מהי פטריית ארגוט: היכן נמצא פטרת ארגוט וכיצד למנוע אותה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

גידול דגנים וחציר יכול להיות דרך מעניינת להתפרנס או לשפר את חווית הגינה שלך, אבל עם דגנים מעולים מגיעות אחריות גדולה. פטריית ארגוט היא פתוגן רציני שיכול להדביק את השיפון, החיטה ועשבים או דגנים אחרים - למד כיצד לזהות בעיה זו בשלב מוקדם במחזור החיים שלה.

מהי פטריית ארגוט?

ארגוט היא פטרייה שחיה זה לצד זה עם האנושות במשך מאות שנים. למעשה, המקרה המתועד הראשון של ארגוטיזם התרחש בשנת 857 לספירה בעמק הריין באירופה. ההיסטוריה של פטריית הארגוט היא ארוכה ומסובכת. פעם, מחלת פטריית הארגוט הייתה בעיה חמורה מאוד בקרב אוכלוסיות שחיו ממוצרי דגנים, במיוחד שיפון. כיום, אילפנו את הארגוט באופן מסחרי, אבל אתה עדיין עלול להיתקל בפתוגן פטרייתי זה אם תגדל בעלי חיים או החלטת לנסות את כוחך בדוכן קטן של דגנים.

למרות שידוע בדרך כלל כפטריית גרגירי ארגוט, המחלה נגרמת למעשה על ידי הפטרייה בסוג Claviceps. זוהי בעיה נפוצה מאוד עבור בעלי בעלי חיים וחקלאים כאחד, במיוחד כאשר המעיינות קרירים ורטובים. קשה מאוד לזהות תסמינים מוקדמים של פטרת ארגוט בדגנים ובעשבים,אבל אם תסתכל על ראשי הפריחה שלהם מקרוב, אתה עשוי להבחין בנצנץ או ברק יוצא דופן שנגרם על ידי חומר דביק שמגיע מפרחים נגועים.

טל הדבש הזה מכיל מספר עצום של נבגים המוכנים להתפשטות. לעתים קרובות, חרקים קוטפים בשוגג ונושאים אותם מצמח לצמח בזמן שהם נוסעים במהלך היום שלהם, אבל לפעמים סופות גשם עזות עלולות להתיז את הנבגים בין צמחים הממוקמים קרוב. לאחר שהנבגים תפסו אחיזה, הם מחליפים את גרעיני הדגן בר-קיימא בגופי סקלרוטיה מוארכים, סגולים עד שחורים, שיגנו על נבגים חדשים עד לעונה הבאה.

היכן נמצאה פטרת ארגוט?

מכיוון שפטריית הארגוט הייתה אולי איתנו מאז המצאת החקלאות, קשה להאמין שיש איזו פינה בעולם שלא נגעה בה על ידי הפתוגן הזה. לכן זה כל כך חשוב לדעת איך לזהות ארגוט כאשר אתה מגדל כל סוג של דגן או דשא עד לבשלות. לצריכה של דשאים או דגנים נגועים בארגט יש השלכות חמורות על האדם והבהמה כאחד.

בבני אדם, צריכת ארגוט עלולה להוביל לאינספור תסמינים, החל מגנגרנה ועד היפרתרמיה, עוויתות ומחלות נפש. זה בגלל תחושת הצריבה והקצוות השחורים של הקורבנות המוקדמים, ארגוטיזם היה ידוע פעם בתור אש אנתוני הקדוש או סתם אש קדושה. מבחינה היסטורית, המוות היה לעתים קרובות משחק הסוף של פתוגן פטרייתי זה, שכן המיקוטוקסינים ששוחררו על ידי הפטרייה הרסו לעתים קרובות את החסינות האנושית מפני מחלות אחרות.

בעלי חיים סובלים מאותם תסמינים כמו בני אדם, כולל גנגרנה, היפרתרמיה,ועוויתות; אך כאשר חיה הצליחה להסתגל חלקית למזון נגוע בארגוט, היא גם יכולה להפריע לרבייה תקינה. בעלי חיים מרעה, במיוחד סוסים, עלולים לסבול מהריון ממושך, מחוסר ייצור חלב וממוות מוקדם של צאצאיהם. הטיפול היחיד לארגוטיזם בכל אוכלוסייה הוא להפסיק להאכיל אותו מיד ולהציע טיפול תומך לתסמינים.