לשתול תירס מתוק: למד על סוגים שונים של גידולי תירס מתוק

2024 מְחַבֵּר: Chloe Blomfield | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-15 23:54

אין כמו תוספת של תירס או אוזן של קלח תירס טרי. אנו מעריכים את הטעם הייחודי של הירק הממותק הזה. תירס נחשב לירק כאשר הוא נקטף לאכילה, אך הוא עשוי להיחשב גם כדגן או אפילו פרי. ישנם זני תירס מתוקים שונים הממוקמים בשלוש קטגוריות, בשל תכולת הסוכר. בואו נסתכל על סוגי תירס מתוקים וכמה זני תירס מתוקים.

על צמחי תירס מתוק

תירס מסווג לפי הסוכר שלו ל"סוכר רגיל או רגיל (SU), סוכר משופר (SE) וסופר-מתוק (Sh2), " לפי מידע על תירס מתוק. סוגים אלה משתנים גם לפי המהירות שבה יש לצרוך אותם או להעלות אותם ועוצמת הזרע. חלק מהמקורות אומרים שיש חמש קטגוריות של תירס, אחרים אומרים שש, אבל אלה כוללים זנים שונים, כמו פופקורן. לא כל התירס יקפוץ, אז אתה חייב להיות סוג מיוחד שהופך את עצמו מבפנים כאשר מופעל חום גבוה.

תירס כחול דומה לתירס צהוב מתוק אבל מלא באותו נוגד חמצון בריא שנותן לאוכמניות את צבען. אלה נקראים אנתוציאנינים. תירס כחול הוא אחד הזנים העתיקים ביותרידוע.

גידול זני תירס מתוק

אם אתה שוקל לשתול תירס מתוק בשדה או בגינה שלך, קח בחשבון את הגורמים האלה לפני שאתה בוחר בזן שתגדל.

בחר סוג תירס שהוא אהוב על המשפחה שלך. מצא סוג שצומח מזרע מואבקה פתוח, בניגוד לאורגניזם מהונדס גנטית (GMO). זרעי תירס, למרבה הצער, היו בין מוצרי המאכל הראשונים שהושפעו מ-GMO, וזה לא השתנה.

סוגים היברידיים, הכלאה בין שני זנים, מיועדים בדרך כלל לאוזן גדולה יותר, צמיחה מהירה יותר וצמחי תירס מתוקים אטרקטיביים ובריאים יותר. לא תמיד מודיעים לנו על שינויים אחרים שנעשו בזרעים היברידיים. זרעים היברידיים אינם מתרבים כמו הצמח ממנו הגיעו. אין לשתול מחדש את הזרעים האלה.

לפעמים קשה למצוא זרעי תירס עם האבקה פתוחה. קל יותר למצוא זרעי תירס כחולים שאינם GMO מאשר דו-צבעוני, צהוב או לבן. תירס כחול עשוי להיות חלופה בריאה. הוא גדל מזרעים מואבקים פתוחים. תירס כחול עדיין גדל בשדות רבים במקסיקו ובדרום מערב ארה ב. יש בו 30 אחוז יותר חלבון מרוב הסוגים האחרים. עם זאת, אם אתה רוצה לגדל יבול תירס מסורתי יותר, חפש זרעים של:

• לחמניות סוכר: צהוב, מוקדם, SE
• Temptress: דו-צבעוני, מגדל שני בתחילת העונה
• Enchanted: אורגני, דו-צבעוני, מגדל בסוף העונה, SH2
• מתוק טבעי: אורגני, דו-צבעוני, מגדל באמצע העונה, SH2
• Double Standard: המתוק הדו-צבעוני הראשון עם האבקה פתוחהתירס, SU
• American Dream: דו-צבעוני, גדל בכל העונות החמות, טעם מובחר, SH2
• פנינת סוכר: לבן נוצץ, מגדל תחילת העונה, SE
• מלכת הכסף: לבן, סוף עונה, SU