גן ירק ידידותי לקטו: מה לגדל בגן קטו

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

Keto היא דרך אכילה פופולרית הכוללת שומנים בריאים ומעט מאוד פחמימות. אם אתה רוצה לשתול גינה ידידותית לקטו, אתה בדרך הנכונה. גינון קטו קל, ואתה יכול לבחור מתוך רשימה ארוכה של ירקות קטו טעימים.

מה לגדל בגן קטו

תוהים מה לגדל בגן ירק ידידותי לקטו? ההצעות הבאות אמורות לעורר את העניין שלך.

• מנגולד שוויצרי – מנגולד שוויצרי בריא וקל לגידול, והוא גם יפה למראה. ניתן לאכול את הגבעולים כמו סלרי, והעלים העלים טעימים גולמיים או מוקפצים. שלא כמו ירקות עליים רבים, מנגולד שוויצרי דורש הרבה אור שמש וסובל חום כל עוד הוא מושקה היטב.
• Kohlrabi – צמחי קולרבי מייצרים ירקות קטו מתוקים וטעימים שפשוטים לגידול. את ירק השורש הפריך הזה אפשר לבשל ולמעוך כמו תפוחי אדמה, אם כי הטעם קצת יותר חזק. זה גם טעים פרוס ונאכל נא.
• תרד – התרד הוא עמוד התווך בגינת ירק ידידותית לקטו. שתלו את ירק מזג האוויר הקריר הזה באביב או בסתיו. גדל את הצמח בשמש מלאה, או במעט צל אם האקלים שלך חם ושִׁמשִׁי. כדי לקצור תרד, חתוך את העלים החיצוניים ותן לעלים הפנימיים להמשיך לגדול.
• צמחים מצליבים – צמחים מצליבים כמו כרוב, נבטים, כרובית וברוקולי משגשגים באור שמש ובטמפרטורות קרירות (אך לא קרות), וחום רב מדי יפחית את גודל ואיכות. למרות שאתה יכול לשתול זרעים, קל יותר להתחיל עם השתלות.
• Kale – קייל, כמו צמחים מצליבים אחרים, הוא צמח קריר, אוהב שמש, למרות שהוא נוטה להסתדר היטב בצל חלקי. קצור את הגינון המועדף הזה כמו תרד.
• צנוניות – צמחי צנון הם קלים במיוחד, והם דורשים מעט מאוד מקום. לשתול זרעים באביב ובסתיו, כי הירקות הצומח מהר הזה לא אוהב חום. קצור צנוניות כשהן צעירות וקטנות, לפני שהן הופכות למרירות ועציות.
• חסה – חסה היא פשוטה במיוחד לגידול באמצעות זרע, מתחילה כחודש לפני תאריך הכפור הממוצע האחרון באביב. אתה יכול לשתול יבול שני בסתיו, ארבעה עד שישה שבועות לפני הכפור הראשון. צל הוא בסדר באקלים חם, אבל אור השמש עדיף.
• עגבניות - עגבניות מתוקות וטעימות, והן מתאימות לגינון קטו אם לא אוכלים יותר מדי. זהו צמח שדורש הרבה חום ואור שמש. שתלו זן מוקדם אם עונת הגידול שלכם קצרה.
• קישוא - קישואים זה קל ככל שיהיה: פשוט זרעי את הזרעים באדמה ברגע שהימים מגיעים ל-70 מעלות F. (21 C.) או יותר, ואז לתת להם מעט מים ולראות אותם גדלים.קצור כאשר הירקות בגודל 4 עד 6 אינץ' (10-15 ס"מ) לקבלת הטעם הטוב ביותר. בחר בקביעות והמפעל יפיק במשך שבועות.
• Berries – פירות יער, בעיקר פטל שחור, תותים ופטל, אסור לשכוח כי הם דלים בפחמימות ועשירים בסיבים, מה שהופך אותם למתאימים לקטו גן.

ירקות קטו אחרים כוללים:

• פלפלים
• אספרגוס
• שום
• בצל
• חצילים
• שעועית ירוקה
• Beets
• לפת
• Collards
• גזר
• Bok choi
• ארטישוק
• מלפפונים