גידול ברוקולי ראב: נטיעת ברוקולי ראב בגן

2025 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-22 15:33

למשהו קצת שונה בגינה, שקול לגדל רביב ברוקולי. המשך לקרוא למידע נוסף.

מה זה ברוקולי ראבה?

מה זה ברוקולי rabe (מבטאים rob)? זה ירק גן עם סדין ראפ ארוך כמו הזרוע שלך. הילד הרע הזה ידוע גם בתור ברוקולי ראב, רפה, רפיני, טייטקט ולפת איטלקית ובחלקים מסוימים בעולם, זה ידוע בתור אונס. אפילו בלטינית, צמח הנבל הזה לא יכול לתפוס הפסקה. חלק מהבוטנאים מתייגים אותו Brassica rapa ואחרים Brassica ruvo.

מה זה ברוקולי רביה? בשמו, הרמאי הזה גרם לגננים רבים להאמין שהוא קשור לאותו נסיך הגן, ברוקולי, אבל למען האמת, הם רק בני דודים רחוקים. הרבה קשורה יותר לפתות ולחרדלים הנמוכים, וכמו לפת וחרדל, לעליה יש טעם מר במקצת. הוא די פופולרי באזורים מסוימים של איטליה, היכן שמקורו, אבל בחלקים אחרים של העולם, הוא נחשב רק למזון טוב למלאי מחצר.

מה זה ברוקולי רביה? מה שזה לא יהיה, קל לגדל אותו ושווה תיקון קטן בגינת הירק שלך. עם זאת, נראה שאיך לגדל ברוקולי ברוקולי כראוי הוא חלק נוסף מהתעלומה בכל הנוגע לדמות המפוקפקת הזו.

איך לגדל ברוקוליRabe

שתילת רביב ברוקולי קלה והיא גדלה מספיק מהר כדי שניתן יהיה לשתול אותו ישירות בגינה. קטלוגי זרעים ממליצים לשתול את הזרעים במרחק של כ-4 אינץ' (10 ס"מ) זה מזה, אבל הזרעים כל כך זעירים, שזה כמעט בלתי אפשרי. עשה כמיטב יכולתך ודק עד 4 עד 6 אינץ' (10-15 ס"מ) כאשר השתילים בערך. אל תזרוק את הדקים האלה. חתוך את השורשים והוסף את השתילים שטופים לירק הסלט האחר שלך.

עונת גידול הברוקולי רביב היא נקודה נוספת בסימן שאלה. תשאלו את הרשויות איך מגדלים ברוקולי ברוקולי והם יגידו לכם שזה ירק בעונה קרירה וצריך לגדל אותו רק באביב ובסתיו, אבל השכן האיטלקי שלי אומר על זה "pfftt". לטענתה, עונת הגידול של הברוקולי מתחילה מיד לאחר הכפור האביבי האחרון ואינה מסתיימת עד הכפור הראשון של החורף. המפתח לגידול רביב ברוקולי, היא אומרת, הוא לגדל את הזנים הקטנים והמהירים יותר ולקטוף מוקדם, מה שמביא אותנו לפשע נוסף של הירק הזה.

הנבל הירקות הזה מתעתע בכם שוב עם השמות של זני הברוקולי שלו. שתילת זנים כמו Quarantina (40 יום), Sessantina (60 יום), או Novantina (90 ימים) עלולה לגרום לבעיות אם אתה מסתמך על השמות שלהם. כולם מוכנים לחיתוך הרבה לפני הימים שהם טוענים. כשזה מגיע לגידול ברוקולי, אל תאמין לתוויות האלה. יש לחתוך את כל הזנים בדיוק כאשר נוצרים ניצני הפרחים. המתנה של אפילו יום עלולה להרוס את עונת הגידול של הברוקולי שלך בגלל שהבחור הערמומי הזה נוטה לברוח בן לילה. יום או יומיים יכולים לעשות את ההבדל ביניהםפינוק טעים ודברי ארוחת ערב.

בעוד שהגבעולים יאוחסנו במקרר שלך למשך כעשרה ימים, לטעם טרי מהגינה, שתלו רק כמה זרעים כל ארבעה או חמישה ימים כדי להאריך את קציר הברוקולי שלך. שתילה ברצף תיתן לך מספיק לארוחה מבלי להעמיס על המקרר שלך. מתכונים בשפע לבישול הירקות הרב-תכליתי הזה.

הערה אחרונה; אל תצפה מהזרעים של הבחור החלקלק הזה להתרבות אמיתיים. הם מאביקים בקלות עם לפת, חרדל (כולל זני בר), וכל בני דוד קרובים אחרים.