תה שן הארי תוצרת בית – איך להכין תה שן הארי

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

לא תמיד צריך לפנות למותגי תה גדולים כשאתם רוצים כוס טעימה מהמשקה החם. הכינו מרקחת טעימה ומזינה משלכם מעשבים שוטים מטרידים בגינה שלכם. במקום לנהל קרב מתסכל וכמעט חסר טעם נגד שן הארי, המשך לקרוא כדי ללמוד כיצד להכין תה שן הארי.

גידול שן הארי לתה

אבותינו ידעו דבר או שניים על בריאות טבעית וכיצד להשתמש בשפע של הטבע כדי לרפא כל מיני מחלות. תה צמחים שן הארי היה קבוע בבתים רבים וכל חלקי הצמח אכילים. יש לו פוטנציאל מסוים להועיל לחולי סרטן, משפר את בריאות הכבד, ומכיל חומרים מזינים רבים ותכונות נוגדות חמצון. בנוסף, זה בחינם (מה שהופך אותו למתנה משמים לאנשים חסכנים) וטעים.

אם אינכם מודאגים מהשתלטות הצמחים, גדלו בעצמכם שן הארי. הדרך הקלה ביותר היא לתת לחלק מהפרחים להיכנס לזרע ולהוריד אותם מהצמח. פזרו זרעים באזור הנבחר ואבקו מעט אדמה.

דרך נוספת לגדל שן הארי לתה היא לקצור רק חלק מהשורש. כל שאריות שורש באדמה יניבו מחדש ויפיקו צמח חדש מהר מאוד. זוהי תכונה מטריפה של העשב עבור גננים שאינם חושקים בצמח אך מקלה על אלו מאיתנו שטעמותה שן הארי תוצרת בית ורוצים אספקה מוכנה.

אל תשתמש בכימיקלים בכל אזור שבו תקטוף.

איך לקצור שן הארי לתה

מכיוון שכל חלקי הצמח אכילים, תחילה עליך לקצור חומר צמחי. קציר מאזור שאינו חומר הדברה ונטול קוטלי עשבים. העלים והפרחים מכינים תה עדין בטעם קל, בעוד שלשורשים יש טעם חזק יותר. אתה יכול להשתמש בעלים בתור תה או טריים בסלטים כדי להוסיף אגרוף של ויטמין C.

יש לקצור את הפרחים כאשר עלי הכותרת טריים וצהובים עזים. פרחים טעימים גם טבולים בבלילה ומטגנים בשמן עמוק. יש לקצור שורשים בסתיו ולשדל בעדינות מהאדמה. שטפו בזהירות את כל חלקי הצמח שנקטפו לפני שתמשיך לעבד אותם לתה צמחים שן הארי.

מתכון לתה שן הארי

לכל אחד יש מתכון קצת שונה לתה שן הארי. יש שמשתמשים רק בשורשים ומעדיפים אותם קלויים. זה נקרא לפעמים קפה שן הארי ומביא לתה עמוק ומתוק יותר. מתכון לתה שן הארי צלוי מאפשר לצלות אותם על תבנית אפייה ב-200 מעלות פרנהייט (93 C.) למשך שעתיים עד שלוש. הופכים את השורשים באופן קבוע כדי למנוע שריפה. שורשים צריכים להישבר בחדות כאשר הם מכופפים. או לטחון את השורשים או לחתוך לחתיכות קטנות ולהשרות במים חמים למשך 20 דקות.

אפשר גם לקצוץ שורשים טריים ופשוט לכסות אותם במים רותחים למשך דקה אחת לפני שמסננים את השורש. גרסה מיידית נוספת יכולה להתבצע עם מים רותחים ועלי פרחים שטופים או עלים. מבשלים את חלקי הצמח מבושליםמים במשך כמה דקות ולאחר מכן סננו אותם או השאר אותם, מה שאתה מעדיף.