צמחי תה צמחים - אילו צמחים טובים להכנת תה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

ישנם שימושים רבים לעשבי תיבול הגדלים בגינה מלבד מתן מפלט לפרפרים, ציפורים ודבורים ולהרשים את המשפחה בכושר התיבול שלך. צמחים לגני תה הם דרך נוספת להשתמש בצמחי המרפא שלך. יתכן מאוד שכבר יש לכם מספר עשבי תיבול המתאימים להכנת תה. בואו נסתכל על כמה מעשבי התיבול הטובים ביותר לתה.

אילו צמחים טובים להכנת תה?

למרות שהוא בשום אופן לא מקיף, להלן רשימה של צמחים שטובים להכנת תה ואיזה חלק מהצמח להשתמש:

• מנטה - עלים, עיכול ומרגיע
• פסיפלורה - עלים, מרגיעים ומרדימים
• ורד הירכיים - ניצנים לאחר שהפריחה פג, תוספת של ויטמין C
• מלסת לימון - עלים, מרגיע
• קמומיל - ניצנים, מרגיעים וטובים לבטן חמוצה
• אכינצאה - ניצנים, חסינות
• Milk Thistle - ניצנים, ניקוי רעלים
• אנג'ליקה - שורש, עיכול
• Catnip - עלים, מרגיע
• פטל - עלים, רבייה נשית
• לבנדר - ניצנים, מרגיעים
• סרפדים - עלים, ניקוי רעלים
• תלתן אדום - ניצנים, ניקוי רעלים וטיהור
• Dandelion - Root, blood tonic
• לינדן - פרחים, עיכולומרגיע
• למון גראס - גבעול, עיכול ומרגיע

בנוסף לעשבי תיבול אלה, כמה צמחי תה צמחים שימושיים אחרים כוללים:

• Calendula
• Basil
• Feverfew
• Horsetail
• זעתר
• למון ורבנה
• Motherwort
• סלע
• כיפה
• Yarrow

איך להכין תה צמחים

למד כיצד להכין תה צמחים, ראשית, בחר בבוקר יבש לקציר צמחי תה הצמחים שלך. השמנים האתריים של עשב התה הם הגבוהים ביותר בריכוז לפני שחום היום מוציא אותם מהצמח. כמה עשבי תיבול עשויים להיות מבושלים ישירות לאחר הקציר, ואת חלקם אולי תרצה לייבש.

לייבש צמחי תה צמחים, יש כמה שיטות שונות, אבל הדאגה העיקרית היא להשתמש בחום אחיד ועדין. ניתן להניח שכבה אחת של ענפים על מגש של מייבש מזון או להשתמש במיקרוגל מרופד במגבות נייר. עבור המיקרוגל, הגדר טיימר לדקה או פחות וצפה היטב כדי למנוע שריפה. המשך לחמם במיקרוגל בתנועות קצרות, תוך השארת הדלת פתוחה בין לבין כדי לתת ללחות לצאת, עד לייבוש.

ניתן להשתמש גם בתנור נמוך של 100-125 מעלות F. (3 עד -52 C.), ושוב, השאר את הדלת פתוחה ובדוק לעתים קרובות. אתה יכול גם לייבש באוויר עשבי תיבול לתה, תוך הקפדה על הגנה מפני אבק על ידי הנחתם בשקיות נייר מחוררות עם חורים לפני התלייה. הימנע מייבוש עשבי תיבול במרתף או באזור מעופש אחר מכיוון שהם עלולים לספוג ריחות או להתעוות.

לאחר שצמחי התה הצמחים שלך מוכנים כמפורט לעיל, הקפד לסמן אותם.בין אם אתם מאחסנים במיכלים אטומים או בשקיות אטימות, עשבי תיבול מיובשים נראים לרוב דומים וצריך להדפיס עליהם את המגוון והתאריך, כמו גם לשמור בנפרד מאחרים.

אחסן עשבי תיבול יבשים במקום קריר ויבש. לעומת זאת, אתה יכול גם לבחור להקפיא עשבי תיבול לתה בשקיות זילוף או במגשי קוביות קרח מכוסים במים. לאחר מכן ניתן להוציא קוביות קרח צמחיות ולהכניס אותן לשקיות מקפיא לאחסון והן נהדרות לטעם תה קר או פונץ'.

איך לחלוט את הצמחים הטובים ביותר לתה

כאשר משתמשים בעשבי תיבול טריים לתה, השתמשו בענף אחד (או כף (15 מ ל)) לאדם, וחבלו על ידי קריעה או ריסוק כדי לשחרר את השמנים. מוכנות תה צמחים מובלת על ידי טעם ולא על ידי הראייה, מכיוון שהם נוטים להיות בעלי צבע מועט ולוקח יותר זמן לחליטה מאשר תה מסורתי.

תה עשוי לבשל בחליטה או במרתח. חליטה היא תהליך עדין יותר של שחרור שמנים ועובד היטב עם עשבי תיבול טריים או יבשים. מביאים מים קרים לרתיחה בסיר מצופה אמייל (מתכת עלולה לגרום לטעם מתכתי של התה) ומוסיפים את התה. אם משתמשים בעשבי תיבול יבשים לתה, השתמשו בכפית אחת (5 מ"ל) לאדם ו"תוספת" אחת לסיר. ניתן להשתמש בחליטה, כדור רשת, שקית מלמלה או דומה להכיל את עשבי התיבול. להשרות חמש עד 15 דקות, לסנן, למלא כוס למחצית בחליטה ולמעלה במים רותחים.

כאשר משתמשים בזרעים, שורשים או ירכיים, מרתח היא השיטה לשימוש. ראשית, מרסקים את המרכיבים כדי לשחרר את השמנים האתריים. השתמש בכף אחת (15 מ"ל) עבור כל 2 כוסות (480 מ"ל) של מים. מביאים מים לרתיחה, מוסיפים מרכיבים ומבשלים במשך חמש עד 10דקות. מסננים לפני השתייה.

יש אינסוף שילובים לתה צמחים, אז התנסו ותיהנו מהארומה ומהיתרונות הרגשיים והבריאותיים של גן תה צמחים תוצרת בית.