Kohlrabi In The Garden - How Long To Wait For Harvest Kohlrabi

וִידֵאוֹ: Kohlrabi In The Garden - How Long To Wait For Harvest Kohlrabi

וִידֵאוֹ: Kohlrabi Harvest and How I’m Going to Preserve It 2024, מאי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

בעוד שקולורבי נחשב בדרך כלל לירק פחות מסורתי בגינה, אנשים רבים מגדלים קולרבי ונהנים מהטעם המענג. אם אתה חדש בגידול היבול הזה, סביר להניח שתמצא את עצמך מחפש מידע על קצירת צמחי קולרבי. כאשר אתה רוצה לדעת מתי לקטוף קולרבי, זה עוזר ללמוד עוד על תנאי הגידול של הצמח.

היסטוריה ומראה קולרבי

קולרבי הוא באותה משפחה של חרדל וקרובים קרובים עם כרוב, כרובית, ברוקולי, קייל וכרוב ניצנים. הצמח גדל לראשונה באירופה בסביבות שנת 1500 והגיע לאמריקה כעבור 300 שנה. הוא מייצר גבעול נפוח בעל טעם של ברוקולי או לפת וניתן לאדות או לאכול טרי. לאנשים רבים יש שאלות על גידול, טיפול ומתי לקטוף קולרבי בגינה.

גידול קולרבי

גדל קולורבי במיקום שטוף שמש עם אדמה עשירה ומנוקזת היטב. לפני השתילה, עבדו לפחות 3 אינץ' (8 ס"מ) של חומר אורגני לתוך האדמה. ניתן לגדל קולרבי מזרעים או השתלות. יש לשתול זרעים בעומק של ¼ עד ¾ אינץ' (0.5-2 ס"מ) בערך שבוע עד שבועיים לפני הכפור האחרון באביב. שתילים דקים כאשר צמחים מגדלים לפחות שלושה עלים אמיתיים.השאר 6 אינץ' (15 ס"מ) בין כל צמח ו-1 רגל (31 ס"מ) בין השורות.

שתילה כל שבועיים-שלושה מבטיחה יבול מתמשך מהאביב ועד תחילת הקיץ. לקפיצה על העונה, ניתן לשתול קולרבי בחממה ולהשתלה ברגע שניתן לעבוד על האדמה. ספק מים רגילים, חיפוי לשימור לחות, והקפד לשמור על עשבים שוטים למינימום לקבלת התוצאות הטובות ביותר.

כמה זמן לחכות לקציר קולרבי

אתם בוודאי תוהים כמה זמן לחכות לקציר הקולרבי. קולורבי שגדל במהירות גדל בצורה הטובה ביותר בטמפרטורות של 16-27 מעלות צלזיוס ומוכן לקטיף תוך 50 עד 70 ימים, או כשהגבעול מגיע לקוטר של 8 ס מ.

קציר צמחי קולרבי עדיף לעשות כשהם קטנים. זה כאשר הטעם של הירק יהיה הטוב ביותר. קולרבי שנותר בגינה במשך זמן רב יהפוך לטעימה קשה ביותר ולא נעימה.

איך לקצור קולרבי

בנוסף לדעת מתי לקטוף קולרבי, אתה צריך לדעת איך לקצור צמחי קולרבי. בעת קצירת הקולרבי, חיוני לפקוח עין על הבסיס המתנפח. לאחר שהגבעול מגיע לקוטר של 3 אינצ'ים (8 ס מ), חותכים את הנורה מהשורש בעזרת סכין חדה. מקם את הסכין בגובה האדמה, ממש מתחת לנורה.

משוך את העלים מהגבעולים העליונים ושטוף את העלים לפני הבישול. אתה יכול להשתמש בעלים כמו עלי כרוב. מקלפים את העור החיצוני מהפקעה בעזרת סכין חיתוך ואוכלים את הנורה גולמית או מבשלים כמו לפת.