גינון אורגני - למד על מה שעושה גינה אורגנית

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אכול אורגני, המודעות במגזינים 'בריאות' זועקות עליך. מאה אחוז תוצרת אורגנית, אומר השלט בשוק האיכרים המקומי. בדיוק מהו גינון אורגני וכיצד הוא יכול להועיל לך? המשיכו לקרוא כדי לגלות בדיוק מה עושה גינה אורגנית.

מהו גן אורגני?

גינון אורגני הוא מונח המשמש לציון שהפרחים, עשבי התיבול או הירקות לא עברו כל דשן או קוטלי עשבים כימיים או סינתטיים. הבחנה זו כוללת גם את האדמה שבה הם גדלו וכיצד טופלו בזמן הייצור.

גן אורגני הוא כזה שמשתמש רק בשיטות טבעיות להדברת חרקים ובאמצעים טבעיים ואורגניים לדישון האדמה. האמונה היא פשוט שמוצרי מזון אורגניים בטוחים ובריאים יותר עבורנו לאכילה.

טיפים לגידול גנים אורגניים

חקלאים אורגניים משיגים הדברת חרקים טבעית על ידי שימוש בשתילה נלווית וחרקים מועילים, כגון פרת משה רבנו, כדי לפטור את הגינה ממזיקים, כמו כנימות, שהורסות יבולים. חקלאים אורגניים רבים, ואפילו כמה שלא, שותלים את היבולים שלהם בשילובים מסוימים כדי להדוף מזיקים.

דוגמה טובה לכך תהיה שתילת פלפלים חריפים ליד שעועית ואפונה מתוך מחשבה שהקפסאיצין ירתיעחיפושית השעועית וחרקים אחרים. דוגמה נוספת לכך תהיה ציפורני חתול במדבקת תפוחי האדמה כדי להניא את חיידק תפוחי האדמה.

גינה אורגנית טובה טובה רק כמו האדמה שבה היא גדלה. כדי להשיג אדמה מעולה, רוב החקלאים האורגניים מסתמכים על קומפוסט, שעשוי מפירוק של חומרים אורגניים (כלומר קליפות ביצים, שאריות קפה, צואת בעלי חיים וגזרי דשא או חצר).

לאורך כל השנה, גננים אורגניים אוספים את הפסולת הביתית, זבל בעלי חיים וגזירי חצר לפח הקומפוסט. פח זה הופך באופן קבוע על מנת להקל על הפירוק. בדרך כלל, עד סוף שנה, חומר הפסולת יהפוך למה שמכונה 'זהב שחור'.

בתחילת עונת הגידול, הגנן האורגני יעבד את הקומפוסט בחלקת הגינה, ובכך יעשיר את האדמה במרכיבים הטבעיים הדרושים למצע גידול עשיר. הזהב השחור הזה הוא המפתח לאדמה עשירה, שבתורה היא המפתח לגידול ירקות, פרחים ועשבי תיבול אורגניים. זה נותן לצמחים את החומרים המזינים שהם צריכים כדי לגדול חזקים ובריאים.

דאגות לגינון אורגני

כיום, יש מעט פעולות אורגניות בקנה מידה גדול בארצות הברית. רוב הגנים האורגניים גדלים על ידי חוות קטנות ובתי מגורים הפזורים ברחבי הארץ. עם זאת, הביקוש לאורגני, במיוחד תוצרת ועשבי תיבול, גדל מדי שנה.

למרות שישנם ארגונים רבים שחות אורגניות יכולות להצטרף אליהם כדי לקבל את התוצרת שלהם אורגנית, אין הנחיות של ה-FDA או USDA לגבי מה שניתן למכור כאורגני בסופרמרקט המקומי שלך. זה אומר שאיןערובה אמיתית שבגלל שעל השלט כתוב 'אורגני' המוצר באמת נקי מחומרי הדברה וקוטלי עשבים.

אם אתם מחפשים לרכוש תוצרת אורגנית, ההימור הטוב ביותר הוא שוק האיכרים המקומי או חנות טבע. שאל הרבה שאלות כדי להיות בטוח מה אתה באמת קונה. לגנן אורגני אמיתי לא יהיו הסתייגויות להסביר כיצד הוא מגדל את המוצר שלו.

הדרך האמיתית היחידה להבטיח שאתה אוכל אורגני היא לגדל גינה אורגנית משלך. התחל בקטן, בחר שטח קטן והתחל את פח הקומפוסט שלך. קרא הרבה ספרים או בדוק כל אחד מהמאמרים הרבים באתר זה. בשלב זה בשנה הבאה, גם אתם יכולים לאכול אורגני.