מידע על דלעת נחש - כיצד לגדל דלעת נחש

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

נראה בצורה מוזרה לנחשים ירוקים תלויים, דלעת נחשים אינן פריט שתראו זמין בסופרמרקט האמריקאי הטיפוסי. קשורים למלונים מרים סיניים ומרכיב עיקרי במטבחים אסיאתיים רבים, דלעת נחשים נמצאות ככל הנראה בשוק אסייתי, או שאולי תרצו לגדל בעצמכם. מהי דלעת נחש וכיצד מטפלים בצמח דלעת נחש? המשך לקרוא למידע נוסף.

מהי דלעת נחש?

כפי ששמה לא מעיד בצורה כל כך ערמומית, דלעת נחש היא דלעת הזמינה בשני סוגים בארצות הברית. דלעות נחש נוי הן דלעות ארוכות עם קליפה קשה הגדלות כקוריו בגינה, בעוד המקבילות שלהן הן דלעות אכילות בעלות עור שעווה (Trichosanthes anguina או T. cucumerina) שטעמן מאוד כמו מלפפון. מידע נוסף על דלעת הנחש מתאר את פנים הפרי המפוספס והמנומר כאדום, זרע ומעט רירי.

הכורמון הזה מקורו באזורים הטרופיים של אסיה והוא נשא מגפן חד-שנתי שגדל במהירות עם פרי שאורכו יכול להגיע עד 1.8 מטר! אתה עשוי למצוא אותו גם מכונה דלעת נחש או דלעת, ולעתים קרובות הוא מוחמץ במרקם הדומה לקישוא כשהוא צעיר. אפשר להשתמש בו בדיוק כמו קישואים גם - ממולא, אפוי, כבוש, מוקפץ, והוא טעים בכל מיניקארי ומנות צמחוניות.

פופולרי ביותר במאכלים הודיים, אין זה מפתיע שדלעת הנחש מצאה את דרכה לרפואה האיורוודית, המשמשת לעתים קרובות כמרכיב מקרר. זרעים של דלעת הנחש נשלחו לאירופה מסין בשנת 1720. הם ידועים זה מכבר לקהילה האמריקאית והאירופית, אך מעולם לא טופחו מכיוון שהצמח זקוק ללילות חמים לפרי. כיום, יש עניין מחודש בטיפוחו בשל הקהילות ההודיות הגדלות במהירות באזורים אלו של העולם.

דברים מעניינים למדי, כן? אני מנחש שברגע זה אתה אולי תוהה איך לגדל דלעת נחשים.

איך לגדל דלעת נחש

דלעות הנחש גדלות באזורים טרופיים, כך שאקלים דומה אידיאלי לטיפוח דלעות נחשים. צוואר היער שלי, צפון מערב האוקיינוס השקט, הוא לא מקום נהדר לגדל את הדלעת הזו. למרבה המזל, אנו שופעים בשווקים באסיה ואני יכול להשיג אותם שם. לאלו מכם ברי המזל ליהנות מסביבה חמה ויבשה יותר, גידול דלעות אלו בגינה הביתית שווה את הניסיון. ככל הנראה, כלל האצבע הוא שאם אתה יכול לגדל שעועית לימה באזור שלך, אתה יכול לגדל דלעות נחש.

קודם כל, דלעות נחשים זקוקות לסבכה או משהו שהן יכולות לגדל - סוכת או גדר שרשרת. ודא שהמבנה יציב בשל משקל הדלעות הגדולות.

השג זרעים באינטרנט. מספר זנים זמינים כולל:

• 'רקדן ארוך במיוחד'
• 'תהילה לבנה'
• 'תינוק'

למד את התיאור של כל אחד מהם, מכיוון שחלקם קטנים יותרגרסאות שעשויות להתאים יותר לגינה שלך. התחל את הזרעים בבית מוקדם לאחר השריית הלילה כדי להגדיל את זמן הנביטה. השתלה בחוץ כמו שעועית צמחים בחומר אורגני ואדמה עליונה מעורבבים היטב.

ניתן לשמור זרעים לעונה הבאה, אך זרוק כל זרעים בהירים או לבנים. שמרו ושתלו הרבה יותר זרעים ממה שאתם חושבים שתזדקקו לו, שכן שיעור הנביטה הוא רק כ-60 אחוזים.

טיפול וקציר דלעת הנחש

טיפול בדלעת הנחש דומה לזה של רוב הדלעות האחרות. גזום את הענפים הצדדיים של הצמח כדי להגביר את ערכת הפירות והייצור. יש אנשים שקושרים חלוק נחל או משקל אחר לקצה הפרח של הדלעת כדי לטפח פרי ישר יותר, אבל זה רק בשביל האסתטיקה. אין צורך לעשות זאת.

קציר דלעות נחש כשהן צעירות, בסביבות 40-50 ימים מיום השתילה. הזנים הארוכים עשויים להיות מוכנים כאשר הם רק באורך 16-18 אינץ' (40.5-45.5 ס"מ), בעוד שהזנים הקצרים יותר יהיו באורך של כ-6-8 אינץ' (15-20.5 ס"מ).

פרי בשל לחלוטין הוא די בלתי אכיל, כתום ודייסתי, אם כי ניתן לאכול את החומר האדום דמוי הג'לי המקיף את הזרעים בדומה לרוטב עגבניות במתכונים או להשתמש בו ברפואה האיורוודית. זרעים משמשים לעתים קרובות כמספוא לבעלי חיים אך הם רעילים לבני אדם.