צמחי קני סוכר בגינה: איך לגדל קני סוכר

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

צמחי קנה סוכר הם סוג של עשבים רב-שנתיים גבוהים הגדלים בטרופית ממשפחת ה-Poaceae. גבעולים סיביים אלה, העשירים בסוכר, אינם יכולים לשרוד באזורים עם חורף קר. אז איך מגדלים אותם? בואו לגלות איך לגדל קני סוכר.

מידע על צמח קני סוכר

עשב טרופי שמקורו באסיה, צמחי קנה סוכר גדלו כבר למעלה מ-4,000 שנה. השימוש הראשון שלהם היה כ"מקל לעיסה" במלנזיה, כנראה בגינאה החדשה, מהזן הילידי Saccharum robustum. לאחר מכן הוכנס קני סוכר לאינדונזיה ולאזורים הרחוקים יותר של האוקיינוס השקט דרך תושבי האי המוקדמים של האוקיינוס השקט.

במהלך המאה השש-עשרה כריסטופר קולומבוס הביא צמחי קנה סוכר לאי הודו המערבית, ובסופו של דבר הזן הילידי התפתח ל-Saccharum officinarum וזנים אחרים של קנה סוכר. כיום, ארבעה מינים של קנה סוכר מעורבים זה בזה כדי ליצור את קני הענק שגדלו לייצור מסחרי ומהווים כ-75 אחוזים מהסוכר בעולם.

גידול צמחי קנה סוכר היה בעבר יבול מזומן עצום לאזורים באוקיינוס השקט, אך כיום גדל לעתים קרובות יותר לדלק ביולוגי באזורים הטרופיים של אמריקה ואסיה. גידול קנה סוכר בברזיל, היצרנית הגבוהה ביותר של קנה סוכר, הוא די משתלם בתור שיאחלק מהדלק למכוניות ומשאיות שם הוא אתנול המעובד ממפעלי קני סוכר. למרבה הצער, גידול קני סוכר גרם לנזק סביבתי משמעותי לאזורי עשב ויערות שכן שדות צמחי קנה סוכר מחליפים בתי גידול טבעיים.

גידול קני סוכר מקיף כ-200 מדינות המייצרות 1,324.6 מיליון טונות של סוכר מזוקק, פי שישה מייצור סלק סוכר. עם זאת, גידול קני סוכר אינו מיוצר רק עבור סוכר וביו-דלק. צמחי קנה סוכר גדלים גם עבור מולסה, רום, סודה וקאצ'קה, הרוח הלאומית של ברזיל. השאריות של קנה סוכר לאחר הכבישה נקראים באגס והם שימושיים כמקור לדלק בר-בערה לחום וחשמל.

איך לגדל קני סוכר

כדי לגדל קני סוכר יש להתגורר באקלים טרופי כמו הוואי, פלורידה ולואיזיאנה. קנה סוכר גדל בכמויות מוגבלות בטקסס ובכמה מדינות אחרות בחוף המפרץ גם כן.

ככל שקני הסוכר הם כלאיים, שתילת קני סוכר נעשית באמצעות גבעולים שנאספו מצמח אם מזן מועדף. אלה בתורם נובטים, ויוצרים שיבוטים שזהים גנטית לצמח האם. מכיוון שצמחי קנה הסוכר הם מרובי מינים, שימוש בזרעים לצורך ריבוי יביא לצמחים שונים מצמח האם, ומכאן שמנצלים ריבוי וגטטיבי.

למרות שהעניין בפיתוח מכונות להפחתת עלויות העבודה השתלט, באופן כללי, שתילת יד מתבצעת מסוף אוגוסט עד ינואר.

טיפול בקני סוכר

שדות צמחים של קני סוכר נטועים מחדש כל שניים עד ארבעשנים. לאחר הקציר של השנה הראשונה, הסיבוב השני של גבעולים, הנקרא ratoon, מתחיל לצמוח מהישן. לאחר כל קציר של קנה הסוכר, השדה נשרף עד לירידה ברמות הייצור. באותו זמן ייחרש השדה מתחת ותכשיר את הקרקע ליבול חדש של צמחי קנה סוכר.

טיפול בקני סוכר מתבצע באמצעות טיפוח וקוטלי עשבים כדי לשלוט בעשבים שוטים במטע. לעתים קרובות יש צורך בדישון משלים לצמיחה מיטבית של צמחי קנה הסוכר. מדי פעם ניתן לשאוב מים מהשדה לאחר גשמים עזים, ובתורם, ניתן לשאוב בחזרה בעונות יבשות יותר.