מידע על צמח המלפפון - טיפים לגידול מלפפונים חמוצים מקסיקני

2026 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33:23

מה שנראה בדיוק כמו אבטיח בגודל בובה, מכונה למעשה מלפפון, אבל באמת הוא בכלל לא מלפפון? מלפפונים חמוצים מקסיקני, המכונה אחרת כקמלון, מלון עכבר ובספרדית, סנדיטה או אבטיח קטן. מה זה בדיוק קמלונים ואיזה מידע נוסף על קמלון נוכל לחפור? בואו לגלות!

מהם קוקמלונים?

קורמוניות חמוצות מקסיקניות בגידול ילידים מגיעים ממקסיקו (כמובן) ומרכז אמריקה. הצמח הוא דגימת גפן חסרת רסן עם עלים מחודדים ומשוננים ופירות קטנים (בגודל ענבים) שנראים בדיוק כמו אבטיחים מיניאטוריים.

בטעמים, מלפפונים חמוצים מקסיקני (Melothria scabra) דומים למלפפון עם טעם רענן, חריף ועסיסי. ניתן להשתמש בהם מוקפצים, כבושים או טריים בסלטים ללא צורך לקלף את היפות הקטנות.

מידע נוסף על צמח קוקמלון

מלפפון הוא לא למעשה מלפפון. הסוג Cucumis מכיל בני משפחת הדלעת וכן Cucumis sativus - או מלפפון. Cucamelon הוא חבר בסוג Melothria, שאינו מלפפון אמיתי - רק מלפפון של כבוד, שנכנס לקטגוריית המלפפונים בשל בית הגידול והטעם הדומים לו.

בזמןגידול קורמוניות חמוצות מקסיקניות היה נפוץ למדי מדרום לגבול, עד שלאחרונה קוקמלון לא תורבת בארצות הברית. הפופולריות המתפתחת של שווקי איכרים וגינון אישי הביאה פרץ בהכרה עבור הפינוקים הזעירים הללו. מסקרן? אז בואו נלמד איך לשתול קורנישונים חמוצים מקסיקניים בגינה הביתית.

איך לשתול קורמוניות חמוצות מקסיקני

ניתן לזרוע ישירות את הירושה המואבקה הפתוחה באזורים חמים יותר באפריל או מאי, או להתחיל בבית מוקדם יותר להשתלה בסוף האביב. בחר אתר בשמש מלאה.

לזרוע ישירות לתוך הגינה, עד 3 אינץ' (7.6 ס"מ) של קומפוסט לתוך אתר האדמה. זרעו זרעים בקבוצות של שישה עם קבוצות במרחק של 12 אינץ' (30 ס"מ) זו מזו. יש לזרוע זרעים במרחק של 2 אינץ' (5 ס"מ) זה מזה בעומק של כ-1 אינץ' (2.5 ס"מ). השקה קלות את הזרעים.

דק את השתילים למרחק של 1 רגל (.3 מ') כאשר גובה השתילים 4 אינץ' (10 ס מ). בחר את השתילים החזקים ביותר וגזור את השאר עם מספריים לגינה. הגדר כלוב סביב כל שתיל עם יתד שנקבע בכל צד של הכלוב נקוע באדמה ומחובר בחוט גינה. חיטוי בין הכלובים כדי לדכא עשבים שוטים ולשמור מים.

השקו את הצמחים לפחות פעם בשבוע; האדמה צריכה להיות לחה עד לעומק של 3 אינץ' (7.6 ס מ). הלבישו בצד את הצמחים שישה שבועות לאחר השתילה. הסר את החיפוי והנח רצועת קומפוסט מסביב לכלובים ומים פנימה כדי לאפשר לחומרי הזנה להיספג באדמה מסביב לשורשים. החלף את החיפוי סביב הגפנים.

הקציר יתרחש בעוד 70 בערךימים שבהם אורכו של הפרי הוא 1 אינץ' (2.5 ס מ) וימשיך עד הסתיו. הקוקמלון עמיד לקור יותר ממלפפון ויש לו עונת קציר ממושכת עם שפע של פירות. ניתן לשמור זרעים לשנה העוקבת מפירות בשלים שנשרו ארצה.

קורנישונים חמוצים מקסיקניים פורה פירותיים הם אופציה מהנה וטעימה עבור הגנן. הם עמידים למדי לבצורת, עמידים בפני מחלות ומזיקים, ומתאימים לחללים קטנים יותר מאחר שניתן לאמן את הצמח לגדול - בסך הכל, תוספת מענגת לגינה.