ירקות עמידים בצל - גידול ירקות בגינה מוצלת

2026 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | blomfield@almanacfarmer.com. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33:28

רוב הירקות צריכים לפחות שש עד שמונה שעות של אור שמש כדי לפרוח. עם זאת, אתה לא צריך להתעלם מהירק אוהב הצל. אזורים מוצלים חלקית או קלה עדיין יכולים להציע יתרונות בגינת הירק. לא רק שהצל יכול להציע הקלה זמנית מחום הקיץ העז לירקות שאוהבים מזג אוויר קריר יותר, אלא שירקות עמידים לצל יכולים למעשה להוות מקור לבציר מוקדם ומאוחר כאשר נטועים ברצף.

גידול ירקות בגינה מוצלת

תנאי האור משתנים בגן המוצל, בהתאם למקורו. בעוד ירקות רבים זקוקים להרבה אור, מעטים נבחרים אכן ישגשגו באזורים הקרירים והכהים יותר של גינת הצל. לכן, אפשר לגדל ירקות בצל.

ירקות עלים כמו ירקות הם הכי סובלניים לצל בעוד שגידולי שורשים ופירות, התלויים במידה רבה באור לפרחים שלהם, דורשים יותר שמש. לדוגמה, עגבניות וצמחי דלעת משגשגים בשמש מלאה רוב שעות היום. תפוחי אדמה וגזר גדלים היטב בשמש לפחות חצי מהיום. ירקות עלים, לעומת זאת, יסבלו צל חלקי ללא בעיות.

ניתן גם לשתול אותם ברצף, להשתמש בהם כצמחי מילוי, ולקטוף אותם בכל עת, כך שתהיה לך הזדמנות ליהנות מהם מהאביב ועדסתיו.

ירקות שגדלים בצל

הנה רשימה של צמחי הירקות שאוהבים גוונים סובלניים ביותר לשים בפינות החשוכות של הגן:

• חסה
• תרד
• מנגולד שוויצרי
• Arugula
• Endiv
• ברוקולי (וצמחים קשורים)
• Kale
• Radicchio
• Cabbage
• לפת (עבור ירקות)
• ירקות חרדל

אם יש לכם אזורים מוצלים בגינה, אין צורך לתת להם ללכת לפח. עם קצת תכנון, אתה יכול בקלות לגדל ירקות בצל.