גידול צ'רוויל בתוך הבית - טיפול בצמחי צ'רוויל בבית

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

כשאתה מתחיל את גינת העשבים המקורה שלך לשימוש קולינרי נוח, הקפד לכלול כמה צמחי כרוויל מקורה. גידול שרוול בתוך הבית מספק לך שפע של עשב חד שנתי בעל ריח עדין לבישול.

Chervil הוא חלק בלתי נפרד מתערובת ה-"fines herbes" (שילוב של עשבי תיבול קצוצים דק) המשמשת בבישול צרפתי. גידול הצמח בתוך הבית הוא שימוש אופטימלי בעשב, שכן הוא אינו פורח בחוץ בחום הקיץ החם ובשמש. כאשר מגדלים שרוול בבית או בחוץ, צמחים מעדיפים צל בהיר וטמפרטורות קרירות.

כרבל גן (Anthriscus cerefolium) אין לבלבל עם כרוויל שורשי לפת. שרוויל שורשי אינו ברור באוכל אמריקאי ובריטי, אך עדיין משמש לעתים במטבח הצרפתי. הדרמדן הנדון כאן דומה במראהו לפטרוזיליה בעלת עלים שטוחים, עם טעם והתנהגות עדינים יותר. זה נקרא לפעמים פטרוזיליה של גורמה.

איך לגדל צ'רוויל בתוך הבית

יש לשתול זרעים של צמחי שרוויל מקורה במיכל הקבוע שלהם או להתחיל בעציצים מתכלים לזרעים שמתכלים שיכולים להיכנס ישירות לאדמה עשירה ואורגנית. הצמח בעל השורש אינו משתיל היטב.

שתול את הזרעים הקטנים בצורה רדודה. שמור על האדמה לחה, אך לא רטובה, כדיהימנע מהזרעים להירקב או להרטיב לאחר הנביטה.

טיפול בצמחי שרוויל

צמחי שרוויל מגיעים לגובה של 12 עד 24 אינץ' (31-61 ס מ). טיפול בצמחי כרבול מקורה צריך לכלול גזירה תכופה של הגידול החדש בחלק העליון של הצמח. גזרי הצמח עדיף להשתמש טרי. גזירה קבועה של העלים העליונים הופכת את הצמח לשיח יותר ואטרקטיבי יותר ומאטה את הנטייה של גידול שרוול בתוך הבית לבריח.

אם ההברגה מתרחשת לעתים קרובות בעת גידול שרוול בתוך הבית, התחל נטיעות חדשות מדי כמה שבועות כדי לשמור על אספקה רציפה. כאשר נראה שצמחים הולכים לזרע במהירות, הפחיתו את אור השמש והעבירו את המיכל למקום קריר יותר. השתמש בזרע טרי לקבלת קצב הנביטה הטוב ביותר בעת גידול צמחי כרוויל מקורה.

צמחים נלווים לגידול שרוויל בתוך הבית יכולים לכלול טרגון, עירית ופטרוזיליה; משמש גם בתערובת עשבי תיבול משובחים צרפתיים. אתר צמחי שרוויל מקורה במיכל כדי שיוכלו להיות מוצלים על ידי שאר עשבי התיבול.

שימושים לצמחי צ'רוויל מקורה

גידול שרוויל בתוך הבית, במטבח או בסמוך לו, הופך את השימוש בעשב התיבול נוח למאכלים רבים שאולי אתם מכינים. כעת, לאחר שלמדת כיצד לגדל שרוול בתוך הבית, השתמש בגיזורים לעתים קרובות. ניתן לקצוץ דק את העלים המצומצמים של צמחי השרוול ולהוסיף אותם לחביתות או מנות ביצים אחרות. צ'רוויל מטעמי ירקות צעירים, מרקים, סלטים, תבשילים ומגוון מתכונים אחרים.