עגבניות עשה ואל תעשה: התמודדות עם עגבניות בסוף העונה

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

ימי הקיץ המפוארים חייבים להסתיים והסתיו יתחיל לפלוש. לצמחי עגבניות סתיו יש בדרך כלל יבול סופי שנצמד אליהם בשלבי הבשלה שונים. הטמפרטורה מכתיבה מתי העגבניות יבשילו וטמפרטורות קרירות יותר יאטו את התהליך. ככל שתוכלו להשאיר את הפרי על הגפן זמן רב יותר, כך עגבניות הסתיו יהפכו מתוקות יותר. עגבניות בסוף העונה עדיין עשויות להיות טעימות עם כמה טיפים וטריקים.

עגבניות עשה ואל תעשה

לגננות נלהבות יש בדרך כלל רשימה של מעשי ואל תעשה של עגבניות, אבל חייבים להיות מוכנים גם להפתעות. צמחי עגבניות סוף העונה עלולים להיות נתונים להקפאה פתאומית והם בסכנת הרג מהיר. עם זאת, לא הכל אבוד בסתיו. אפילו גננים בצפון יכולים להציל את היבול האחרון ולהבשילו עם תוצאות טובות יותר מאשר פירות שנרכשו בחנות.

חשוב שתהיה לו אדמה טובה, הסוג הנכון של עגבניות לאזור שלך, ושיטות טיפוח טובות. את הפירות הכבדים האלה יש להדביק כדי למנוע שבירת גבעול ולהשקות אותם לעומק. מאלץ' יחסוך לחות וצינורות טפטוף או השרייה הם דרכים מצוינות להשקות ולהימנע מבעיות פטרייתיות. שימו לב למזיקים ובחירת יד או השתמשו באדמה דיאטומית כדי להפחית בעיות של חרקים.

בסמוך לסוף העונה אתה יכול להשתמש בחיפוי פלסטיק אדום סביב הצמחים כדי לזרזהַבשָׁלָה. לבסוף, צפו בתחזית מזג האוויר. אם הטמפרטורות יורדות מתחת ל-50 מעלות פרנהייט (10 מעלות צלזיוס), התחל למשוך את הירוקים והבשיל אותם בתוך הבית.

הבשלת עגבניות בסוף העונה

גננים רבים פשוט מניחים עגבניות במיקום חמים להבשיל. זה יעבוד רוב הזמן אבל לוקח זמן מה, כלומר הפרי יכול להתחיל להירקב לפני שהוא הופך לאדום. דרך מהירה יותר להתמודד עם עגבניות סתיו היא להניח אותן בשקית נייר עם פרוסות תפוח או עגבנייה בשלה.

בדוק אותם מדי יום ומשך את אלה שצבעו החוצה. זכור שלפרי ירוק לבנבן יידרש זמן רב יותר להבשלה מאשר עגבניות שכבר נצבעו במעט תפוז.

דרך נוספת להבשיל היא לעטוף כל פרי בנייר עיתון ולאחסן בו הטמפרטורות הן בין 65 ל-75 מעלות פרנהייט (18-24 מעלות צלזיוס) בשכבה אחת. לחלופין, משוך את כל הצמח למעלה ותלו אותו הפוך במוסך או במרתף.

מה לעשות עם עגבניות ירוקות

אם נגמרו לך האפשרויות לצמחי עגבניות סוף העונה שלך, קצור כל מה שאתה יכול, אפילו את הירוקים. עגבניות ירוקות הן מנה טעימה אם מבושלים כראוי והן אוכל דרומי סטנדרטי. פורסים אותם וטובלים אותם בביצה, חמאה, קמח וקמח תירס. מטגנים אותם ומגישים עם מטבל או הופכים אותם ל-BLT. טעים.

אתה יכול גם להוסיף אותם לאורז טקס-מקס לטעם טעים. עגבניות ירוקות גם מהוות קטשופ מעולה, סלסה, ריליש וחמוצים. אז גם אם הפירות שלך לא יבשילו, עדיין יש הרבה אפשרויות טעימות לנצל את היבול.

אל תתנו לצנן ליפולטמפ' ועגבניות ירוקות מונעים ממך לקצור יבול מלא.