים. הפטרייה חסרת הניסיוןמומלץ למגדל להתחיל בגידול שיטאקים על בולי עץ.

שיטאקס מגיע מהיפנית, כלומר "פטריית השיאי" או עץ אלון שבו סביר להניח שהפטרייה תמצא צומחת בר. לכן, באופן אידיאלי תרצו להשתמש באלון, אם כי מייפל, ליבנה, צפצפה, אספן, אשור ועוד כמה מינים מתאימים. הימנע מעץ חי או ירוק, עץ נפילה או בולי עץ עם חזזיות או פטריות אחרות. השתמש בעצים טריים שנכרתו או בגפיים שרוחבו בין 3-6 אינץ', חתוכים לאורכים של 40 אינץ'. אם אתה חותך בעצמך, עשה זאת בסתיו כאשר תכולת הסוכר בשיאה והיתרון ביותר לקידום צמיחת פטריות.

אפשר ליומני תיבול לתקופה של כשלושה שבועות. הקפד להישען אותם אחד על השני. אם הם נשארים על הקרקע, פטריות או מזהמים אחרים עלולים לחדור לבולי העץ, ולהפוך אותם לא מתאימים לגידול שיטאקי.

קנה את שרצת הפטריות שלך. ניתן לרכוש את זה ממספר ספקים מקוונים והוא יהיה בצורת דיבלים או נסורת. אם אתה משתמש בשריצת נסורת, תצטרך כלי חיסון מיוחד שתוכל לקבל גם מהספק.

לאחר שהיומנים מתובלים במשך שלושה שבועות, הגיע הזמן לחסן אותם. קדחו חורים כל 6-8 אינץ' (15-20 ס"מ) מסביב לבולת העץ ושני אינצ'ים (5 ס"מ) משני קצותיו. סתום את החורים עם הפלאגים או הנסורת. ממיסים מעט שעוות דבורים בסיר ישן. צובעים את השעווה מעל החורים. זה יגן על השרצים מפני מזהמים אחרים. עורמים את בולי העץ על גדר, בסגנון טיפי, או הניחו אותם על מצע קש בצל לחות.אזור.

זהו, סיימתם, ולאחר מכן, גידול שיטאקים דורש מעט מאוד טיפול נוסף בפטריות שיטאקי. אם חסר לך גשמים, השקה בכבדות את בולי העץ או הטבלה אותם במים.

כמה זמן לוקח לפטריות לגדול?

עכשיו, כשיומני השיטאקי שלך נמצאים, כמה זמן עד שתגיע לאכול אותם? פטריות צריכות להופיע מתישהו בין 6-12 חודשים לאחר החיסון, בדרך כלל לאחר יום של גשם באביב, בקיץ או בסתיו. אמנם לוקח קצת זמן מלווה בסבלנות לגדל את השיטאקי שלך, אבל בסופו של דבר, בולי העץ ימשיכו לייצר עד 8 שנים! שווה לחכות וטיפול מינימלי במשך שנים של קצירת פטריות טעימות משלך.