מידע על צמח קטן - טיפים לגידול צמחי סלרי בר

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אם אי פעם השתמשת בזרעי סלרי או במלח במתכון, מה שאתה משתמש הוא בעצם לא זרעי סלרי. במקום זאת, זהו הזרע או הפרי מהעשב הקטן. הקטנה נקצרה בר ומעובדת במשך מאות שנים ומשמשת רפואית למגוון תנאים פולקלוריים. זה נקרא גם סלרי בר, ואכן, יש לו הרבה מאותן תכונות. המשך לקרוא כדי ללמוד על גידול סלרי בר ומידע מעניין אחר על צמחים קטנים.

מה זה Smallage?

כאמור, הקטנה (Apium graveolens) מכונה לעתים קרובות סלרי בר. יש לו טעם וארומה דומים אך עזים יותר מאשר סלרי יחד עם גבעולים דומים למראה, אך בדרך כלל לא אוכלים את הגבעולים. גבעולים קטנים הם הרבה יותר סיביים מגבעולי סלרי.

ניתן להשתמש בעלים במגוון דרכים ובעלי טעם סלרי חזק. הם נראים כמעט בדיוק כמו פטרוזיליה שטוחה. גובה הצמחים מגיע לכ-18 אינץ' (46 ס מ).

מידע נוסף על מפעל קטן

פריחה קטנה עם פרחים לבנים חסרי חשיבות ואחריהם זרעים המשמשים לעתים קרובות להכנת מלח סלרי. אומרים שהעשב דוחה כמה חרקים, כמו פרפר לבן כרוב. זה עושה אותםשימושי כצמח נלווה ליד צמחים ממשפחת Brassica.

הקוסם מתקופת הרנסנס אגריפס ציין שקטנה שימושית בשילוב עם עשבים אחרים ושרף אותה כקטורת כדי להפיג או לאסוף רוחות. הרומאים הקדמונים התייחסו לצמצום למוות והשתמשו בו בזרי הלוויה שלהם. גם המצרים הקדמונים חיברו את העשב למוות ושזרו אותו לזרי קבורה. אמרו שהוא נלבש גם על צווארו של המלך תותנקאמן.

אומרים על זה שהוא מרגיע ומרגיע או מעורר ומעורר מינית, תלוי במאה. חולי גאוט השתמשו בסלרי בר כדי להפחית את רמות חומצת השתן בדמם, מכיוון שהצמח מכיל מספר נוגדי דלקת.

עשב קטן מכונה לא רק סלרי בר אלא גם כפטרוזיליה ביצה וסלרי עלים. הסלרי המוכר לנו היום נוצר על ידי רבייה סלקטיבית לאורך המאות 17^th ו-18^th.

איך לגדל צמחי סלרי בר

Smallage הוא דו-שנתי, כלומר הצמח יפרח ויתקע זרע בשנתו השנייה. הוא גם גדל לפעמים כשנתי עד 5 מעלות F. (-15 C.), אך הוא ישרוד באזורים חמים יותר כדו-שנתי.

ניתן להתחיל זרעים בתוך הבית ולאחר מכן להשתיל בחוץ לאחר שחלפה כל סכנת הכפור באזור שלך. אחרת, התחל זרעים בחוץ זמן קצר לאחר הכפור האחרון באביב.

זרעו את הזרעים בעומק של ½ אינץ' (1 ס"מ) וכסו בקושי באדמה בשורות באזור שטוף שמש בגינה. זרעים אמורים לנבוט בעוד כשבוע או שבועיים. רזה אתשתילים במרחק של 31 ס"מ בערך.

קציר עלים לפני זמן הפריחה לפי הצורך או קצור את הצמח כולו על ידי חיתוך ¾ מהדרך למטה. אם קוטפים זרעים, המתן לשנה השנייה, לאחר הפריחה, ולאחר מכן קצור את הזרעים היבשים. אם לא תגזור או תצבוט פריחה, הצמח יזרע בעצמו בהמשך השנה.