גידול ענבים - נטיעת גפנים בגינה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

גידול גפנים ובציר ענבים הוא כבר לא רק המחוז של יצרני היין. אתה רואה אותם בכל מקום, מטפסים על סוכות או במעלה גדרות, אבל איך גדלים ענבים? גידול ענבים אינו קשה כפי שרבים מאמינים. למעשה, זה יכול להיעשות על ידי כל אחד עם האקלים הנכון וסוג האדמה הנכון.

המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד לשתול ענבים בנוף שלך.

על גידול גפנים

לפני שתתחיל לגדל ענבים, סמן במדויק בשביל מה אתה רוצה את הענבים. יש אנשים שרוצים אותם למסך פרטיות ואולי אפילו לא אכפת להם מאיכות הפרי. אחרים רוצים להכין שימור ענבים או מיץ ענבים או אפילו לייבש אותם להכנת צימוקים. אנשים הרפתקנים אחרים שואפים להכין בקבוק יין נהדר. אמנם ניתן לאכול ענבי יין טריים, אך יש להם הרבה יותר דרישות מענבי שולחן הממוצע שלך.

ענבים הם משלושה דומים: היברידית אמריקאית, אירופאית וצרפתית. הזנים ההיברידיים האמריקאים והצרפתים מתאימים ביותר לאזורים קרים יותר, מכיוון שהם עמידים ביותר לחורף. ענבים אירופאים אינם מומלצים בדרך כלל לגנן הביתי אלא אם המגדל גר באזור ממוזג או יספק הגנה בחורף.

תחליט מה אתהרוצה את הגפן עבור ולאחר מכן חקור סוגי ענבים המתאימים לשימוש זה. כמו כן, בחר זני ענבים המתאימים לאזור שלך.

איך גדלים ענבים?

כאשר מגדלים ענבים, הדרישות כוללות עונת גידול מינימלית של 150 ימים עם טמפרטורת חורף מעל -25 פרנהייט (-32 C.). מגדלי ענבים צריכים גם אתר עם ניקוז טוב, שמש מלאה ולא תנאים רטובים ולא צחיחים.

רכוש גפנים דרך משתלה בעלת מוניטין. הקדימו את ההזמנה ובקשו שהענבים יגיעו בתחילת האביב. כשהגפנים מגיעות באביב, שתלו אותן מיד.

איך לשתול ענבים

ענבים הם בדרך כלל לא קפדניים לגבי סוג הקרקע והניקוז. הם משגשגים בחצץ חולי עמוק ומנקז היטב. הכן את האתר שנה לפני השתילה על ידי הסרת עשבים שוטים ושילוב חומרים אורגניים באדמה. בדיקת קרקע יכולה לברר אם יש צורך בתיקונים נוספים.

הסר כל שורשים או גפנים שבורים או פגומים והנח את הענב באדמה בעומק שהיה במשתלה. מרווח צמחים במרחק של לפחות 8 רגל (2 מ') זה מזה (4 רגל, או 1 מטר, בנפרד עבור סוכות) בתוך שורות ובין השורות ומכסים חיפוי סביב הצמחים כדי לעכב עשבים שוטים ולשמור על לחות. גזום את ראשי הגפנים למקל אחד.

במהלך השנה הראשונה, קשרו את הגפנים ליתד כדי למנוע פציעה וכדי לאמן את הגפן. החליטו באיזו שיטת אימון להשתמש על הגפנים. ישנן מספר שיטות, אך הרעיון הכללי הוא לגזום או לאמן את הגפן למערכת דו-צדדית של קורדון בודד.

קציר ענבים

גידול גפניםדורש קצת סבלנות. כמו כל צמח פרי, לוקח קצת זמן, שלוש שנים בערך, לבסס את הצמחים ולקצור כל כמות של פרי.

בציר ענבים רק לאחר שהפרי בשל לחלוטין. בניגוד לפירות אחרים, ענבים אינם משתפרים בתכולת הסוכר לאחר הבציר. עדיף לטעום את הענבים לפני הבציר, שכן לרוב הם ייראו בשלים ובכל זאת תכולת הסוכר שלהם נמוכה. איכות הענבים יורדת במהירות ברגע שהסוכר הגיע לשיא, כך שזה קו דק למדי בעת הבציר.

כמות תפוקת הפירות תשתנה בהתאם לזן, גיל הגפן והאקלים.